1樓：匿名使用者
從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素e、維生素d以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油也是一種營養價值很高的優良食用油。
花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.
6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
由此可見，花生油比較好。 望採納，謝謝。
2樓：
花生油和大豆油哪個對身體更好，有的人不瞭解，看看你選對了嗎？你家吃的花生油還是大豆油，它們有什麼區別？我剛知道，告知家人
3樓：悅娛悅樂
在我們生活中吃的最多的就是大豆油和花生油，你要是看外表的話你看不出來有什麼不一樣，其實大豆油和花生油也各有各的好處。
大豆油的好處：1、大豆油中沒有膽固醇等癌物質，對機體具有保護的作用；2、大豆油含有很豐富的亞油酸等其他不飽和脂肪酸，並且能有效的降低血脂和血膽固醇，在一定程度上可以有效的預防心血管疾病的發生。3、大豆油中包含有豆類磷脂，而豆類磷脂有助於大腦、神經與血管的發育生長，但是大豆油食用過多對心腦血管還是會有一定影響，而且容易造成肥胖，所以我們要適當的適用。
4、大豆油還比較容易被我們人體所消化，吸收率高達98％。5、大豆油富含有維生素e,維生素d與卵磷脂，對人體的健康均衡起到至關重要的作用。
花生油的好處：1、花生油中還有白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，我們應該都知道，這幾種物質可以預防腫瘤等疾病的發生，也可以降低血小板的凝聚，防治靜脈硬化與心腦血管疾病。2、花生油中含有豐富的鋅，含鋅糧是色拉油、大豆油、菜籽油等其他食用油的好幾倍，並且很容易被人體所吸收，所以食用花生油是最為普遍的補鋅途徑。
3、花生油擁有多種抗衰老元素，能夠有效的降低腦功能衰老，並且還具有健脾潤肺，消食，驅髒蟲等其他功效。4、花生油包含有膽鹼，有利於提高人腦的記憶力，降低腦功能衰退。
要是選哪一個比較好的話只能說花生油較香，大豆油和玉米油差不多，清淡。根據自己的洗好選，要選非轉基因的，更健康
大豆油 菜籽油 花生油，哪個更適合炒菜？
大豆油中含有亞油酸比較豐富，這種成分對血管健康相對有利，不過，大豆油中的亞油酸，也會存在一個弊端，就是不容易耐熱，不適合高溫烹煮，若是用它高溫烹煮食物，很容易發生氧化聚合，也就會容易給身體帶來不利影響，對健康也就沒有好處了。花生油，相比大豆油，吃起來會更加的香醇，炒出來的菜可能就會更加美味，除此之外...
花生油哪個牌子好些？胡姬花怎樣，花生油哪個牌子好？胡姬花和魯花選哪個？
1.魯花花生油品牌 花生油壓榨專家，以花生油為主導，兼顧壓榨葵花仁油 菜籽油 玉米油 芝麻香油等品類發展的食用油產業，山東魯花集團 2.金龍魚花生油品牌 始於1991年，食用油十大品牌，豐益國際旗下著名糧油品牌，世界知名的小包裝油生產商和 商，益海嘉裡食品營銷 3.福臨門花生油品牌 中糧集團旗下，食...
花生油和菜籽油哪個更健康
一，花生油和菜籽油中所含的脂肪酸 食用油脂中既不含蛋白質也不含碳水化合物，它主要就是有脂肪和維生素所構成。現在人們選購和食用食用油，喜歡選購單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸含量高的油脂，所以飽和脂肪酸含量高的動物油脂現在很少有人食用。花生油每100克各脂肪酸的含量 飽和脂肪酸16.9克 單不飽和脂肪酸...