1樓：大寶與瑩寶
海魚1、中文的三文魚最早由港臺地區提出，是英文名salmon的音譯名，這是因為salmon的英文發音近似於三文,三文魚不是魚類分類名稱，而是某些鮭科魚類或鮭鱒魚類的商品名稱。 三文魚（salmon）是一個統稱，三文魚是英語salmon的音譯，其英語詞義為「鮭科魚」三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說salmon是鮭鱒魚。
2、鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒（salmo trutta）和虹鱒（oncorhynchus mykiss）。三文魚（salmon）也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。
在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。
3、大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬（oncorhynchus）的魚類，有很多種，我國東北產大馬哈魚（oncorhynchus keta）和駝背大馬哈魚（oncorhynchus gorbuscha）等。
2樓：匿名使用者
三文魚是海魚，它生活在大西洋和太平洋的北部海域，不過它們每年夏季要回游到河裡去產卵，然後秋末的時候再返歸大海，所以容易誤以為是河魚。
3樓：prince冰飾
三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，學名鮭魚，是世界著名的淡水魚類之一，主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。三文魚肉質細嫩、顏色鮮豔、口感爽滑，近年來成了家庭餐桌上的美味佳餚。
不僅如此，三文魚還具有很高的營養價值。三文魚除了是高蛋白、低熱量的健康食品外，還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，並且還含有豐富的不飽和脂肪酸。
三文魚是海水魚還是淡水魚，三文魚是海魚嗎
4樓：
三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，學名鮭魚，是世界著名的淡水魚類之一，主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。三文魚肉質細嫩、顏色鮮豔、口感爽滑，近年來成了家庭餐桌上的美味佳餚。
不僅如此，三文魚還具有很高的營養價值。三文魚除了是高蛋白、低熱量的健康食品外，還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，並且還含有豐富的不飽和脂肪酸。
三文魚是淡水魚還是鹹水魚
5樓：當家的
是鹹水魚
是海水洄游魚類
在海洋裡生長
在河磊產卵
6樓：尾潔
三文魚就是大馬哈魚，在淡水中繁殖，在海水中成長，最後回到淡水中產卵然後死在淡水裡。這算淡水還是鹹水我真不知道。
7樓：漠駝
是海里的魚，自然是鹹水魚
這是三文魚嗎，這塊魚肉是三文魚嗎？
三文魚 學名oncorhynchus 其英語詞義為 鮭科魚 三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種 海鱒和虹鱒。三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是...
三文魚是海鮮嗎，三文魚屬於海鮮嗎？
三文魚屬於海鮮。三文魚是西餐中較常用的魚類原料之一。三文魚營養豐富，富含不飽和脂肪酸，魚肉中的蛋白質含有18種氨基酸 其中包括人體必需的8種氨基酸 且蛋白質含量明顯高於其他魚類 此外，三文魚還富含多種礦物質 如鈣 磷 鎂等 三文魚具有商業價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚 三文鱒 金鱒 和...
如何挑選新鮮的三文魚，如何挑選三文魚？
開始作魚料理之前總該有條魚！先來看看怎麼挑魚才新鮮！新鮮的魚是美味魚料理的基礎，若是魚本身的味道不夠好，不論怎樣用心調味，也只能勉強掩飾壞味道，變不出好味道來，走進市場該挑哪一條魚才是新鮮的好魚呢？依著下面的這些步驟好好的將魚檢查一番，新不新鮮馬上就見分曉！訣竅1 按一按 拿起一條魚，首先就要先用手...