1樓：浪子心丶
苜蓿餃子的做法
主料豬肉餡
400g
苜蓿300g輔料姜
鹽味精花椒油
熟油雞蛋
步驟1.苜蓿摘淨用開水加點點鹽燙好（不要攥幹水，套兩個袋子冷凍起來）用的時候拿出來化開切碎
2.鮮肉餡買回來放到冰箱零上5°冷藏一夜後，調拌好3.涼水和麵，醒好揉好揪劑子，準備擀皮包
4.苜蓿切好拌入調好的肉餡中
5.包好準備下鍋的胖餃子
6.水開加點鹽煮餃子，飄起來鼓氣兒了即可撈出7.調蘸水
8.翠綠的苜蓿味道不錯
2樓：匿名使用者
苜蓿豬肉餃子做法
1.食材：苜蓿 豬肉 香油 鹽 蔥姜 雞精 五香粉 醬油 麵粉2.
把苜蓿頭擇洗乾淨洗淨控水，用開水焯一下撈起3.把麵粉加水揉成光滑的麵糰，用保鮮袋包好，醒30分鐘左右4.蔥姜洗淨切段
5.用涼水過涼，擠掉水分，抖散開，用刀剁幾下6.把餃子器洗淨，加豬肉蔥姜苜蓿香油
7.豬肉去皮切片
8.把肉餡放在盆裡，加香油醬油五香粉拌均勻，最後加鹽拌均勻9.轉動幾下成肉餡
10.把麵糰揉好，搓成長條，切成小劑子
11.擀成小圓片，加肉餡
12.包成餃子形狀
13.煮鍋加水，大火燒開，下餃子
14.煮到餃子膨大飄起即可食用
苜蓿餃子餡怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
1、將豬肉餡加入鹽、糖、雞精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，攪拌均勻。
2、香菇焯水，瀝乾水分後切碎。
3、蔥姜切碎，與香菇一起拌入豬肉餡，按照一個方向攪拌，然後分次加少許水攪拌，使之上勁。
4、取一個餃子皮，放少許餡料。餃子皮邊緣處蘸少許水，捏緊。
鍋內倒水。水開後下入餃子。滾開後加入涼水，再次滾開後繼續重複，共點三次涼水。
5、最後一次點滾後即可盛出裝盤。
用苜蓿包餃子怎麼做，苜蓿餡兒餃子怎麼做好吃，苜蓿餡兒餃子的家
原料 苜蓿菜芽6兩 豬肉餡4兩 蔥薑蒜碎適量 生抽2勺 黃酒2勺 香油2勺 鹽4克 麵粉500克 水300克。上述為40個餃子的量。餃子的做法 1.先放水入麵包機桶內，再放麵粉，選擇生麵糰功能 通電開動，程式結束時麵糰自動就好了。2.餡兒的拌法 將生抽 黃酒 鹽 香油放進肉餡兒按一個方向攪拌，上勁兒...
用苜蓿包餃子怎麼做
原料 苜蓿菜芽6兩 豬肉餡4兩 蔥薑蒜碎適量 生抽2勺 黃酒2勺 香油2勺 鹽4克 麵粉500克 水300克。上述為40個餃子的量。餃子的做法 1.先放水入麵包機桶內，再放麵粉，選擇生麵糰功能 通電開動，程式結束時麵糰自動就好了。2.餡兒的拌法 將生抽 黃酒 鹽 香油放進肉餡兒按一個方向攪拌，上勁兒...
餡餃子的做法，豬肉白菜餡餃子怎麼做好吃
高雅大氣很有笵 步驟豬肉白菜餃子餡的做法步驟11.白菜剁碎，加2小勺鹽拌勻，醃10分鐘，豬肉白菜餃子餡的做法步驟22.豬肉末中加入2湯匙醬油，豬肉白菜餃子餡的做法步驟33.順一個方向攪拌均勻，豬肉白菜餃子餡的做法步驟44.倒入花椒油，豬肉白菜餃子餡的做法步驟55.倒入蔥末，豬肉白菜餃子餡的做法步驟6...