1樓：重影影子多寂寞
材料:鮮奶500㏄，全脂奶粉3大匙，椰奶250㏄，細砂糖50公克，玉米粉60公克，太白粉10公克，奶油30公克，椰子粉1碗
做法:1.取400㏄鮮奶倒入小鍋中，加入奶粉和椰奶小火加熱並攪拌均勻，加入細砂糖續煮至滾開後改小火。
2.另取100㏄鮮奶倒入碗中，加入玉米粉及太白粉調勻成粉水，徐徐倒入作法1中，一邊攪拌一邊淋入至完全倒完。
3.持續加熱攪拌作法2約20次至呈濃稠狀。
4.奶油切成小塊放入作法3鍋中攪拌至奶油完全融化且均勻吸收。
5.取一適當大小有邊的平盤均勻抹上一層薄薄的奶油。
6.將作法4趁熱倒入作法5中並抹平，稍微放涼後遺入冰箱冷藏約2小時至定形。
7.將冷藏定型且冰涼的作法6倒扣出，分切成小塊。
8.將耶子粉倒入盤中，放入作法7的奶凍稍微滾動均勻沾附上耶子粉即可。
2樓：大雁做美食
椰蓉牛奶凍怎麼做？把牛奶倒入鍋中，倒入白糖玉米澱粉攪拌均勻，熬製粘稠，倒入容器，冷藏。
3樓：阿婉美食
每天更新不一樣的美食
4樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的火龍果椰蓉奶凍
5樓：
準備好材料
2吉利丁片剪成小條，冷水中浸泡軟
3鮮牛奶加白砂糖
4鍋加熱隔水融化，攪拌糖完全化開
5離鍋，這時馬上放泡軟的吉利丁攪拌至完全融化，再放椰汁攪拌6放淡奶油攪拌均勻
7攪拌好後倒入 保險盒，加蓋放冰箱冷藏4小時以上，最好過夜8過夜的奶凍取出室溫放置約10分鐘
9倒扣在另外一保險盒裡，脫下用小刀切成小塊，再裹上椰蓉10成品
6樓：安徽新東方烹飪學校
1.選用鮮奶和鮮奶油。
2.用法國的牛奶巧克力，也可選用常見的。
3.將奶油500ml、牛奶160ml還有100g糖的混合漿加入小鍋內，加熱，控制火候，待全部融合，不需要煮沸。
4.不需要降溫，加入巧克力和果凍片（果凍片事先放入涼水中1個小時，變軟）攪拌均勻後，放入冰箱保鮮層。
5.1個小時後，將剩下的400ml奶油倒入小盆內，攪拌至半固體狀。
6.將步驟5的材料加入步驟4的材料中，攪拌均勻**模。
7.兩小時後取出，由於很難倒出，所以建議用熱水燙下模具。
8.分別做好冰激凌。
9.準備自己喜歡吃的水果，切塊。
10.把水果倒上奶凍。
11.最後撒上蛋卷粉，就好了。
蛋奶凍要怎麼做吖 雞蛋奶凍怎麼做
60分鐘分類 西餐 甜品 健康食譜主料 全脂酸牛奶1升，新奇士橙半個，雞黃2個，鮮奶油60克，魚膠片2片 輔料 草莓，若干 全麥消化餅乾一包，黃油50克 步驟 做法 1 取消毒紗布疊成4層，墊在粗目篩子上，篩子放在一個大小合適的盆子上，使篩子懸空，把一升酸牛奶倒在紗布上面，紗布提起四角和邊，用夾子夾...
意式奶凍怎麼做
用料淡奶油 400ml 白糖 50 60g 牛奶 120ml 吉利丁片 6.5g 香草精 0.5g 意式奶凍的做法 1 吉利丁片用冷水泡軟。不要泡太久，一定要用冷水，否則易溶化，夏天一兩分鐘就泡軟了 2 鍋中放入淡奶油和牛奶 最好用奶鍋大小的不粘鍋 中小火，邊攪邊倒入白糖和香草精。不停攪拌15分鐘，...
奶凍荷花蛋糕怎麼做，美味蛋奶凍怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
用料奶凍 水 100克 奶凍 牛奶 100克 奶凍 低筋粉 40克 奶凍 奶粉 28克 蛋糕 蛋白 66克 蛋糕 鹽 1克 蛋糕 細砂糖 50克 蛋糕 抹茶粉 3克 蛋糕 低筋粉 18克 蛋糕 杏仁粉 28克 蛋糕 黃油 55克 抹模具 黃油 適量 抹模具 低筋粉 適量 參考量 cuisinaid酷...