1樓：酸菜的王先生
一、工具/材料
麵條200克、青菜300克、木耳適量、番茄醬200克、蔥一段、蒜3瓣、姜一片、鹽兩克、黑胡椒粉適量、糖醋排骨肉湯半碗。
二、方法/步驟
1、準備用料。
2、木耳泡兩小時，洗好備用。
3、青菜洗時，水裡放點鹽，容易洗乾淨。
4、鍋放油加熱，放姜，蔥，蒜，炒香。
5、放青菜，翻炒幾下。
6、裝盤備用。
7、鍋放番茄醬，炒兩分鐘，放水和糖醋排骨湯燒開。
8、下面條，出鍋前，放炒好的青菜。
9、煮兩分鐘，關火出鍋。
2樓：匿名使用者
青菜麵條的做法步驟如下所示：
1麵粉裡放入水
2.揉成光滑的麵糰
3.青菜洗淨，切好備用
4.鍋中放入豬油
5.豬油融化放入青菜煸炒
6.煸炒至青菜變色，放了適量水，鹽，蓋上鍋蓋7.麵糰擀至成牛舌形
8.放在案板上切成條
9.水煮開後放入麵條，煮3-4分鐘即可
烹飪技巧
麵糰一定要揉成光滑的麵糰，這樣的麵條才有嚼勁。
參考資料：菜譜大全》#糕點主食
3樓：但小杰
關鍵在青菜下鍋的時間，下面條的步驟就不多說了，水開下面條，放入調料，在麵條要出鍋時把準備好的青菜下入鍋內，讓麵湯的熱度把青菜燙熟就可以了，這樣不僅顏色好看而且很好的保護了青菜裡的營養，口感也是最佳的
4樓：匿名使用者
青菜麵條就是福州人的「牽車面」，在舊社會是拉黃包車的福州人無可奈何喜歡的食品。當時底下階層吃不上好麵粉，只好加鹼水遮蓋麵粉中的異味，隨便加幾條青菜，煮熟就是一餐。現在則是老人教育孫子的材料（機會教育），麵粉照舊加鹼水調和。
切成扁細的麵條。熱油爆香大蒜、蝦米、江魚仔，菜心也過一過油，加水煮沸後在加入麵條。麵條要煮爛，但不宜過爛。
5樓：匿名使用者
青菜要用口味清甜的，生菜用熱水過過就有點苦澀，麥菜也一樣。用小白菜或者大白菜芯還不錯。缺點就是大白菜沒那麼亮眼。
另，青菜用水過一下就好了。
湯裡可以加一點冰糖，這樣口感會柔一些。（個人愛好）
6樓：藍宇卡其惡魔
一般程式都一樣 就是面2成熟的時候放蔬菜就可以了
7樓：彤彤
把蔬菜榨汁 跟面和在一起 再正常做麵條就可以啦
8樓：擺渡不能不貳啊
我同意一樓的，我就是那麼做的，放入菜以後水再一開就好了
煮青菜麵條怎麼做好吃
9樓：咿婷
主料麵條適量青菜適量肉適量 輔料蒜頭適量
步驟青菜煮麵條的做法步驟11.先把肉切回好，答把瘦肉和肥肉分開，肥肉先下鍋炸油
青菜煮麵條的做法步驟22.等到肥肉油炸得差不多了放入瘦肉一起炒
青菜煮麵條的做法步驟33.等到肉顏色呈黃色且香味出來時，放入蒜頭一起炒
青菜煮麵條的做法步驟44.等肉香和蒜頭香味都出來時，放入水加熱
青菜煮麵條的做法步驟55.沸騰時散放入麵條
青菜煮麵條的做法步驟66.沸騰時會有白泡，用勺子瓢去
青菜煮麵條的做法步驟77.趁等麵條沸騰時把菜切好，菜葉和菜骨最好分開
青菜煮麵條的做法步驟88.加入麵條的水沸騰很大時，放青菜，把菜頭部分先放入
青菜煮麵條的做法步驟99.到最後面條快熟時把菜葉都放入，再加鹽味精調味
青菜面怎麼煮
10樓：褪去一身桀驁
蔬菜面80克、胡蘿蔔40克、豬後腿肉35克、蛋1個、高湯、鹽少許。
製作步驟
1、將豬後腿肉洗淨，加鹽稍醃，再入開水中燙熟，切片備用；
2、胡蘿蔔洗淨削皮切絲，與蔬菜面一起放入高湯中煮開；
3、再將雞蛋打入，調入鹽後放入切片後腿肉即可。
做法二編輯
食材明細
麵粉390克、南瓜泥適量、芹菜適量
製作步驟
1. 南瓜切塊蒸熟，芹菜切成1cm長的小段。
2. 南瓜放入料理機，加入100ml水打成泥狀。
3. 芹菜段放入料理機，加100ml水打成汁。
蔬菜面**
蔬菜面**(10張)
4. 芹菜汁用濾網過濾，南瓜泥不需過濾。
5. 準備三份麵粉，每份130克。
6. 每份麵粉中分別加入50ml的芹菜汁、50ml南瓜泥以及50ml的水。水量不能多，能將麵粉成團即可。這樣的麵條才有嚼勁。
7. 將麵糰分別用壓面機壓成片狀，也可用擀成片狀。
8. 用壓面切切成條狀（或刀切）。
9. 鍋水入冷水，大火煮開後下入麵條，再次開後轉為小火煮2分鐘即可撈出。
10. 很有嚼勁的麵條。
11. 早餐圖 [1] ，蔬菜已經隱藏在麵條中了。
區別同彩色面不同的是蔬菜面中是蔬菜，彩色面除了可以加蔬菜汁，還可以加黑米麵粗糧等等
1、鍋裡放水，燒開，放入麵條，可以放少許鹽；
2、水再次開，把雞蛋打入鍋裡；
3、水滾時再加半杯冷水，再燒開加入青菜，榨菜等水開時，開小火悶1分鐘這樣就可以了；
4、碗里根據自己的口味放入葷油，鹽，味精，醬油，醋就可以了。
1. 將蔥薑蒜洗淨切末放碗裡，鍋裡放油 燒熱淋如碗裡..
2. 鍋裡放水燒開 將面，青菜.放入開水裡 ，鍋裡放鹽，雞精，
3. 碗裡放麵湯，將面起鍋如碗，倒入醬油即可
如何做青菜煮麵條好吃
11樓：秋夢藍楓
從小的記憶中，夏天午餐很喜歡煮麵條，麵粉青菜和水搭配在一起湊成獨特的味道，這種菜我們閩南語叫"木耳"，卻不知道普通話叫什麼，這種菜和麵粉搭配在一起很好吃!
食材
主料麵條 適量
青菜 適量
肉 適量
輔料蒜頭 適量
青菜煮麵條的做法步驟:1.先把肉切好，把瘦肉和肥肉分開，肥肉先下鍋炸油2.等到肥肉油炸得差不多了放入瘦肉一起炒
3.等到肉顏色呈黃色且香味出來時，放入蒜頭一起炒4.等肉香和蒜頭香味都出來時，放入水加熱
5.沸騰時散放入麵條
6.沸騰時會有白泡，用勺子瓢去
7.趁等麵條沸騰時把菜切好，菜葉和菜骨最好分開8.加入麵條的水沸騰很大時，放青菜，把菜頭部分先放入9.
到最後面條快熟時把菜葉都放入，再加鹽味精調味小貼士：1.肉要先炒香了再放水 。
2.青菜頭部先放，菜葉後放。(品略圖書館 http://www.pinlue.com/)
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