1樓：匿名使用者
是的。基圍蝦是生活在海中的一種蝦類，基圍蝦又被叫做虎蝦，基圍蝦味道鮮美而且營養豐富，**也比較實惠。
基圍蝦喜好生活在沙泥底及鹽分較低的淺海中，平時習慣將身體收藏入海床中，只凸出雙眼及頭部前端呼吸，用來逃避敵人及等候食物之用，漲潮時則會爬入一些緩流的內灣棲息。
由於這些特點所以非常收到大家的喜愛，基圍蝦對於其他的蝦類來說，基圍蝦的外殼比較薄，所以說吃起來比較方便，而且基圍蝦的肉質鬆軟比較容易消化，很適合身體虛弱的人補充營養吃。
挑選基圍蝦
1、基圍蝦幼蝦（不超過6cm）呈墨綠色至深綠色，成蝦（6cm以上）呈淺啡黃色，身體佈滿密集的淺褐色點。
2、基圍蝦的尾巴是彩色的，非常漂亮，白蝦的尾部就是白灰色的。選基圍蝦一定要選青色的和微微發紅的，那是最好的，如果商家賣給發黑，千萬別買，那是品質很不好的基圍蝦。
3、蝦的額角上下有刺的就絕對不是基圍蝦。基圍蝦的背部隆起一條長長地紅色的脊，而明蝦只是在後半段能看到一小段而已。
2樓：夏天肥魚
基圍蝦是海鮮。基圍蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素a、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構鬆軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。
基圍蝦，體長8cm左右。體表有許多凹陷部分，其上生有短毛。昔日基圍蝦是生長在水稻田基的圍欄內，所以稱為“基圍”，現代則多數在河口建造養飼池人工飼養。
3樓：化驗員小張
基圍蝦簡介
屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科。最大體長可達19cm。近岸淺海蝦類，它具有雜食性強、廣溫、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點，而且能耐低氧，具有潛底習性。
因殼薄體肥，肉嫩味美能活體銷售而深受消費者青睞。是目前“海蝦淡養”的優良品種。
香辣基圍蝦的做法
一、用料
主料：基圍蝦400克、姜5克、蒜5克、幹辣椒3個、香菜1小把、花椒適量、檸檬2/1個、胡椒粉少許
輔料：生抽2/1湯匙、料酒1湯匙、鹽少許
二、做法
1、材料準備好，花椒用清水沖洗一下，香菜切段，姜蒜切片
2、用牙籤從蝦的第2個關節調出蝦線，從尾部稍微用力一擠，輕輕的扯出蝦線；處理好全部蝦以後，用檸檬汁和胡椒粉醃製一會
3、鍋裡熱油，小火煎香花椒，隨後盛出，再爆香姜蒜
4、放入基圍蝦，大火拌炒至蝦變色
5、調入生抽和料酒，加少量水燜煮一會；大火收汁，調入適量鹽，出鍋前撒上香菜即可
4樓：匿名使用者
基圍蝦是淡水產品，不是海產品。
5樓：匿名使用者
是人在海水裡養殖的，當然算海鮮了！
“基圍蝦”是海鮮嗎？
6樓：
是。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是“圍基養殖”。
基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色，身體佈滿密集的淺褐色點。挑選時候應該注意：
一看顏色、二看斑點。
因為麻蝦屬沙蝦類，又叫基圍蝦，因為野生的麻蝦喜好生活在沙泥底及鹽分較低的淺海中，平時習慣將身體收藏入海床中，只凸出雙眼及頭部前端呼吸，用來逃避敵人及等候食物之用，漲潮時則會爬入一些緩流的內灣棲息。 漁民發現麻蝦的這種特性之後，就在內灣拉網或修築石基來等麻蝦自投羅網。老一輩的漁民叫這些陷阱做基圍(即用基石來捕捉)，所以用基圍所捕的蝦也叫基圍蝦。
基圍蝦怎麼個做法，基圍蝦的做法
基圍蝦營養豐富,其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物,蝦中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死,蝦肉還有補腎壯陽,通乳抗毒,養血固精,化瘀解毒,益氣滋陽,通絡止痛,開胃化痰等功效 材料...
基圍蝦養殖方法，基圍蝦每畝養殖成本大概是多少？
基圍蝦養殖主要注意水源和餌料充足。提要 場地 選水源充足 水質優良且排灌水方便的地方建造池塘，水深控制在1 2m即可，池塘最好為長方形。清塘培肥 放苗前15天對池塘進行消毒，放苗前7 10天施撒適量有機肥和無機肥。環境 水溫最好在18 25 左右，耐鹽範圍在0 34 之間。放苗 5月下旬進行。管理 ...
買基圍蝦怎麼辨別，基圍蝦要如何正確挑選
q王小年 1 基圍蝦是否完整 在購買基圍蝦的時候，需要觀察下基圍蝦的各個部位是否完整，如果有缺頭少尾的話，則說明該基圍蝦已經放置很久了。2 聞氣味 如果有一股腐爛的氣味，則說明該基圍蝦已經變質了，不宜購買。3 基圍蝦是否活的 如果沒有辦法辨別基圍蝦的好壞，那麼最好買活的，可以觀察下基圍蝦是否能夠運動...