1樓：蹇玉蘭卓雪
一、可以吃的。
二、1、實驗證明，幹海帶經水浸泡5—10小時後，其中的含砷量仍高達5毫克/公斤；經水浸泡24小時後，其含砷量才能達到食用安全標準。
2、因此，在家裡食用幹海帶前，最好浸泡的時間長一些，換水勤一些。
3、海帶經過長時間浸泡後，營養素有一定的損失。其中，維生素b1和尼克酸會損失一部分；具有食療作用的微量元素和甘露醇損失較多；碘也會有一定的損失。但這些並不會對海帶的營養價值造成太大影響。
4、因為海帶中含碘量很高，即使損失一部分，仍可以對人體起到足夠的補充作用；
5、海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。中醫認為，海帶性味鹹寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；
6、可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症。現代醫學研究表明，從海帶裡提取出褐藻酸鈉鹽，具有降壓作用。
注意事項：海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起酸性中毒。
2樓：武漢環亞i醫院
實驗證明，幹海帶經水浸泡5—10小時後，其中的含砷量仍高達5毫克/公斤；經水浸泡24小時後，其含砷量才能達到食用安全標準。因此，我們在家裡食用幹海帶前，最好浸泡的時間長一些，換水勤一些。海帶經過長時間浸泡後，營養素有一定的損失。
海帶水裡泡多長時間
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