1樓:再涼過人心
用料粉絲 1把
金針菇 適量
肉末 200克
青紅椒碎或剁椒 適量
蒜末,蔥末 適量
生抽 適量
糖,鹽 適量
蒸魚豉油 適量
色拉油 適量
肉末金針菇蒸粉絲的做法
肉末事先用生抽,糖,鹽,蔥末,少許白胡椒粉,加少許水拌勻粉絲泡軟後鋪在盤子底
金針菇洗淨後整齊的碼在粉絲上
鍋中倒油,將肉末炒散,盛起
金針菇上撒鹽,糖,蒜末,蒸魚豉油入開水鍋蒸五分鐘後再將肉末撒上去,再蒸兩三分鐘即可
放上紅綠椒碎,鍋中倒油,燒熱,澆入熱油即可。喜歡吃辣的也可換成剁椒,但要注意之前鹽的用量,避免過鹹
2樓:
一鍋燉,一鍋蒸,一鍋煮,一鍋炸至金黃色即可食用。。。。
金針菇肉末粉絲的做法,金針菇肉末粉絲怎麼做
3樓:絕望是黃昏
1.粉絲用冷水泡開
2.金針菇洗淨
3.瘦肉一塊
4.大蒜沫末
5.蔥花
6.先用水將金針菇煮熟 可以加適量鹽
7.放入碗中 加橄欖油 麻辣鮮 蠔油 蒸魚油8.粉絲蓋在金針菇上面
9.將大蒜、肉末炒熟
10.直接蓋在粉絲上面, 撒上蔥花 美味出鍋啦
清蒸肉沫金針菇怎麼做
4樓:匿名使用者
主料金針茹
400克
豬肉末100克
剁椒適量
蔥花5克蒜2瓣
輔料鹽適量蒸魚豉油
適量生薑粉
適量花椒粉
適量蠔油
適量步驟
1.金針茹去根洗淨,用手撕成小朵,整齊的碼放在盤裡。
2.豬肉剁成肉末
3.蔥切蔥花,蒜切末。
4.鍋裡水燒開,放金針茹蒸5分鐘。
5.蒸好的金針茹端出,把裡面的水倒掉。
6.熱鍋涼油下蒜末爆香。
7.放肉末煸炒出水份,加剁椒、鹽、花椒粉、生薑粉、紅燒醬油、蠔油、蒸魚豉油調味。
8.把炒好的肉末放金針茹上,入鍋再蒸2分鐘。
9.蒸好後撒上蔥花就ok了。
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5樓:林夕的微笑
主料金針茹400克豬肉末100克剁椒適量蔥花5克蒜2瓣 輔料鹽適量蒸魚豉油適量生薑粉適量花椒粉適量蠔油適量
步驟肉末蒸金針菇的做法步驟11.金針茹去根洗淨,用手撕成小朵,整齊的碼放在盤裡。
肉末蒸金針菇的做法步驟22.豬肉剁成肉末
肉末蒸金針菇的做法步驟33.蔥切蔥花,蒜切末。
肉末蒸金針菇的做法步驟44.鍋裡水燒開,放金針茹蒸5分鐘。
肉末蒸金針菇的做法步驟55.蒸好的金針茹端出,把裡面的水倒掉。
肉末蒸金針菇的做法步驟66.熱鍋涼油下蒜末爆香。
肉末蒸金針菇的做法步驟77.放肉末煸炒出水份,加剁椒、鹽、花椒粉、生薑粉、紅燒醬油、蠔油、蒸魚豉油調味。
肉末蒸金針菇的做法步驟88.把炒好的肉末放金針茹上,入鍋再蒸2分鐘。
肉末蒸金針菇的做法步驟99.蒸好後撒上蔥花就ok了。
小貼士金針菇蒸制的時間不宜過長,第一次入鍋蒸五分鐘,第二次入鍋蒸二分鐘即可,剁椒本身有鹽味,鹽要少放以免蒸出的成品過鹹。
蒸金針菇的做法,肉末蒸金針菇怎麼做好吃
6樓:匿名使用者
主料金針茹
400克
豬肉末100克
剁椒適量
蔥花5克蒜2瓣
輔料鹽適量蒸魚豉油
適量生薑粉
適量花椒粉
適量蠔油
適量步驟
1.金針茹去根洗淨,用手撕成小朵,整齊的碼放在盤裡。
2.豬肉剁成肉末
3.蔥切蔥花,蒜切末。
4.鍋裡水燒開,放金針茹蒸5分鐘。
5.蒸好的金針茹端出,把裡面的水倒掉。
6.熱鍋涼油下蒜末爆香。
7.放肉末煸炒出水份,加剁椒、鹽、花椒粉、生薑粉、紅燒醬油、蠔油、蒸魚豉油調味。
8.把炒好的肉末放金針茹上,入鍋再蒸2分鐘。
9.蒸好後撒上蔥花就ok了。
小貼士金針菇蒸制的時間不宜過長,第一次入鍋蒸五分鐘,第二次入鍋蒸二分鐘即可,剁椒本身有鹽味,鹽要少放以免蒸出的成品過鹹。
7樓:匿名使用者
食材明細
肉末100g
金針菇100g
豆腐300g
油適量蒜適量
豆豉適量
生抽適量
鹽適量鹹鮮口味
蒸工藝十分鐘耗時
簡單難度
肉末金針菇蒸豆腐的做法步驟
原料圖,豆腐和金針菇洗淨備用。
豆腐切大片,金針菇從中間切成兩段,豆豉和蒜切碎末。
將豆腐、金針菇和肉末依次放盤裡碼好。
炒鍋洗淨下油燒熱。
倒入盛有豆豉和蒜的碗中,加生抽和鹽拌勻。
淋到肉末上,蓋上保鮮膜,入高壓鍋蒸制。上氣後5分鐘即可。
小竅門高壓鍋蒸東西很快,蒸制時間大約為普通鍋的3分之2。
蓋保鮮膜是為了防止水蒸湯入盤,這個失誤了,高壓鍋的確威力太大,膜都化掉了。
蒜蓉肉末蒸金針菇怎麼做
8樓:ii怪獸別跑
主料金針菇300g豬肉末150g輔料油適量蒜適量醬油適量生抽適量蠔油適量剁椒少許
步驟蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟11.金針菇切去根部洗淨備用蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟22.把金針菇上鍋蒸五分鐘蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟33.
調製醬料,生抽,蠔油一點點剁椒蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟44.鍋裡放少許油,下蒜末進去煸炒出香味,然後把肉末加進去炒熟
蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟55.把調好的醬汁倒進去,稍微燒開就可以了蒜蓉肉末蒸金針菇的做法步驟66.把蒸好的金針菇端出來倒掉水,把炒好的蒜蓉肉末澆到金針菇上面,再上火蒸五分鐘就ok
肉沫蒸金針菇的做法,肉沫蒸金針菇怎麼做好吃
9樓:匿名使用者
一層肉沫一層菇,這樣子各二層,蒸制熟,即成。
這類菜,怎麼做都是相當好吃的。放心大膽去嘗試吧。
10樓:沙從杉
步驟1.金針茹去根洗淨,用手撕成小朵,整齊的碼放在盤裡。
2.豬肉剁成肉末
3.蔥切蔥花,蒜切末。
4.鍋裡水燒開,放金針茹蒸5分鐘。
5.蒸好的金針茹端出,把裡面的水倒掉。
6.熱鍋涼油下蒜末爆香。
7.放肉末煸炒出水份,加剁椒、鹽、花椒粉、生薑粉、紅燒醬油、蠔油、蒸魚豉油調味。
8.把炒好的肉末放金針茹上,入鍋再蒸2分鐘。
9.蒸好後撒上蔥花就ok了。
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蘭煙墨戌 粉絲蒸金針菇的做法步驟11.把粉絲泡軟備用粉絲蒸金針菇的做法步驟22.金針菇洗乾淨備用粉絲蒸金針菇的做法步驟33.把粉絲平鋪在底,金針菇鋪在粉絲上面粉絲蒸金針菇的做法步驟44.把蒜未灑在金針菇上,放在鍋裡大約蒸五六分鐘 粉絲蒸金針菇的做法步驟55.蒸好的金針菇取出,把醬油澆在金針菇上,灑上...
蒸金針菇的做法,蒜茸粉絲蒸金針菇怎麼做好
再涼過人心 主料粉絲1把金針菇1把輔料油適量鹽適量蒜茸適量小蔥適量蠔油1勺生抽2勺紅辣椒1個 步驟蒜茸粉絲蒸金針菇的做法步驟11.原料如圖 蒜茸粉絲蒸金針菇的做法步驟22.把粉絲用溫熱的水泡軟後撈出,用剪刀剪短一點 蒜茸粉絲蒸金針菇的做法步驟33.準備蒜茸,蔥花和辣椒,蒜茸分兩份,一份加少許鹽 蒜茸...
怎麼蒸金針菇能入味,蒸金針菇的做法
呼阿優 蒸金針菇的做法如下 用料主料 金針菇200克 輔料 姜蒜適量 郫縣豆瓣醬50克 料酒幾滴1 首先處理食材,金針菇洗淨切刀根部裝入盤中 豬肉剁成肉末 姜蒜切成末備用。2 連同盤子一起放入蒸鍋。3 大火燒開後,繼續大火蒸三四分鐘即可,濾掉盤中的水分。4 另起鍋燒油,油熱放入肉末煸炒。5 炒至肉末...