1樓：白小度
海馬魚膠養生湯的做法
準備所有食材
紅棗和枸杞洗乾淨，海馬泡水5分鐘，老魚膠用開水燙洗，不用泡，魚膠一泡軟營養就跑了
一起下電燉鍋燉2小時（時間根據每個電鍋火力不同調整）下鹽出鍋，老魚膠本身是沒有腥味的，紅棗和枸杞子一起也是去腥的，所以不用下姜
吃肉喝湯，海馬直接挑掉就好
海馬一定要一公一母的
花膠海馬湯的做法步驟圖，花膠海馬湯怎麼做
2樓：放棄所又
海馬 2只
鰵魚膠 2片
紅棗 3個
枸杞 1克
瘦肉 2兩
雞 半隻
姜 3片
花膠海馬湯的做法
將備料準備好洗乾淨
用燉鍋隔水燉。
二小時後，加鹽準備喝起。
海馬可以和魚膠一起煲湯嗎?
3樓：舞璇瀅
海馬可以和魚膠一起煲湯，下面是具體做法：
準備材料：枸杞 5克，紅棗 2顆，魚膠 10克，排骨 250克，石斛 20克，海馬 一對，姜 2片，鹽 少許
1、將買來的排骨洗淨放到準備好的燉盅裡備用。
2、準備好石斛、紅棗、枸杞和海馬一對備用。
3、所有材料放燉盅裡，加550克水下去隔水燉3小時。
4、3個小時後湯就燉好了，把湯倒到碗中即可。
5、美味的海馬魚膠湯就做好了，如果不敢吃海馬可以把海馬挑掉。
4樓：駒吉勵俠
海馬可以和魚膠一起煲湯的，海馬先泡半個小時，不能泡久，沖洗一下然後切成小塊。魚膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。
泡發好了之後，如果是小魚膠可以直接燉，如果魚膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。海馬和魚膠一起燉會比較腥，可以適當放點姜、枸杞。你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，價效比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。
海馬老雞燉花膠湯怎麼做
5樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
海馬2只
花膠1只
瘦肉80克
雞100克
雞腳3只
姜2片紅棗9克
杞子3克
黨蔘3克
石斛1克
桂圓肉3克
其他口味
燉工藝三刻鐘耗時
普通難度
海馬老雞燉花膠湯的做法步驟
花膠筒提前泡發好，將其剪開，具體泡發流程可檢視前期文章老雞、雞腳切塊洗淨飛水備用
瘦肉切塊洗淨飛水備用
海馬及其他材料洗淨備用
將所有材料放入燉盅加如純淨水隔水燉3隔小時即可小竅門1、待湯可入口時再放鹽，因為食用鹽中含有碘，如果溫度過高會破壞鹽中的碘。
2、以上分量只適用於1人享用，如需多人飲用請按需新增材料。
6樓：高雅大氣很有笵
步驟 1
好的魚膠是非常耐燉的，是燉不化的（除非你一直燉幾十個小時燉個不停）， 那些一燉就融化了的魚膠可能是假的。 一般魚膠燉了之後會有不同程度的膨脹的。 白花膠有些因為個頭比較小，可能燉久之後會剩下一層薄薄的類似纖維一樣的東西， 這個也屬於比較正常的情況。
步驟 2
花膠筒提前泡發好，將其剪開
步驟 3
老雞、雞腳切塊洗淨飛水備用
步驟 4
瘦肉切塊洗淨飛水備用
步驟 5
海馬及其他材料洗淨備用； 海馬也稱水馬，馬頭魚。從古至今備受人們的青睞，男性更是對其情有獨鍾，是種經濟價值很高的名貴中藥。 海馬有補腎，溫內，治陽痿，白帶過多的功效。
海馬能增強免疫能力，提高應激能力，增強記憶，提高性腺功能，抗血栓形成，抗老防衰等作用功效
步驟 6
將所有材料放入燉盅加如純淨水隔水燉3隔小時即可
鰵魚膠燉湯的做法步驟圖，鰵魚膠燉湯怎麼做
7樓：陌上_卿名酒酒
用料黑棗 1個
野生鰵魚膠 2只
紅棗 3-5個
蜜棗 1個
薑片 3-5片
鰵魚膠燉湯的做法
溫水泡發2-3個小時鰵魚膠燉湯的做法 步驟1用薑片煲10-15分鐘去腥鰵魚膠燉湯的做法 步驟2魚膠瀝乾水，和其他材料一起放燉盅隔水燉鰵魚膠燉湯的做法 步驟3燉了3-4小時就行了，肉質鮮嫩沾滑，膠質比較濃稠鰵魚膠燉湯的做法 步驟4
吃起來都粘嘴了，厚度很好
清潤花膠滋補湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
用料鱈魚膠 25克
紅棗 6顆
沙蔘 20克
玉竹 8克
蓮子 8克
麥冬 5克
薑片 適量
豬骨 500克
水 適量
料酒 少許
鹽 適量
清潤花膠滋補湯的做法
鱈魚膠提前一晚泡發，去雜質，洗淨備用（這種鱈魚膠不腥，所以沒有飛水）清潤花膠滋補湯的做法 步驟1
豬骨洗淨，加入料酒、薑片，飛水撈起備用清潤花膠滋補湯的做法 步驟2其他藥材，材料沖水洗淨備用清潤花膠滋補湯的做法 步驟3鱈魚膠，豬骨，藥材等材料全部放入燉盅，加水燉煮三小時左右，最後十分鐘加適量的鹽即可食用。清潤花膠滋補湯的做法 步驟4
養生魚膠紅棗甜湯怎麼做好吃又簡單，做法
9樓：高雅大氣很有笵
步驟魚膠紅棗甜湯的做法步驟11.魚膠稱好後加入適量生薑細絲浸泡2小時，魚膠泡透，腥味泡出來洗掉。這步很重要，不然湯會很腥的。
魚膠紅棗甜湯的做法步驟22.紅棗桂圓和山藥分別稱好後洗淨。
魚膠紅棗甜湯的做法步驟33.砂鍋裡放幾片姜，在把泡好的魚膠，洗好的紅棗桂圓山藥倒入鍋裡，慢燉4小時。紅棗和桂圓燉好後就很甜了，不需要加其他調味料。
魚膠紅棗甜湯的做法步驟44.燉好的魚膠紅棗甜湯，味道香甜可口，腥味幾乎沒有，吃到魚膠會略帶點腥。能吃海魚的魚膠味道絕對接受。
10樓：year幸運寵兒
主料紅棗180
山藥50
魚膠45
桂圓20
輔料生薑4-5片 步驟一
1.魚膠稱好後加入適量生薑細絲浸泡2小時，魚膠泡透，腥味泡出來洗掉。這步很重要，不然湯會很腥的。
步驟二2.紅棗桂圓和山藥分別稱好後洗淨。
步驟三3.砂鍋裡放幾片姜，在把泡好的魚膠，洗好的紅棗桂圓山藥倒入鍋裡，慢燉4小時。紅棗和桂圓燉好後就很甜了，不需要加其他調味料。
步驟四4.燉好的魚膠紅棗甜湯，味道香甜可口，腥味幾乎沒有，吃到魚膠會略帶點腥。能吃海魚的魚膠味道絕對接受。
烹飪技巧
1、魚膠要和生薑片泡兩個小時，不然會很腥。2、魚膠最好燉4小時以上才會更美味。
魚膠燉花旗參雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
魚膠燉花旗參雞湯的做法
魚膠泡4小時
雞洗淨血水放燉盅，放入花旗參和姜。
浸泡好的魚膠一起放入燉盅，加八成水。入燉鍋，慢燉7小時。晚上睡前燉，第二天早上起來就可以喝了。
12樓：匿名使用者
材料片狀西洋參5-10克、魚膠15-20克、雞翅膀一隻做法1. 先將魚膠放入溫水中泡15-30分鐘，待其表面軟化後洗淨並切片或條狀；
2. 雞翅膀洗淨去除多餘的細毛；
3. 把所有材料放入燉盅，加入適量的開水（一人分量），隔水燉2小時，如果使用的是老雞翅膀，則燉3-4小時即可。
黑糯米魚膠甜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
13樓：愛國者搗個蛋
黑糯米魚膠甜湯
用料雪魚膠（或其他魚膠） 2片
黑糯米 適量
紅棗 適量
冰糖 適量
花生 一小把
生薑 10片
料酒 適量
黑糯米魚膠甜湯的做法
各種食材準備好，花生是我臨時加進去的，所以沒有照。
黑糯米提前浸泡半小時。
鱈魚膠要前一天晚上泡一宿。或臨時想做，可以上鍋蒸10分鐘左右，在浸泡2小時左右也可以。
小鍋熱水燒開，放入魚膠和薑片，焯水10-15分鐘，去腥味。也可再放些料酒去腥。
焯水後可剪成小塊。
紅棗去核。
泡好的黑糯米、魚膠小塊，去核紅棗、花生一起放入鍋裡，水適量。大火煮開20分鐘，轉文火再煲一小時左右，就ok了。最後放入冰糖調味。
黑糯米會慢慢的把魚膠同化成黑色…
香菇肉餅湯的做法步驟圖，香菇肉餅湯怎麼做
用料豬肉 五花肉 500g 幹香菇 5 6朵不等 鹽 適量 澱粉 適量 料酒 適量 瓦罐 3 6個不等 香菇肉餅湯的做法 幹香菇泡發備用 五花肉 豬肉 肥肉瘦分離，去豬皮 瘦肉全留下，肥肉留一部分。肥瘦比例是7 3。意思是三分肥肉七分瘦肉。開始剁肉，剁碎剁勻，基本上這個樣子肉泥就差不多了。可以用絞肉...
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1.牡蠣洗淨，蘿蔔擦絲，粉絲泡水，香菜切末。2.鍋裡倒入1300毫升涼水，放入蘿蔔絲和粉絲，大火開著鍋蓋煮，大約三分鐘煮開。3.放入牡蠣，漂去浮沫。4.加入四小勺鹽，半小勺白胡椒粉，撒香菜即可。美味的牡蠣蘿蔔湯就做好了。蘿蔔切細絲加蔥姜 食鹽在鍋裡煸炒出水 牡蠣湯不要放蒜，會影響鮮味 之後添湯大火煮...