1樓：匿名使用者
主料香蕉
2根輔料油適量
鹽適量雞蛋適量
澱粉適量糖適量
芝麻適量
步驟1.香蕉兩根切成小段
2.雞蛋打散一隻
3.備好澱粉
4.把香蕉沾到蛋液
5.再在澱粉裡沾滿粉
6.全部沾好
7.倒入油鍋內煎
8.一般要煎兩次，保持香蕉面硬
9.撈出瀝乾油
10.熱鍋內加些油和少許的水，加入適量的白糖11.不停的攪拌，會慢慢的出泡繼續攪拌
12.出大泡後再出小泡，就會慢慢變黃，期間一定要不繼的攪拌13.糖燒差不多時加入一把芝麻提香
14.倒入煎好的香蕉段沾滿糖液即可
2樓：匿名使用者
主料香蕉4根
輔料白砂糖80~100克 玉米澱粉若干雞蛋
拔絲香蕉的做法步驟
1. 香蕉切滾刀塊，另用生粉和雞蛋調麵糊
2. 香蕉塊掛糊
3. 入油鍋炸。注意油溫不要太高
4. 炸至香蕉塊表面金黃就撈出
5. 另起一鍋，加少量油和大量糖，熬糖稀。依然要注意油溫，千萬別讓糖糊了。
6. 糖會先起小泡，然後變大泡，顏色也越來越深，要熬成深黃色的糖稀。
7. 把炸好的香蕉塊投入油鍋，讓香蕉塊均勻掛上糖稀。乘盤即可～
怎麼做拔絲香蕉，拔絲香蕉怎麼做？？？
原料 香蕉600克 玉米粉60克 麵粉12克 雞蛋清60克。做法 1 將香蕉剝去皮，切成滾刀塊，放在麵粉上滾蘸一層 2 把雞蛋清倒入玉米麵中，攪和成糊 3 把植物油倒入炒勺內，在旺火上燒7 8成熱，把裹好麵粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，一個一個地放入油中浸炸。炸到淺黃色後，撈出控淨油 4 炒勺留點底油，...
請教拔絲香蕉的做法，拔絲香蕉怎麼做？？？
拔絲香蕉最簡單的家庭做法 家庭版拔絲香蕉來了，好吃易學，趕緊做起來吧 香蕉吃膩了，做成拔絲香蕉試一試，香甜可口更營養！與上面大部分相同，另住三分之一面粉，3 2澱粉，少量就行，雞蛋一個就行，麥牙糖不要。炸香蕉的方法同意，另外告訴你熬糖的火候和時間的掌握 家用的煤氣爐，中小火，不停的攪拌，大約15到2...
拔絲香蕉的做法，拔絲香蕉的做法是怎樣的？
1.香蕉切滾刀塊，另用生粉和雞蛋調麵糊 2.香蕉塊掛糊 3.入油鍋炸。注意油溫不要太高 4.炸至香蕉塊表面金黃就撈出 5.另起一鍋，加少量油和大量糖，熬糖稀。依然要注意油溫，千萬別讓糖糊了。6.糖會先起小泡，然後變大泡，顏色也越來越深，要熬成深黃色的糖稀。7.把炸好的香蕉塊投入油鍋，讓香蕉塊均勻掛上...