1樓：我的花圃
三鮮魚湯的家常做法
主料爆鹽青魚塊
250g
輔料橄欖油
適量生薑片
適量土豆
適量雪菜
適量蝦乾
適量料酒
適量步驟
1.所有材料全部洗淨
2.生薑片準備
3.土豆削皮切塊，雪菜切小段
4.鍋內加入清水把青魚塊和蝦乾一起加入
5.加入生薑片和料酒
6.大火燒開後撇清浮沫
7.加入土豆片
8.蓋上中火燒至土豆熟
9.開啟加入雪菜
10.加入適量的橄欖油後熄火
11.上桌
水電魚湯的做法，水電魚湯怎麼做好吃，水電魚湯的家常
2樓：陌上_卿名酒酒
主料水電魚3條 輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量胡椒粉適量料酒適量步驟水電魚湯的做法步驟11.材料備好。
水電魚湯的做法步驟22.水電魚三條切斜刀塊，一條切一刀或者兩刀。買的時候老闆都幫我處理好了。姜切絲。蔥切花。
水電魚湯的做法步驟33.坐鍋爆香薑絲。
水電魚湯的做法步驟44.把魚放下去小火稍微煎一下。
水電魚湯的做法步驟55.放清水下去。
水電魚湯的做法步驟66.放點料酒，大火燒開後10分鐘。
水電魚湯的做法步驟77.10分鐘後放點胡椒粉。
水電魚湯的做法步驟88.來點鹽調味。
水電魚湯的做法步驟99.撒蔥花就行了。
魚湯怎麼做好吃，鮮香魚湯的家常做法
3樓：匿名使用者
鮮菇鯽魚湯 健康功效 鯽魚：和胃、健脾、活血通絡 食材用料 鯽魚一條； 嫩豆腐一塊； 鮮香菇四個； 口菇適量；蟹味菇適量；油適量； 鹽適量； 薑片四五片；料酒一勺；蠔油一勺； 蔥花適量； 蒜片適量；大蔥三四段； 鮮菇鯽魚湯的做法 1.食材準備好，豆腐清水加鹽浸泡一會，口菇切片，香菇撕塊（都要洗乾淨再切）鯽魚裡面的內臟都不要，用刀把兩面都劃三刀，抹上少許鹽醃製十五分鐘（可以要菜市場老闆殺魚，自己回來清洗乾淨醃製） 2.
鍋裡熱油（油稍微比平時做菜的多一些），油熱中火下入鯽魚煎至兩面金黃 3.如圖 4.把魚撥弄到一邊，放入薑片蒜片和大蔥段煸出香味（忘記放蒜片拍了） 5.
倒入開水，沒過魚就行，加入一勺料酒 6.煮到湯變白了 7.下入所有菌菇（這時候可以把薑片蔥段撈出丟棄）放適量鹽 8.
煮到菌菇都變軟了，放入蠔油加蓋小火悶煮十分鐘 9.再把豆腐放進去煮幾分鐘 10.一碗鮮美魚湯就完成了！
撒上蔥花裝飾！我是孜孜不倦，來香哈一起交流吧！ 小貼士 小貼士：
煎魚的時候要用中火煎，一定要煎到兩面金黃，這樣魚才香！因為菌菇本身就很鮮，所以這道湯不要放雞精就已經很鮮美了！鯽魚的本身有甜味，有些做菜喜歡放糖，但是這道湯不用，吃起來營養又健康！
很適合一家人吃！ 鯽魚湯 健康功效 鯽魚：和胃、健脾、活血通絡 豬油：
改善血液迴圈、延緩衰老、抗氧化 食材用料 鯽魚2條約400g；豬油適量；姜適量；蔥適量； 清水適量； 鹽適量； 白胡椒粉少許；枸杞少許； 鯽魚湯的做法 1.主要食材 2.切4片姜，蔥取少量切成末、其餘挽成節 3.
鯽魚清洗乾淨（去不去鱗根據自己習慣）腹部內側的黑膜仔細撕乾淨，用吸油紙吸乾水分 4.不粘鍋放入適量豬油化開 5.放入魚中火煎 6.
翻面、直到兩面都煎好 7.另置乾淨湯鍋，放入煎好的魚、薑片和蔥結加入適量清水 8.大火燒開撇去浮沫，關於小火燉一個小時左右 9.
鮮香的魚湯就熬好了，加入鹽和少許白胡椒粉調味 10.在碗裡放幾顆枸杞和少許蔥花，趁熱食用 小貼士 1、魚不要買得太大2、魚腹的黑膜一定要撕乾淨3、用豬油煎的魚煮的湯更白，若介意可用植物油替代
4樓：踏雪醉尋梅
主料新鮮海魚
3條輔料
西紅柿1個
芹菜若干姜適量
油適量鹽適量
步驟1.選取新鮮的小海魚，新鮮很重要，決定了魚湯的美味與否。我愛選這種我們這叫那哥魚。它骨頭多，不過很適合做魚湯和潮汕魚丸。
2.這就是輔料。
3.處理成如下樣子
4.下少量的油，煎一下薑絲，然後下芹菜西紅柿炒軟。下魚略煎。
5.下足量的水。
6.大火燒開，滾一會兒。看到湯色變白了，下鹽調味。
7.湯是要給孩子喝的，所以選擇這種東西來過濾掉骨頭等。
8.這就是過濾好的湯了，賣相不好，但味道絕對鮮美。每次給孩子們喝，孩子們都邊喝邊贊。
9.這就是湯渣了，因為這魚骨頭多，所以大人自己吃咯
的做法，水電魚湯怎麼做好吃，水電魚湯的家常做法
5樓：匿名使用者
1.坐鍋倒油，開大火，油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘，放幾片姜稍炸，然後一次加足清水，加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖，大火煮開。
2.放入豆腐，鹽、少許的雞精，繼續大火咕嘟，三五分鐘之後湯就變白了，再繼續大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘，出鍋前撒上點的蔥花就ok了。
炸魚湯的做法，炸魚湯怎麼做好吃，炸魚湯的家常做法
6樓：陌上_卿名酒酒
主料炸魚塊抄
300克
白蘿蔔30克
豌豆苗5克
輔料植物油2克鹽
3克水適量醋
2勺步驟
1.炸魚準備好。
2.白蘿蔔切絲備用。
3.豌豆苗洗乾淨。
4.鍋里加入油，水，鹽和醋。
5.加入炸魚塊和白蘿蔔，煮熟。
6.白蘿蔔煮熟後加入豌豆苗。
7.撒幾顆枸杞子，漂亮又好喝的炸魚湯就做好啦！
7樓：西門宛凝樸莎
炸魚湯的做法
1.炸魚準備好。
2.白蘿蔔切絲備用。
3.豌豆苗洗乾淨。
4.鍋里加入油，水，鹽和醋。
5.加入炸魚塊和白蘿蔔，煮熟。
6.白蘿蔔煮熟後加入豌豆苗。
7.撒幾顆枸杞子，漂亮又好喝的炸魚湯就做好啦
8樓：佴代桃琦鶴
1.炸魚準備好。
2.白蘿蔔切絲備用。
3.豌豆苗洗乾淨。
4.鍋里加入油、水、鹽和醋。
5.加入炸魚塊和白蘿蔔，煮熟。
6.白蘿蔔煮熟後加入豌豆苗。
7.撒幾顆枸杞子即可。
紅魚湯的做法，紅魚湯怎麼做好吃，紅魚湯的家常做法
9樓：名牛無悔
材料小鯽魚，豆腐，蔥花，白糖，油，清水，醋，鹽，雞精
做法1.坐鍋倒油，開大火，油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘，放幾片姜稍炸，然後一次加足清水，加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖，大火煮開。
2.放入豆腐，鹽、少許的雞精，繼續大火咕嘟，三五分鐘之後湯就變白了，再繼續大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘，出鍋前撒上點的蔥花就ok了。
雜魚湯的做法，雜魚湯怎麼做好吃，雜魚湯的家常
10樓：馬昌輝
配方：百合 30g
蓮子 30g
鯽魚 250g
生薑 6片
蔥白 3節
花椒 7g
大料 2g
食鹽 2g
做法：將鯽魚洗淨，去鱗，開腹去內臟。除鰓，用沸水洗去腥味，去血水。
百合、蓮子溫開水浸泡1小時備用。鯽魚入鍋，加水，同入百合、蓮子，文火燉煮30分鐘後，加水，入蔥姜、鹽、椒等配料，再以文火燒至湯呈奶白色，放味精、胡椒麵、香油5克，出鍋即可使用。
帶魚湯怎樣做
11樓：a山巔之最
帶魚湯的介紹：
依然是菜譜上的,韓國人好象不怎麼吃油,大多是無油烹飪,丫頭覺得挺適合**,推薦大家試試. 別看顏色不好看,可是非常好吃的,呵呵.
帶魚湯的食材和調料：
帶魚 1條 白蘿蔔 1/4個 大蒜 2,3大瓣 姜 少許 青椒 1個 大蔥 1根 蒜 姜 胡椒 少許 醬油 1/2勺 白糖 1/2勺 鹽 少許 辣椒麵 1勺 香油 1大勺 韓國辣味大醬 1大勺
教您帶魚湯的家常做法，如何做帶魚湯才好吃
一、 蘿蔔切厚片,平鋪在鍋底(我用沙鍋)撒1勺辣椒麵.帶魚平鋪在蘿蔔上,將切好的洋蔥,蔥,青椒平鋪在帶魚上,調料用水調勻倒在鍋裡.過鍋身5/3就可以了
二、 小火慢煮15~20分鐘就可以上桌了
立魚湯的做法，立魚湯怎麼做好吃，立魚湯的家常做法
12樓：八爪魚
主料黃立魚
500g輔料姜
40g鹽
5g瘦肉
150g
小蔥50g
步驟1.魚洗淨
2.姜切碎，肉切肉，小蔥，芹菜切段。
3.鍋下油，下魚煎，
4.一會的就把魚翻身，加入姜炒香。
5.加入水，肉片，蓋上鍋蓋煮。
6.大約有10幾分鐘後，湯底就很漂亮了，
7.下蔥 下鹽，
8.魚湯好了.
13樓：詹採
鯽魚，嫩豆腐，姜，蒜，鹽，香菜，蔥
做法1、鯽魚去鱗去其內臟和腮，洗淨，控幹水分；
2、鍋內下油，油熱後，下入姜蒜炒香；
3、下入鯽魚轉小火反正面煎制；
4、待魚皮變黃，加適量開水轉中火慢燉；
5、十五分鐘後，加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘；
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
三鮮魚肚湯怎麼做好吃，三鮮魚肚家常做法，正宗三鮮魚肚怎麼做
食材 鮮魚肚 鵪鶉 羊胎盤 桂圓肉 清補涼 鹽 生抽 薑片 蔥頭 花生.做法 1.魚肚切小塊備用.2.魚肚和鵪鶉放薑片,蔥頭加生抽,花生油醃製.3.羊胎盤燒熱水焯水過冷,鍋燒熱爆香蔥頭.4.放入羊胎盤加生抽爆香，關火前濺入少量的白酒去腥。5.將醃好的魚肚，鵪鶉和炒香的羊胎盤放入沙煲內。6.放入桂圓肉...
生魚湯的做法，生魚湯的做法，生魚湯怎麼做好吃，生魚湯的家常
瘋小濛 生魚 300 蘋果 300 輔料紅棗 20 油 適量 鹽 適量 生薑 10 具體詳細的做法步驟 第一步1.生魚 第二步2.蘋果 生薑 紅棗 第三步3.蘋果 生薑 紅棗洗乾淨後，蘋果去皮去蒂，切成塊狀 生薑去皮切片，紅棗去核 第四步4.生魚去鱗 去鰓，用清水衝淨魚身 抹乾第五步5.用姜落油鍋煎...
魚湯怎麼做好吃，生魚湯的家常做法
血色玫瑰 食材主料 生魚一條 輔料木耳少量 新鮮豆腐半塊 蓮藕一節 生薑辣椒 步驟1.生魚切塊加鹽，生薑，生抽，耗油適量拌勻醃一會2.蓮藕切塊泡水 3.木耳泡水發 4.豆腐切塊備用 生魚湯怎麼做好吃，藥材生魚湯的家常做法 豪傑飛鴻 步驟藥材生魚湯的做法步驟11.把生魚洗乾淨，然後開兩半，放到鍋裡面先...