1樓：王培信
用料 鯽魚1條 乾紅薯粉適量（根據自己口味） 薑末適量 雞精適量 醬油一點點 料酒一點點 蔥段適量
祁陽魚煮紅薯粉的做法
1、把鯽魚殺了清洗乾淨
2、放油鍋裡面煎下，加點點料酒和兩個紅色朝天椒去腥，並將魚在油鍋裡翻滾下，魚的兩邊煎的稍微帶黃即可（中火）
3、倒入大碗水（水要多點點）大火燉，大概要半鍋水，蓋上鍋蓋，大火煮直到水變成白色
4、放入紅薯粉、鹽、薑末（根據個人口味可以多放點）
5、待紅薯粉煮熟(如果鍋裡水比較多就轉小火多煮下)後即加入一點醬油上色，放點雞精和蔥段即可出鍋啦[呲牙]。
米魚的做法步驟圖，祁陽曲米魚怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料草魚 一條
料酒 若干
鹽 600g
辣椒粉 若干
茶油 適量
生薑 適量
配料 若干
祁陽曲米魚的做法
購回活草魚一條，最好是河魚，塘裡用草喂的也可，2kg—2.5kg為佳；
殺魚去鱗並切成塊，每塊寬約3cm—4cm，注意魚頭魚尾均不能用；
將切好的魚塊裝盆，用600g左右的食鹽加適量潔淨的水溶解（以2kg左右的魚計算，鹽水要剛浸住魚塊）浸泡一日一晚；
將浸泡後的魚塊撈出放入潔淨清水中漂洗至表面無鹽味、去血水；
拌生薑片50g、52度白酒50ml、茶油40ml、十三香5g、麻辣鮮5g、味精5g、辣椒粉適量（夠魚塊表面沾滿)、鹽少許，拌勻後置鍋內加蓋蒸半個小時；
出鍋，攤開冷卻，晾乾或置太陽下晒乾後放冰箱或入壇儲存；
吃時取出蒸熱透即可。
小貼士1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；
2. 草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
3. 對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
祁陽曲米魚的做法步驟圖，祁陽曲米魚怎麼做
3樓：放棄所又
祁陽曲米魚抄的做法
購回活草魚一條，
最好是河魚，塘裡用草喂的也可，2kg—2.5kg為佳；
殺魚去鱗並切成塊，每塊寬約3cm—4cm，注意魚頭魚尾均不能用；
將切好的魚塊裝盆，用600g左右的食鹽加適量潔淨的水溶解（以2kg左右的魚計算，鹽水要剛浸住魚塊）浸泡一日一晚；
將浸泡後的魚塊撈出放入潔淨清水中漂洗至表面無鹽味、去血水；
拌生薑片50g、52度白酒50ml、茶油40ml、十三香5g、麻辣鮮5g、味精5g、辣椒粉適量（夠魚塊表面沾滿)、鹽少許，拌勻後置鍋內加蓋蒸半個小時；
出鍋，攤開冷卻，晾乾或置太陽下晒乾後放冰箱或入壇儲存；
吃時取出蒸熱透即可。
五穀漁粉的做法步驟圖，五穀漁粉怎麼做好吃
4樓：青檸芒果
1.晚上先把米粉泡在清水裡，準備第二天早上用。
2、早上現殺的養了一天的黃鮕魚，並準備好蔥薑蒜，蔥白切成段和魚一起燉，黑木耳切成絲， 西紅柿切小塊。
3、下油煎魚，用大火煎不會煎爛，煎到兩面金黃起鍋。
4、在剩下的油裡炸蔥薑蒜，炒幾秒有香味放入西紅柿。
5、西紅柿翻炒出濃汁後加入開水。
6、在鋼精鍋內加水燒開後加入泡好的米粉煮熟後撈起放入碗內。
買魚的時候也要注意是不是新鮮的，這個很重要。
一定要加花生碎，吃到最後喝湯時，有花生碎的魚湯更鮮香。
希望以上意見可以幫助到您，鄭州市長江路就有一家可以去了解一下
5樓：爵爺的網路
五穀漁粉的做法：
步驟 1
把五穀粉冷水泡半小時。
步驟 2
水開粉下鍋煮熟。
步驟 3
撈出用涼開水沖洗下濾一下水，把粉放入碗裡備好。再倒水入鍋燒開水，放入高湯煮開，投入菜絲，油麥菜。
步驟 4
把高湯倒入粉碗裡。
步驟 5
用蠔油、白胡椒粉、姜沫、澱粉提前把魚片醃入味。
步驟 6
鍋裡燒開水滑魚片，熟後撈起放入粉碗。
粉蒸鱔魚的做法步驟圖，粉蒸鱔魚怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
材料去骨鱔魚5條，蒸肉粉1包，蔥2根，a.醬油1小匙，辣豆瓣1小匙，細糖1/2小匙，米酒1小匙，香油1小匙，b.香醋2大匙，沙拉油3/2大匙
做法1.鱔魚洗淨以廚房紙巾擦乾，去掉頭尾後切成約6公分長的段，以調味料a抓勻醃約5分鐘，備用。
2.蔥洗淨，切末，備用。
3.將作法1醃好的魚均勻沾上蒸肉粉，放入盤中，封上保鮮膜，放入電鍋中，外鍋加入2杯水煮至開關跳起後取出（或以大火蒸15分鐘），撕去保鮮膜。
4.將蔥花均勻撒在作法3魚身上，淋上燒熱的沙拉油，再淋上香醋即可。
土豆粉魚的做法步驟圖，土豆粉魚怎麼做好吃
7樓：炎仌王
用料土豆 200g
青辣椒 1個
香芹 50g
土豆粉魚的做法
削好土豆
用制絲器推成細絲
青椒和香芹切成塊
用不粘鍋放少許油不斷翻炒軟化自然成魚狀
土豆絲變黃結巴時出鍋
溜出鍋上盤
半煎煮魚的做法步驟圖，半煎煮魚怎麼做好吃
8樓：畸形的豬
用料魚1 條
醬油適量 勺
蔥3-5 根
油適量 克
鹽適量 克
香菜 適量蒜頭 五六瓣半煎煮魚的做法
把魚洗淨 幹鍋大火 熱鍋油起泡再放魚進去煎不要亂翻 大火煎
煎到金黃 再反過來煎另一面
煎好 起鍋
熱鍋 下蒜末 煲至金黃 再下蔥 炒的差不多出了香味 下醬油 一點點鹽 一點水 煮開
放入煎好的魚 大火燜一下
翻一下 兩面都吸入汁 就起鍋
在魚面放上香菜
完工香香的魚就做好了 這樣吃
很香 一點也不會腥
即使是我不喜歡腥的魚 也吃很多小貼士
魚煮豆腐的做法步驟圖，魚煮豆腐怎麼做好吃
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