1樓：重頭再來
米先泡過再下鍋，水一次加好，中途千萬不要再加水，不然絕對不會稠。大火煮開小火熬，用砂煲熬。
2樓：有機生活倡導者
同樣都是關注健康的人。首先我想到的就是食材方面的一個健康。煮粥用好的器皿，或者304不鏽鋼的鍋，然後食材儘量選擇生態的，無汙染的；煮粥用的水一定不是自來水，要選擇淨水器的水，或者淨化處理過的好水，這些都加上去，那煮的粥一定是非常健康營養的了。
3樓：想吃小孩
當你患有胃病時，醫生會告訴你回家多喝粥，當你肚子排便不好時，醫生也會告訴你回家要多喝粥？難道現在粥比熱水都要火了麼？
想要喝到好喝又有營養的粥，那就需要在裡面多下點功夫了，小米粥是養胃的一種粥，在熬小米粥時我們可以往裡加枸杞跟紅棗一起熬，這樣熬出來的粥不僅甜還能補血。
小米粥里加蝦仁可以讓孕婦下奶，因為我媽媽在生我弟弟時那些大油的東西都吃膩了，爸爸就給她這樣做了，不僅清淡還能保證營養。
我們在熬八寶粥時也可以往裡加紅棗，而且除了我們經常喝的那幾種粥，還可以做南瓜粥，皮蛋瘦肉粥，荷葉粥，綠豆粥。我們在熬粥時裡面可以加葡萄乾，這樣熬出來的粥甜甜的，小朋友也會喜歡吃。
平時我們在熬粥時要注意控制火候，如果熬過頭會有一種糊味，這種的粥就有點影響口感了。
4樓：凌波
要熬出營養的粥，不僅講究熬粥的方法，還要講究所用的食材。介紹幾款我比較喜歡的粥。
對於一些腸胃不好的人，可以用小米，紅棗，山藥熬粥。很多人並不知道怎麼樣熬小米粥。熬小米粥是要等水滾了以後，才把所有的材料一起放進去。
紅棗需要把核去掉，帶核的紅棗吃了會比較容易上火。先大火煮開，再小火慢熬半個小時，中途要經常去攪拌，以免糊。關火以後，再蓋上蓋子，燜20分鐘就可以吃了。
煲好的小米粥上面浮著一層米油。粘稠軟爛，那才是最有營養的。
家裡有小寶寶，可以熬一些南瓜粥。甜甜的，寶寶都愛吃。還有魚片粥也很有營養。
去市場買一些很大的海魚，從背上取肉片，是沒有刺的。順便要一條魚骨。把米和魚骨一起放下去，加幾片姜，小火熬半個小時，再把事先用油和鹽醃好的魚片放進去。
魚片熟了，就可以給寶寶吃了。我家孩子就特別喜歡吃。
怎樣煮粥既好吃又營養
5樓：匿名使用者
用料主料
小黃米200克
飲用水500毫升
怎樣熬小米粥最有營養 小米粥怎麼做好吃的做法
1.選擇優質農家小黃米，最大保留小米的營養，源自山區，春種秋收，無灌溉，無化肥，無新增！涓涓山泉，滋潤萬物，農家真情，回味無窮！
2.準備淘米， 小米粥不宜太稀薄，所以準備的小米可以根據人數適當調整
3.淘米主要是淘出米中的雜物，淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米；用自來水即可，農家的米會有米糠，所以第一遍比較渾濁！
4.第二遍淘米，米糠本身較多，但是米糠不髒，且也有一定營養價值，所以只要把沙子和其他雜質淘乾淨即可！
5.淘完的米，倒掉自來水，加入純淨水！
6.小火慢燉25分鐘左右，粒粒爆開，而且晾一會後，會有厚厚的米油！
7.粒粒爆開，如果買的米不是新米，這個時間可以煮不開，而且不易爛，也不糯不香，所以一定要選擇好的新米。
烹飪技巧
熬製好吃的小米粥主要在於米的選擇以及火的大小，大家切忌用大火熬製，大火熬製的非但沒有米油，而且本身的米香味也不是很濃，一定要小火慢燉，一定可以做出美味的米粥！
6樓：匿名使用者
一邊文火煮，一邊攪拌，全程不要停，煮粥煮出藝術感
7樓：及義藍壬
1、根據本人多年經驗，早餐做雞蛋粥、小米粥和瘦肉粥是最快最有營養的。
2、首推：雞蛋粥。雞蛋粥營養高且製作快，你可以先將雞蛋打入碗裡，並加入鹽、油、料酒拌勻，然後把剛煮好的白粥盛到雞蛋液裡（一定要熱騰騰地粥哦，要不然雞蛋就不熟了），最後快速攪拌均勻即可，雞蛋具有超高營養價值，其豐富蛋白質是人體必需成分，如果樓主用高壓鍋煮粥的話，整個雞蛋粥的耗時不超過30分鐘！
3、第二推薦：小米粥其實也是很簡單的，因為小米的營養沒有雞蛋那麼高，所以洗淨小米，和大米一起放入高壓鍋內煮即可，從製作流程來說小米粥可能比雞蛋粥還要簡單，整個過程也不超過30分鐘。小米粥雖然沒有雞蛋粥價值高，但小米粥十分養胃!
在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有***的，那就是小米。
4、第三推薦：瘦肉粥。瘦肉粥其實也不難，營養價值甚至要比前兩者高。
但瘦肉粥因為要提前準備好瘦肉所以對於忙碌的上班族來說就放在最後推薦了。當然，你有冰箱的話也可以提前一天購買好瘦肉。瘦肉的話可以先加醬油、花生油、鹽略加醃製，然後再放入高壓鍋內和大米一起煮，瘦肉是很容易熟的，所以整個過程也是30分鐘上下。
豬肉中蛋白質和膽固醇的含量較高，還含有維生素和鋅等元素，這些物質對寶寶生長大有裨益，經常食用可促進嬰兒智力的提高。
5、總的來說，
雞蛋粥：
快捷性：★★★★★
營養價值：
★★★★★
小米粥：
快捷性：★★★★★
營養價值：
★★★★
瘦肉粥：
快捷性：★★★★
營養價值：
★★★★★
6、最後，建議樓主煲粥一定要用高壓鍋，而且要快的話，可以用開水煮，相信每個人都有一個開水壺備用的開水吧！
什麼水果又好吃又營養，什麼水果既好吃營養價值又高
樓主覺得什麼水果好吃，什麼水果就好吃，水果的營養各有千秋，補什麼就吃什麼呀。我是覺得蘋果好吃，所以天天吃，聽說 每天一個蘋果，醫生都要轉職 杏，含有豐富的 胡羅卜素，能很好地幫助人攝取維生素a 1 吃一些黃色水果 黃色水果中類胡蘿蔔素含量較高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘 芒果 柿子 杏中含有 胡蘿...
早餐怎樣做，既簡單又營養美味
健身生活錄 現在很多人因為種種原因，晚上不早睡，早上起不來，於是吃早餐成了問題，有人上班路上隨便在街邊買點兒湊合，有些人乾脆不吃早餐，雖然暫時對身體看不出什麼影響，但長此以往會造成很大的健康隱患。其實做早餐也用不了太長時間，尤其學會了快手早餐，再早起個十分八分鐘，就能吃上營養健康的早餐，自己做既安全...
怎樣炒豬肚好吃又營養，怎樣炒豬肚又脆又好吃
豬肚中含有大量的鈣 鉀 鈉 鎂 鐵等元素和維生素a 維生素e 蛋白質 脂肪等成分。以下做法好吃又營養 香辣肚絲 主要材料 豬肚500克 紅辣椒1個 青辣椒1個 大蔥1根 生薑1塊 花椒適量 大料適量 幹辣椒適量 調味料 香油1小匙 料酒1 2大匙 香醋1小匙 精鹽1小匙 味精1 2小匙 1 大蔥洗淨...