1樓:薇薇講體壇
用普通的雞蛋,怎樣做出既簡單又好吃的美食?
雞蛋營養豐富,烹飪方法也很簡單,蒸煮煎炸炒,自己能想到的方法,用到雞蛋上都可以試一下,它很快就會變成一道好看又好吃的菜餚。下面我列舉一下,平常我做的雞蛋美食。
西紅柿蛋湯
這道菜孩子特別喜歡吃,開胃又鮮美,烹飪低難度,小學三年級我就學會做了。西紅柿2個,雞蛋2個,西紅柿去皮切片,雞蛋打散。鍋內加水燒開,倒入西紅柿繼續大火煮,待水再次燒開,加入食用油、鹽、倒入打散的雞蛋,用鏟子攪動,防止粘鍋,待雞蛋沸騰成蛋花,撒入蔥花,出鍋,就好了。
煎荷包蛋
小時候,父母下地幹活,中午不回家,帶點乾糧在地裡吃,我們姐妹幾個中午自己做飯吃,就愛煎荷包蛋,一般是一個人吃一個。鍋燒熱,加入食用油,油燒至五成熱,打入完整的雞蛋,小火慢慢煎,不能用大火,因為雞蛋是冷的,遇到太熱的鍋,容易粘鍋,煎完一面翻個身,再煎另外一面。我喜歡吃蛋黃全熟的,蛋黃熟後出鍋,那個香脆,無法用文字形容,如果煮了一碗麵條,把荷包蛋放到麵湯裡浸泡一下,整碗麵都粘上了雞蛋的香味,湯上油光閃閃,讓人回味無窮。
帶殼水蒸蛋
這個做法就是最簡單的了,工作日早上,豐盛的早餐來不及準備,簡單營養的還是要來一份。起床後,立即把雞蛋洗好,放在蒸蛋器上,梳洗換裝完畢,蒸蛋就熟了,帶上雞蛋出門,路上就吃完了。比在路邊攤上買的早餐營養實惠多了。
2樓:小樣愛美食
雞蛋可以金銀豆腐,豆腐上鍋蒸,蒸好切成小塊把雞蛋倒入碗中,加入食鹽攪拌,倒入切好的豆腐攪拌均勻,鍋中放入適量油燒熱,再把豆腐和雞蛋倒入鍋中翻炒,炒到雞蛋熟透後,加入一些香蔥,翻炒均勻後出鍋,金銀豆腐就做好了,好吃又簡單。
3樓:樂見如李
最簡單就是家喻戶曉的西紅柿炒雞蛋了,還可以做西紅柿雞蛋湯,然後蒸雞蛋羹等都是既簡單又好吃的美食。
4樓:欣欣吃貨愛美食
可以把雞蛋做成雞蛋餅,口感上會提升一個檔次,既可以作為早餐來吃,還可以當做小吃來品嚐。雞蛋餅的做法非常簡單,把雞蛋打散,加入少許鹽,胡椒粉提味,放入烙餅鍋中,煎制即可。
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怎麼做出既簡單又好吃的鯽魚
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