1樓：精彩百曉生
雞肉：雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神；後世醫家大多認為食之令人聰慧。
雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學還認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
花生仁（炸）：花生仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素e、鈣、鎂、鋅等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；但其經過油炸後，性質熱燥，不宜多食。
雞蛋清：雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強**的潤滑作用，保護**的微酸性，以防細菌感染；此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用；我國中醫還認為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，有助於延緩衰老。
2樓：匿名使用者
宮保雞丁一般是由雞肉，胡蘿蔔，黃瓜，花生組成，這四種食物各有各的營養。
3樓：匿名使用者
宮保雞丁的功效補血調理 利尿調理 肝調養調理 補陽調理
如何做宮保雞丁的做法，宮保雞丁的製作方法？
宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米 辣椒等輔料烹製而成。紅而不辣 辣而不猛 香辣味濃 肉質滑脆。由於其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。宮保雞丁怎麼做才好吃？雞裡脊切丁，加入鹽料酒生抽醃製，鍋中加入蔥薑蒜幹辣椒爆香再加入一勺豆瓣醬，加入醃好的雞肉，再加入黃瓜丁，炒熟即可。食材正在載入宮爆雞丁 主料...
宮保雞丁和宮爆雞丁有什麼區別
假面 宮爆雞丁原來是不叫宮爆雞丁的，應該是宮保雞丁的。現在大大小小的中餐館中，宮保雞丁 這道菜可謂司空見慣。至於有些選單上寫成了 宮爆雞丁 是有人認為烹製方法為 爆炒 其實這是一種誤解，沒有弄清楚 宮保雞丁 的由來。說到 宮保雞丁 當然不能不提它的發明者 丁寶楨。據 清史稿 記載 丁寶楨，字稚璜，貴...
宮爆雞丁怎麼做，宮保雞丁最簡單的做法
簡單幾步教您做出好吃的宮保雞丁 材料雞丁，花生米，豆瓣醬 做法步驟1 取嫩雞胸肉，用刀把肉拍鬆，切成3毫米見方的十字花紋，再切成2釐米見方的小塊，加鹽 溼澱粉拌勻。這個雞肉丁是大廚先準備好的，就用不到我再次操作了。花生米同樣是事先炸好的，比我炸的好多了，感覺很脆。步驟2 炒鍋上火，放底油，燒熱，先放...