1樓:匿名使用者
梨,通常品種是一種落葉喬木或灌木,極少數品種為常綠,屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形,大小因品種不同而各異。花為白色,或略帶黃色、粉紅色,有五瓣。
果實形狀有圓形的,也有基部較細尾部較粗的,即俗稱的“梨形”;不同品種的果皮顏色大相徑庭,有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色,個別品種亦有紫紅色;野生梨的果徑較小,在1到4釐米之間,而人工培植的品種果徑可達8釐米,長度可達18釐米。
梨的果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮後食用。在醫療功效上,梨可以通便祕,利消化,對心血管也有好處。
在民間,梨還有一種療效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮過後食用還可以止咳;除了作為水果食用以外,梨還可以作觀賞之用。
主要價值
梨被譽為百果之宗,梨不僅鮮甜可口、香脆多汁,而且營養豐富。梨子有降火、清心、潤肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效,常食可補充人體的營養。梨子特別適宜於肝炎、肺結核、大便祕結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用 [9] 。
梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素,有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用,對高血壓、心臟病伴有的頭暈目眩、心悸、耳鳴症狀有一定的**效果。梨子生吃,能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、乾咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。因此,教師、播音員及歌唱演員經常吃梨,用來保護嗓子,預防喉癌、肺癌和鼻咽癌,吃梨時最好還是細嚼慢嚥,才能更好地讓腸胃吸收 [9] 。
上述已知吃梨子的好處,
要注意的地方,
也就是不能貪吃梨子。
請注意:
1.一次性不適宜吃過多
梨子雖好口味甘甜,多汁,但是也不適宜一次吃的過多,因為它屬於寒性食物,適當的食用可以促進消化,刺激腸胃蠕動,但是過多的食用就會加重腸胃負擔,容易引起消化不良,引起腹瀉腹脹,所以注意食用量。
2,不建議空腹吃梨子
梨子是一種寒涼水果,空腹吃梨子對於腸胃特別好的人來說可能問題不大,但是時間久了容易造成脾胃虛寒,引起腸胃不適
2樓:你看看這個啊明
吃梨有什麼好處,秋天吃梨子竟有這7大好處
每個水果都含有豐富的維生素c、花青素以及硒等成分,也成為日常生活中不可少的食物**之一。有些水果可起到預防和**疾病的作用,也具有驅寒敗火作用不等。但是,生活中有很多人會出現乾燥上火等情況。
中醫角度可解釋為“秋燥”,對於“秋燥”採取食用降燥食物措施即可。
降燥食物多見於梨、百合、銀耳等食物,梨作為降燥主力軍,經常食用具有哪些方面好處?
1、促進消化:經常食用梨利於增加食慾,對促進胃腸道消化方面有好處。除外,也包括通便利尿作用不等。
2、清熱敗火:梨在水果界具有“天然礦泉水”美譽,顧名思義是水分比其他水果要多。梨也含有葡萄糖、果糖、膳食纖維、維生素等多種營養物質,經常食用可起到清熱解渴、止咳化痰等作用。
3、降血壓和鎮靜作用:梨較適合高血壓患者食用,畢竟梨具有降血壓和鎮靜作用不等。梨也能改善頭暈心悸等症狀,經常食用也利於血管、心臟健康等等。
4、保護牙齒:吃梨時會有些顆粒附在牙齒表面,顆粒能去除牙齒上的牙菌斑,也能在牙齒表面做清潔工作。利於延長牙齒使用壽命,保護牙齒健康。
5、降燥作用:梨具有降燥作用,在秋天食用效果更佳。經常食用梨,可改善因“秋燥”引起的**瘙癢、口鼻乾燥、乾咳頭暈等反應。
不過在秋季需控制梨的數量,吃得過多也易造成糖分攝入超標等問題。
6、解酒作用:梨口味清甜可口,也具有解酒作用,醉酒者可喝梨湯改善醉酒帶來的不適。梨中含有的維生素和果糖都具有保護肝臟作用,可降低酒精對肝臟的影響。
7、排毒作用:經常食用梨利於排出人體內的致癌物質,對人體健康有好處。通過加熱處理的梨汁排毒效果比較好,對身體各項器官有保養作用。
應養成長期吃梨或喝梨湯的好習慣,即可保證人體內毒素和致癌物含量降低,延長身體壽命等。
綜上所述,梨本身具有滋養作用,經常食用有7大好處。每個好處都對人體健康有利,應養成吃梨的良好習慣。雖說食用梨可滿足人體營養需求,鑑於梨是寒性水果,胃腸不好的人不可經常食用。
梨吃法有好幾種方式,前提是在不破壞梨含有的營養成分下方可使用
3樓:沫尛芷晴
梨--百果之宗
梨有著青、白、黃、紅、棕色等多zhi種顏色,十分美觀,並且香氣怡人,望之生津,食之可口,涼脆沁腑。梨不但營養豐富,甜酸解渴,而且治病保健功效亦佳,古時既被推崇為“百果之宗”,現代人則譽為“天然礦泉水”。
保健功效:
* 防癌抗癌
梨具有排出致癌物質、抗細胞變異的功能。吸菸者經常吃梨,可以降低血液中有害物質的含量,並使其隨著尿液排出體外。梨還能夠促使脾臟細胞生長,防止細胞癌變。
* 保肝護肝
梨中含維生素c以及其他多種有效成分,對於保肝、護肝有很好的效果。
* 緩解頭暈心悸
梨中含有較多的配糖體、鞣酸及多種維生素,對由於高血壓和肺心病引起的頭昏目眩、心悸、耳鳴等症狀能有很好的緩解作用。
* 生津利喉
梨水分充足,酸甜可口,能滋陰生津,對咽喉疾病有著較好的**效果。播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨,能起到保養嗓子的作用。
* 利尿通便
梨含有大量的水和有機酸等物質,有降火解暑的功效,十分有利於保持二便暢通,可作為天熱時補充水分和營養的佳品。
中醫理論:
中醫學認為,梨味甘、性寒、入肺、胃經、能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等,主要用於熱病傷津、心煩口渴、肺燥乾咳、咽乾舌燥,或噎膈反胃,大便乾結、飲酒過多等症,對於食道癌、賁門癌和胃癌有一定的食療作用。
食法宜忌:
* 進食動物性食物後吃點梨,可以降低膽固醇對身體的負面影響。
* 煮熟的梨,保護嗓子的功效更加突出。
* 梨性寒涼,一次不要吃得過多。
人群宜忌:
* 長年吸菸、從事廣播播音工作者及教師宜經常食用。
* 肝炎患者、肝硬化患者、腎功能不佳者應經常食用。
* 脾胃虛寒的人不宜食用。
* 長期腹瀉者不宜食用。
【壞處】
梨雖然可口美味,但有的時候也不能貪吃的,否則吃梨不僅帶不來好處,而且壞處多多。梨多吃了容易傷脾胃、助陰溼。此外,風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應慎食梨。
【儲存須知】
梨水分較多,可用報紙將包住,以減少水分的流失,然後放在陰涼通風、有一定溼度的地方,一般可以儲存3-4周左右。梨也可放入冰箱冷藏室儲存,但最好用塑料袋密封一下,冷藏室的溫度也不宜過低,保持在零攝氏度以上為好。
吃梨有什麼好處和壞處
4樓:幸運的森林深處
好處:1、預防骨質疏鬆:梨富含人體必需礦物質之一—硼,並且含有豐富的維生素k,這種維生素可以強化骨骼,防止衰老。
2、對抗過敏反應:梨是適合嬰兒食用的水果首選之一,因為它屬於中性食物,含天然抗組胺藥槲皮素,因此不易引起過敏反應,需要經常服用槲皮素以預防過敏性鼻炎的人不妨多多食用。
壞處:1、從營養角度來看,可能是因為梨的膳食纖維多,容易使腸胃不好的人感覺不適。
2、空腹吃梨容易拉肚子,因為它是涼性的,本來胃在餓了的時候是虛的,這時再受涼,長此就會發生吸寒的,容易拉肚子,水果一般還是飯後半小時吃比較好,要是腸胃不好的有可能會拉肚子。
擴充套件資料
五類人不宜多吃梨:
1、梨性偏寒助溼,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。
3、梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防溼寒症狀加重。
5、梨含有糖量高,糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
5樓:無人區
吃梨對身體有什麼好處嗎?有什麼營養?
6樓:邯鄲新東方烹飪學校
1、降低感冒機率
吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以,有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。空氣汙染比較嚴重,多吃梨可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
2、保護心臟
梨中含有豐富的b族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
3、增進食慾
梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用。
4、清熱鎮靜
梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀。
5、防癌抗癌
食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。
6、消除便祕
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成,可刺激腸管,消除便祕。
7、預防骨質疏鬆
梨籽含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。
7樓:匿名使用者
吃梨的好處
梨鮮甜可口、香脆多汁,是一種令人生機勃勃的水果。
它本身含有豐富的維生素a、b、c、d和e。和蘋果一樣,它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑。
在炎熱的夏季梨的美味總讓人不禁會狼吞虎嚥,不過吃梨時最好還是細嚼慢嚥,才能更好地讓腸胃吸收。
中老年朋友夏季更應該多吃梨。它可以幫助人體淨化器官、儲存鈣質,同時還能軟化血管,能促使血液將更多的鈣質送到骨骼。
患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因為貧血而顯得蒼白的人,多吃梨可以讓你臉色紅潤。梨還可以淨化腎臟,清潔腸道。對於甲狀腺腫大的患者,梨所富含的碘能有一定的療效。
吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便祕、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素a引起的疾病有一定療效。
飯後吃梨會好處多
祖國醫學認為,素有百果之宗美譽的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,潤燥化痰,潤腸通便。秋季若能每日堅持吃一兩個梨,不僅對秋燥症具有獨特功效,還能清熱、安神,對高血壓、失眠多夢有一定輔助**的作用。
據測定,
每百克梨含3克膳食纖維素,能幫助預防便祕及消化性疾病,可淨化腎臟,清潔腸道,因而有助於預防結腸癌和直腸癌。
韓國科學家近日還公佈的一項調查結果,飯後吃1個梨,有利於排出積存在人體內的致癌物;加熱後的梨汁,所含的抗癌物質更多。因此,在人們吃煎烤食品和快餐食品後吃一個梨,不失為一種值得推薦的健康飲食方式。
此外,取鴨梨、西紅柿各1個,剝去外皮,放在鍋內煮開5~10分鐘。每天吃1次,連吃20天,可滋陰清熱降血壓;取鴨梨1個清洗切片,與柳枝3截用水煎。每日喝湯食梨1次,有保肝作用。
取生梨兩個,去核後切片浸入醋中,每天吃1次,有清肝退黃疸之功;把梨剜空,裡面放上黑豆,用小火煨熟,每日食用有祛疾平喘之效。
而冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品,可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子也有良好的保護作用。
但是梨不宜多食,否則易傷脾胃、助陰溼。此外,風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應慎食。
吃梨有什麼好處和壞處
無人區 吃梨對身體有什麼好處嗎?有什麼營養? 幸運的森林深處 好處 1 預防骨質疏鬆 梨富含人體必需礦物質之一 硼,並且含有豐富的維生素k,這種維生素可以強化骨骼,防止衰老。2 對抗過敏反應 梨是適合嬰兒食用的水果首選之一,因為它屬於中性食物,含天然抗組胺藥槲皮素,因此不易引起過敏反應,需要經常服用...
吃梨子有什麼健康好處?吃梨子有什麼好處和壞處
梨性偏寒助溼,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒 畏冷食者應少吃。梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。對血虛 畏寒 腹瀉 手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防溼寒症狀加重。梨含有糖量高,糖尿病者當慎。梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼 小蘇打等。梨不應與螃蟹同...
睡前吃梨,有好處還是壞處
睡覺前最好不吃。梨雖為佳果,因其性質寒涼,一次不可過多食用,以免影響脾胃。故風寒咳嗽 脘腹冷痛 脾虛便溏者慎食。睡前吃水果,會增加腸胃負擔,更不利於睡眠。不僅睡覺前不能吃,空腹也最好不要吃,因為很傷脾胃的。梨 天然礦泉水。功效 梨因鮮嫩多汁 酸甜適口,所以又有 天然礦泉水 之稱。在秋季氣候乾燥時,人...