1樓：亢桂枝喻綾
苦味，估名思義，是指苦的味道，單純的苦味並不可口，它在酒中同臭味、澀味一樣不受歡迎，加上苦味本身並非一種好的味道，但它能使食品具有複雜的味道，甚至在某些食物如茶、啤酒當中必須具有適當的苦味。
常見的苦味物質如：奎寧、咖啡鹼、無機鹽類（mgso4）、肽等。
苦味是啤酒、黃酒以及某些果酒特有的屬性之一。我們在品評黃酒的過程中，經常遇到酒的「後味」偏苦，這是指酒進入口腔以後留在舌根上的一種持續的不易消失的苦味。在品酒過程中產生的苦味主要有二種：
一種是正常的苦味，一般消失較快，不留後苦，飲後給人以爽快的感覺，受到人們的喜愛，如啤酒、黃酒、咖啡、綠茶等，如果沒有苦味，這些食品反而缺少風格，也可以這麼說，苦味是這些食品風格的一部分；另一種是異常的苦，也就是持續性的苦，這種苦在口中消失比較慢，產生的餘味長，從而受到人們的厭惡。
2樓：匿名使用者
我也接受不了酒的那個味道，可身邊喜歡喝酒的人還是挺多的，可能蘿蔔青菜各有所愛吧。
3樓：苦苦的掙扎
1，有的人會品酒，他們能喝出來酒的味道，當然這部分人只是少數人。我室友說他喝酒能品出來酒是甜的，不過我們喝下去感覺只有辣！
2，喝酒是顯示男人能力的機會，喝的越多越厲害。當然也有酒壯人膽的成分在裡面。我宿舍老大吃飯時勸別人喝酒就常說:你能不能行？是男人就不能說自己不行！
3，借酒澆愁。失戀了，親人去世了，工作丟了，最好的朋友背叛了自己等等，心裡難過想喝酒。
4，其他，如，老年人偶爾喝點酒可以保健。
4樓：
可以麻醉自己，忘記煩惱。但是有些人上癮喝酒
酒明明是苦的為什麼還是有那麼多人喜歡喝呢？
5樓：琴絃撩動我的心
茶也是苦的，咖啡也是苦的，煙也是苦的。
一般讓人上癮的東西，第1次食用用，味道不是那麼好，但是吃多了就會上癮。
沒有人第1次就會喜歡喝酒，我第1次喝酒的時候都吐出來，覺得太苦太難喝了，但是喝多了之後，就感覺這個玩意挺好喝的。
6樓：鴻鵠絕學
酒可不是苦的喲，可能不會喝的人會覺得辛辣的，但是會喝的人就很喜歡這種感覺，喝酒喝了之後就覺得很舒服，和抽菸是一個道理。而且酒還能讓大腦停止思考，能夠醉忘記很多煩惱。
7樓：高科技老太太
喜歡喝酒有兩種可能：一是生意的需要，喝酒是為了應酬，不管會不會喝都要為了面子為了生意為了交際而喝酒。另一種原因就是本人喜歡喝酒。
高興了喝，傷心了也喝，有喜事要喝，有愁事了也要喝。
8樓：憶往憶留下一切
喝酒，為什麼喜歡喝酒，因為喜歡喝酒後微醉的狀態而已。
9樓：黑白無雙
你覺得難喝不代表別人也覺得難喝，仁者見仁智者見智的事情。
10樓：
因為酒可以解憂，可以在飯桌上促進人們的交流
11樓：阿柒
有人是愛好，有人是陪人。有的人是因為傷心
12樓：喜南廣
為了麻痺自己的愛喝酒
咖啡那麼苦，為什麼還有那麼多人喜歡喝
13樓：奇趣科技酷站
咖啡那麼苦，喝的人那麼多呢
14樓：匿名使用者
咖啡不只是苦，還有復很多風味細分制有水果，堅果，焦糖，蜂蜜，紅酒，柑橘，等等，當然不是真的這個味道，是近似的形容這個味道。
中國的市場上大量劣質咖啡，還有速溶的根本不算咖啡，只是個飲料，就像康師傅綠茶一樣，能代表中國茶文化麼？
加上很多人不懂咖啡，導致大多數對咖啡有誤解。
咖啡的苦沒那麼嚴重。
15樓：柒號某某貓
抽菸有害健康，為什麼還有有人抽呢? 一樣的道理。
16樓：劉二胖的伺養員
豆汁那麼難喝，為什麼有人喝！每個人的喜好不同
17樓：骸骨的
吃的苦中苦，方為人上人
白酒那麼苦，為什麼那麼多人喜歡喝？ 10
18樓：匿名使用者
酒——一般來說不苦，酒的味道應該是「辣」。
引用李白大大的一首月下獨酌
花間一壺酒，獨酌無相親。
舉杯邀明月，對影成三人。
月既不解飲，影徒隨我身。
暫伴月將影，行樂須及春。
我歌月徘徊，我舞影零亂。
醒時同交歡，醉後各分散。
永結無情遊，相期邈雲漢。
莫道有酒終需醉，酒入愁腸愁更愁。
19樓：
喝酒說穿了其實都是一種虛幻和寂寞的表現形式，再加上中國酒文化的穿引，個人利益或者其他目的促成了某些人的依賴，時間長了就有酒精依賴了，這樣是需要**的！
酒明明那麼苦，為什麼還有那麼多人喜歡喝？
20樓：匿名使用者
其實,原本是沒人喝酒的,只是科學家說,喝適當的酒對人體有益,所以人們才接受了酒.但是往往什麼事物都居有他的利與蔽.喝酒也像喝茶一樣,有的茶也是苦的,但是還是有很多人去喝.
喝酒也像燒煙,全世界都知道吸菸有害健康,但是還是有很多人去吸,但是對現在的社會來說,喝酒也有很多好處啊,譬如說,交個朋友,髮根煙,在出去喝上兩杯,他們就會成為好朋友了,因為在聊天的時候,喝酒把很多尷尬的局面抵擋住了.總之,各人所好吧,看你喜不喜歡了.朋友記住了,九別喝太多哦,會傷身的.
21樓：匿名使用者
喝酒不過是享受那種朋友在一起的感覺。只有酒鬼才能體會酒帶來的無窮樂趣！
22樓：匿名使用者
1、 有利於美容，女人酒後，即使不施脂粉，也會面似桃花，嬌喘微微，大有「靜似嬌花照水，動似弱柳扶風」的淑女之風，因此，喝酒對於女人不亞於做一次高檔美容。
2、 有利於打造平民英雄，男人酒後，即使平時膽小如鼠，遇到不平事，也會酒壯熊人膽，幹出點驚天動地的大事來，因此喝酒是造就英雄的催化劑，試想一下，當年要是武松同志不喝幾碗酒，怎會有膽量一個人獨闖景陽崗！
3、 有利於提高全民的幸福指數，酒後，眼花繚亂，面前事物經常一個變倆，如果這時候趁著酒勁數錢，那種初貧乍富的快樂感覺是不會喝酒的人所體會不到的。
4、 有利於學習交際舞，酒後，身體關節鬆弛，便於拉伸搖擺，因此，酒後學習探戈之類的高難度交際舞，對於經常踩壞人家繡花鞋的某些同志會易如反掌！
5、 有利於提高自身文化品味，酒後，語言功能會受到限制，嗚了哇啦之際，很多人會對喝酒的哥們姐們肅然起敬：「我的天吶，這哥（姐）們原來是真人不露相啊，這外語說的，還真有點地道的美國倫敦味兒！不愧是正宗的***高材生啊！
」6、 有利於談情說愛，酒後，人的情緒會比較外露，許多隱藏很深的純潔感情會如江河之水奔湧而出，也許在一番哥哥妹妹之後，感情的窗戶紙會一下捅破，沒準會成就一場好姻緣。
7、 有利於家庭和諧，很多人酒後經常人事不省，到家以後常常是倒頭便睡，任老婆手撓腳蹬，就是一聲不吭，顯然，這種只有一方的戰爭是打不起來的，時間長了，家庭想不和諧都難！
8、 有利於繁榮搞笑文學創作，眾所周知，酒蒙兒經常製造搞笑事件，這無疑會為廣大笑話作者提供大量原創素材，時間一長，酒笑話定會自成一派。
9、有利於有識之士海選民間藝人，酒後，人的嗓音會更加寬厚巨集亮，如果在ktv包房，一陣聲震屋瓦的高聲大嗓之後，沒準隔壁包房會躥出一位慧眼識珠的人，一拍喝酒人的肩膀：「兄弟呀，我遍尋祖國大江南北都碰不上你這樣正宗的野獸派嗓子呀，走吧，跟哥哥我走穴兒去吧！」要是點正，歌壇之上豈不又冉冉升起一隻大猩猩！
10、 有利於經濟發展，無需多言，喝酒是對民族酒業發展的最好支援，每年拉動內需，創造就業機會，刺激消費，喝酒的人功不可沒。
11、 有利於貫徹國策，計劃生育是每個公民的義務，隨著優生優育觀念的深入人心，因喝酒而被迫晚婚晚育的大有人在。
12、 有利於提高計程車司機服務水平，酒後，很多同志因找不到家不得不讓計程車圍著繞城高速瘋狂轉圈，隨著計價器的 「倍兒倍兒」亂蹦，計程車司機的經濟收入會打著滾兒地提高，收入高了，心情也就好了，服務水平，服務態度想整不好都難！
13、 有利於提高財政收入，酒後，很多同志熱衷於開著小車滿街閒逛，警察同志此時一個舉手禮就能為國家創造財政收入。
14、 有利於提高全民法制意識，酒後，個別同志可能會因為一些不理智的行為麻煩110，隨著110小喇叭「哇嗚哇嗚」的嗥叫，全民法制意識會再上一個新臺階。
15、 有利於反腐倡廉，酒後，個別同志因為言多必失，或是酒後失德，導致東窗事發，身陷囹圄，細想起來，酒的作用功不可沒
23樓：匿名使用者
喝酒的人不都是一樣的。有的人是真的饞酒，這樣的人會喝，生活中可能天天喝，而且就只喝特定的幾種酒。還有很多的人不會喝，就只會覺得苦，這些人喝酒就是為了別的目的。
酒除了滿足口腹之慾以外還可以暖身，麻痺神經。社交中人們希望赤誠相見，就會借酒讓人現原形。
酒這麼苦為什麼這麼多人喜歡喝？
24樓：
喝酒的人不都是一樣的。有的人是真的饞酒，這樣的人會喝，生活中可能天天喝，而且就只喝特定的幾種酒。還有很多的人不會喝，就只會覺得苦，這些人喝酒就是為了別的目的。
酒除了滿足口腹之慾以外還可以暖身，麻痺神經。社交中人們希望赤誠相見，就會借酒讓人現原形。
25樓：
酒雖然苦，但是糧食做的。喝了酒以後給人一種朦朧的感覺。所以說，男人們都樂喝酒。
26樓：
酒精進入人體，時間長了，會讓人體產生一種依賴，就是一種喜愛的感覺，想喝酒不是因為酒的味道，也不是因為醉了的感覺，就是一種依賴，一種想要的感覺。酒鬼們稱之為好喝，其實跟食物的好吃完全是兩個概念，所以不會喝酒的人不理解。
27樓：
1，有的人會品酒，他們能喝出來酒的味道，當然這部分人只是少數人。我室友說他喝酒能品出來酒是甜的，不過我們喝下去感覺只有辣！
2，喝酒是顯示男人能力的機會，喝的越多越厲害。當然也有酒壯人膽的成分在裡面。我宿舍老大吃飯時勸別人喝酒就常說:你能不能行？是男人就不能說自己不行！
3，借酒澆愁。失戀了，親人去世了，工作丟了，最好的朋友背叛了自己等等，心裡難過想喝酒。
4，其他，如，老年人偶爾喝點酒可以保健。
28樓：匿名使用者
因為在這個社會裡面苦人太多了，所以需要酒來消愁，一醉解千愁。酒是個好東西啊，煩心事鬧心事，沒有一斤白酒是解決不了的，如果不是一斤白酒能解決，那麼就兩斤白酒，雖然醒了還是要面對，但是醒來也還可以繼續喝啊。
酒，那麼苦，為什麼那麼多人愛喝酒？
29樓：夏瀾語冰
其實酒並不是都是苦的，一般白酒是比較辛辣的，紅酒是比較甘醇，很多人喜歡喝酒是因為懂得品酒，而且喜歡酒後的愉悅感，當然也有不喜歡酒，因人而異而已。
30樓：閃閃發亮的女神
本質上來說酒是苦的，但是喝酒的就會知道除了哭還有其它的回味……有的喝酒為工作為應酬
有的純粹借酒消愁或者酗酒……
萍水相逢喝啤酒?
肝膽相照喝白酒?
有情有義喝紅酒?
酒是一種文化，除了喝悶酒之外
希望你喝的都是有意義的酒
31樓：匿名使用者
有句古話說酒是糧食精，越喝越精神。就是這個道理，雖然酒很苦，有的酒也很辣，但是喝過後有一種夢幻一般的感覺，而且很多事情是在酒桌上談成的，酒是應酬招待必不可少的一個神奇的工具。所以很多人愛喝酒，其實有的人並不是多麼愛喝酒，但是為了應酬他也必須裝的能喝酒。
酒那麼難喝，為什麼那麼多人還喜歡喝酒？
喝美酒，是一種大享受，不僅僅是舌頭和口腹的享受，而是精神與靈魂的享受。飛翔起來舞蹈起來的享受！美酒的美，是高山的美，河流的美 是極地的美，也是熱海的美 是仁和之美，友善之美，是和諧的美中庸的美！是包融的美！是大美不言的美！輕輕搖晃高腳玻璃杯中的淺玫瑰色液汁，一縷說不準是醇香 果香 清香濃縮而成的葡萄...
婚後生活這麼苦，為什麼還有那麼多人選擇結婚
乩身 因為婚姻不再是單純的風花雪月，而是一地雞毛，在熱情褪去後，平凡才最考驗人，經過考驗，你會發現更多的小確幸。沒有人是為了不幸福才去結婚的，而且是因為在戀愛時就認定了那個人，確定結婚之後會幸福，才會選擇結婚的。可是所有人都忽略了一個問題，就是婚姻中的生活和相處和戀愛的說是完全不一樣的。但是每個人都...
茶葉又苦又澀，為什麼還有那麼多人喜歡喝呢？
是因為茶葉雖然又苦又澀，但是後味卻是非常甜的，所以很多人還是特別喜歡喝的。雖然有的時候有苦又澀，但是細細的品味茶葉就會發現有一股清香，而且味道也非常的獨特。是因為喝茶可以讓自己的心靜下來，而且喝茶的過程中還可以品味出人生，還可以找到人生的道理。為什麼好的茶葉沒有苦澀味？一 茶湯中的單糖。和雙糖表現為...