花粉苦的好還是不苦的好，花粉為什麼是苦的

1樓：匿名使用者

建議好好挑哦，挑不好花粉裡面灰份雜質是很多的，真正純正的花粉應該是很香的，淡淡的甜，略略回苦，吃後嘴裡一直會有留香。

不過現在市面上的花粉都會有水分灰份超標的問題，如果是一粒粒的那種就都有這種問題，因為它們還只是原料階段，殺菌是肯定沒有做到的，而且沒有經過破壁的話，會傷胃還不會被完全吸收。如果顏色還不均勻的話就更說明純度很低並且比較髒。如果是粉狀的且顏色很淡的話就多半加了澱粉了。

如果覺得甜味比較重而基本不苦的話那就是加了麥芽糖了。

所以花粉還是得好好選的呵呵~~~花粉是很好的東西我推薦你用香港與容的那款花滋，我跟我姐姐一直都吃它家的，它的質量確實很過關。

2樓：通融且通竅灬桃花

良藥苦口利於病。得看那是什麼樣的花。

花粉為什麼是苦的

3樓：嘻哈小龍

自家天然花粉當然是苦的，因為沒有通過加工，植物中的苦素有效成份沒有去除，所以是苦澀味，而店鋪的花粉通過加工了，在加工過程中，花粉清香流失了。

如何辨認花粉的好壞

新鮮花粉苦可以吃嗎

4樓：過去的現在

花粉中富含多種氨基酸、維生素a、維生素c、維生素e、活性物質以及微量元素硒、磷脂、核酸等成分，營養價值高自然市面上花粉中的新增的東西就多了，所以建議好好挑，挑不好花粉裡面灰份雜質是很多的，那麼純正的花粉應該是很香的，淡淡的甜、略略回苦，吃後嘴裡一直會有留香。

花粉是什麼味道的

5樓：中國農業出版社

花粉是植物的雄性生殖細胞，是從裸子植物和被子植物的雄蕊花葯中產生的，是蜜蜂食物中蛋白質、脂肪和礦物質的主要**。

花粉的形狀、顏色和大小常因植物種類不同而有很大差異。主要形狀有超長球形、長球形、近球形、超扁球形；極軸與赤道軸相等或相差很少時，可稱為球形或圓球形。大多數花粉的顏色為黃色，如油菜；有的為淡黃色，如玉米；有的為紅色，如龍牙草；有的為橘紅色，如紫雲英；有的為紫黑色，如蠶豆；有的為灰綠色，如荊條。

花粉粒的大小一般為30～50微米，如南瓜的花粉147微米。花粉的成分因花種不同而異，一般含有水分3%～16%，蛋白質13%～28%，脂肪1%～17%，還有糖類、澱粉、氨基酸、脂肪酸等。此外，還含有多種維生素，其中以b族維生素含量最多。

灰分含量為1%～7%，纖維素含量為25%～50%，灰分中還含有鈣、鎂、矽、氮、磷等化學元素。

6樓：匿名使用者

這個我吃過，要是被蜜蜂菜過，有時會有蜂蜜的味道，大部分沒有蜂蜜的味道，根據花的種類，有時候還是苦的。

花粉放久了是不是會變苦

如何辨別花粉好壞

7樓：匿名使用者

教你辨別花粉質量！

相對蜂膠和王漿而言，花粉的**要低很多。即便是這樣，花粉同樣和蜂膠王漿一樣珍貴。許多消費者把花粉買回家時，沒過多久就會發黴、變質。

最後不得不扔掉。其實買到高質量的花粉，在常溫下是可以儲存1-2年的。在購買時該如何辨別花粉質量的好壞呢，在這裡，知蜂堂教您實用五招兒：

1、顏色：優質的花粉顏色均勻一致，如有不同的色澤混雜在一起，質量上要打個問號。由於蜜蜂採集不同植物的花粉，因此蜂花粉顏色也不同。

如茶花粉、荷花粉、向日葵花粉就是橘紅色；油菜花、棉花粉為金黃色。

2、氣味、滋味：新鮮、優質的蜂花粉會有濃郁的花香味。幹吃稍有甜味，一般味苦澀，品嚐後會留有一種較濃重的餘味。而黴變的花粉不但無香味還會有一種難聞的臭味、黴味。

3、聲音：如果是塑料或玻璃瓶包裝，用手搖一搖有好聽的「唰唰」聲。這說明花粉的乾燥度好，含水量5％以下。存放時間稍長些也不會發黴、變質。

4、形狀：優質的蜂花粉團粒大小基本一致，團粒直徑為。

5毫米，每個團粒乾重10-17毫克。團粒形狀為不規則的扁圓形，並帶有工蜂后肢嵌入花粉的痕跡，人工假冒的花粉是模仿不出來的。

5、手感：優質的花粉用手捻不碎，並有堅硬感。而發黴變質的花粉由於含水量非常高，用手一捏就會碎。