1樓：匿名使用者
又到了龍蝦上市的季節。大街小巷，放眼望去，「龍蝦」兩個字此起彼伏，大大小小的龍蝦招牌讓人看得有些眼花繚亂。雖然太陽還沒落山，喜食龍蝦的人們卻早已按捺不住了，三三兩兩地聚集在了龍蝦店裡。
約上幾個好吃龍蝦的同道中人，一路走過去，竟然有好幾家店早已是人滿為患，很多都是拖家帶口一起來吃蝦的。
龍蝦以其麻、辣、鮮、在南京城掀起了一場紅色風暴，一大盆一大盆的龍蝦端上桌，紅紅的蝦子，盔甲披掛，香味撲鼻，大夥便顧不上說話，立刻投入到罷蕉貳敝辛恕３粵�翰荒芟窀鑾���櫻�附纜�剩�攣畝�牛�挪幌倫允憂甯叩募蘢櫻�庋�閌翹寤岵壞匠粵�捍�吹睦秩さ摹３粵�壕筒灰�諍跏裁闖韻嗔耍�閽絞俏難啪馱絞悄芽礎ｒ慌塘�憾鬆獻潰�溝仁裁矗扛轄羯斐瞿愕氖秩プグ １救巳銜?龍蝦的專業吃法是：於人來人往之中，於推杯換盞之間，或揮汗如雨，或兩手腥羶，不顧形象，不顧看法，出手穩準狠，剝皮小快靈，一仁兒入口，餘香半日，雖辣得吸氣流淚而不輟，任燙到呵手蹙眉而不放，此為最高境界也。
檔次高一些的飯館給客人預備了一次性手套，那玩意兒我是從來不用的，赤手空拳上陣，一隻龍蝦下肚，趕緊挨個兒吮吸十指，箇中樂趣難以言表，饞巴巴的模樣常常引來同伴陣陣鬨笑。
據有經驗的食客介紹，其實吃龍蝦很有講究。最重要的一點就是湯料的好壞，生薑、蒜瓣、青辣、蔥段、胡椒、花椒、川椒、啤酒，還有特製的龍蝦調料，一樣都不能少。要辣，多放一些紅油；要麻，多放一些花椒。
其次是要吃剛剛出鍋的龍蝦，現在流行的烹飪方法，一種是炒，一種是炸。炒的龍蝦口感嫩滑，炸的龍蝦口感細膩，都很好吃。蝦子一定要乾淨，背上的黑線必須去掉，萬萬不可吃有黑線的龍蝦。
一般店家為了保持龍蝦肉質的飽滿，在烹飪的時候基本上保留了龍蝦的腸子，可是吃的時候可不能將那根腸子連同蝦肉一起吃進肚子哦。要知道龍蝦的腸子裡面都是一些不衛生的東西！抽腸子得講究個技巧，將去了頭的龍蝦身體拈起，用拇指食指夾住龍蝦三瓣尾部中間的那瓣硬甲，稍微用勁拔下來，黑乎乎的整根腸子就連同硬甲一道出來了，蝦肉就儘管放心的大塊朵頤了！
另外，原料的選擇也很講究，通常雌蝦比雄蝦好，青殼蝦比紅殼蝦好，但大個的龍蝦不一定好，比如那種醬紅色的老大，鉗子雄健無比，完全可以冒充澳洲龍蝦，肉質卻一定是不嫩的，堅硬的蝦殼還有可能劃破你的手。還有就是一定要新鮮，很簡單，那種有力地倦成6字形的絕對沒問題，手抓活蝦時，它雙螯張開，一副與人決一雌雄的架勢，此為好蝦。倘苦有柔似無骨的蝦妹妹，大家可千萬不要被她迷惑了。
吃龍蝦當然並不是僅僅為了吃龍蝦而吃龍蝦，要是這樣的話，這龍蝦也算是白白給你浪費了。有人說，吃龍蝦不能帶上不會喝酒的朋友。這句話倒是沒說錯，喝酒還得喝扎啤，芬芳優雅的葡萄酒並不適合這樣的場合，扎啤才是你在這場合最佳的選擇。
幾個朋友圍在桌子周圍，豪放地碰杯飲酒，然後大口大口地啃吃香氣誘人的龍蝦，掰起龍蝦的兩隻巨螯，倒是有點兒像是在和龍蝦打架一般。我把吃龍蝦當作一件開心的事情，因為，吃龍蝦吃的也就是一種心情。除了味道鮮美以外，還可以尋得和上班時不一樣的另外一種境界，另外一種心情。
吃著鮮嫩的龍蝦，喝著涼爽的啤酒，天南地北地侃大山，一切的煩惱自然全都被拋在腦後了。
吃龍蝦，固然鉗子和身子都要吃，但絕不要把一個龍蝦的鉗子和身子都吃完了再拿第二個。應該先吃身子，把鉗子掰下來放在一邊，等整盤龍蝦都吃光了以後再細細地一個一個吃鉗子，切記，切記！另外，一邊吃一邊把幾個完整的龍蝦丟到蝦殼堆裡，等大家都沒的吃的時候再裝作意外地拿出來一個一個吃，也會有別出心裁之喜悅哦！
2樓：匿名使用者
生吃很不錯，
最重要的是新鮮的
龍蝦好吃嗎
3樓：匿名使用者
龍蝦是世界上的 大型食用 蝦類 , 其味道鮮美 、 營養豐富 , 倍受人們 的青睞。
蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易於消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。
4樓：在三塔寺思考的木荷
龍蝦當然好吃啊，關鍵是首先你不能過敏，其次是你不能貪吃，一次吃太多也不好，不過龍蝦的味道誘人，紅燒，椒鹽，蝦球，蒜泥，十三香小龍蝦都好好 吃
5樓：
不怎麼好吃
前幾天買了一百六十多塊錢
4斤左右
沒什麼食材，頭非常大，尾部沒什麼有肉
這也看個人喜好，我覺得並不怎麼樣
6樓：波聽荷
味道一般感覺不值 有可能是廚師做的不好吃吧
7樓：匿名使用者
每個人喜好口味不同，最好是自己去嘗試哦
小龍蝦好不好吃主要看什麼啊？
8樓：名字必需長z騾
看小龍蝦底料吧，還有調料包啥的，我感覺龍蝦幫的就比較好吃。
加盟小龍蝦店好不好？小龍蝦店怎樣開才有優勢呢？
可以，開龍蝦店最好還是加盟連鎖，現在搞龍蝦，沒有點秘方和技術，很難打動消費者的胃口，憶蝦緣的很好，做小龍蝦十多年，20多做種口味，相當好吃，後期服務也很周到。個人感覺現在做小龍蝦的人比較多應該不太好做。想做的話可以試試。感覺不好的話想我可以來做網商。自己做的外賣店生意很慘淡，想開一家小龍蝦加盟店有沒...
必勝客（湘隆店）的麻辣小龍蝦意麵好不好吃
食材明細 主料小龍蝦21只 輔料青蒜適量 蒜頭適量 小蔥頭適量 姜適量香蔥適量 花椒適量 八角適量 配料甜醬適量 白酒適量 生抽適量 麻辣口味 炒工藝半小時耗時 普通難度 麻辣小龍蝦的做法步驟 小龍蝦漂水幾天，用牙刷刷乾淨 去頭去蝦腸，洗乾淨備用。青蒜和香蔥洗乾淨切段備用 姜和蒜切片，蔥頭切絲備用。...
小龍蝦怎麼做最好吃，小龍蝦要怎麼做才最好吃呢
太陽貓 吃小龍蝦的時候不能玩手機有利於社交？你們想過手機的感受嗎，手機失寵了會不開心的！來個小龍蝦披薩，邊吃邊用手機消消毒！ 醇味坊 小龍蝦怎麼做才好吃？蒜蓉小龍蝦絕對是你的不二選擇 大雁做美食 麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦刷洗乾淨，五成油溫把龍蝦加入，烤五分鐘撈出，加入蔥薑蒜，幹辣椒花椒香葉，倒入火鍋...