烤箱烤酥餅需要多少度多長時間,烤箱烤餅溫度在多少 餅皮才能不硬,時間掌握在多久為好

時間 2021-07-04 10:28:49

1樓:粽子媽媽愛整理

200度,13分鐘左右。

準備材料:麵粉兩碗,大豆色拉油適量,白糖適量,雞蛋一個,芝麻適量1、一碗麵用油和麵,用於做酥餡,一碗麵用水和麵,兩碗麵的量相同,放置10分鐘。

2、白麵皮擀成片,放下面,把酥餡散放上面。

3、捲起即可。

4、切成小段。

5、把白糖包進去,擀成小餅樣子。

6、雞蛋打散,在餅的表面刷上雞蛋液,撒點芝麻。

7、200度,13分鐘左右,根據自己家烤箱協調。

8、成品如下圖。

2樓:曉曉休閒故事

烤箱180度烤15分鐘。

準備材料:麵粉、油適量、鹽適量

1、一碗麵用油和麵,用於做酥餡,一碗麵用水和麵,兩碗麵的量相同,放置10分鐘。

2、白麵皮擀成片,放下面,把酥餡散放上面。

3、捲起即可。

4、切成小段,

5、把白糖包進去,擀成小餅樣子。

6、雞蛋打散,在餅的表面刷上雞蛋液,撒點芝麻。

7、200度,13分鐘左右,根據自己家烤箱協調。

8、完成,烤箱酥餅成品圖。

3樓:龐歆玉晗蕾

烤箱預熱後,180度第二層20分鐘左右。

4樓:檢清安布亥

會花生醬烤酥餅

步驟:(1)、將麵粉加入酵母,水,和成麵糰,然後醒發(2)、發酵好的麵糰排成揉勻成團

(3)、擀成薄片

(5)、抹上一層花生醬。

(6)、捲起,邊卷還可以邊拉伸一下。

(7)、切成小段

(8)、取一段餅坯,從兩端拉伸一下

(9)、向中間合起

(10)、兩端先捏齊

(11)、然後全面收緊向中間。

(12)、反面壓平略放一會。

(13)、再擀一下

(14)、排入烤盤,表層刷一點食用油

(15)、烤箱200度預熱,中上層,烤十分左右,取出放至最上層,再十分鐘左右表層顯金黃色取出。

烤箱烤餅溫度在多少 餅皮才能不硬,時間掌握在多久為好

5樓:

烤箱180度烤15分鐘。

主料:麵粉500g

輔料:油適量、鹽適量、五香面適量

1、發酵粉用熱水砌開。

2、涼涼後倒在麵粉裡攪拌。

3、在倒水和麵。

4、用保鮮膜蓋上餳2小時。

5、2 小時後把面擀開倒油弄勻。

6、撒上一點鹽。

7、在撒上五香粉弄勻捲上。

8、做好烤餅大小的劑子。

9、擀開。

10、烤箱盤抹上一點油把烤餅坯子放在上面兩面蘸勻。

11、烤盤放在烤箱裡180度15分鐘就熟了。

12、成品。

6樓:w緣故

大約在220攝氏度左右。

材料:調味料:豬油、植物油、鹽、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。

餅皮:自發粉、豬油、鹽,用溫水和麵並揉不粘手的麵糰,放一邊醒20分鐘左右。

油酥:麵粉、豬油、鹽、砂糖揉成油酥。

製作步驟:

1、將醒好的麵糰按想做餅的大小等分

2、隨後每一個餅配一小塊油酥用擀麵杖擀成圓形,抹油放烤盤,烤箱預熱5分鐘

3、隨後將酥餅放入烤箱220度10分鐘取出、翻身將朝下的一面抹上豬肉糜並撒上孜然粉,再放入烤箱220度10分鐘左右即可。

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