1樓：網友
今天這道烤土豆餅的家常做法我們是用烤箱來完成了，注意烤土豆前最後提前把烤箱預熱，土豆的口感會更好一些，而且烤的時間根據烤箱功率大小來定，一般20分鐘左右就參烤好了。
烤土豆餅的做法：
1、先把土豆去皮洗乾淨，切成塊放入微波爐熱8分鐘。
2、熱土豆的同時把酵母放入溫水溶化。
3、把熱好的土豆裝入碗中壓成泥狀。
4、壓好的土豆泥放入麵粉裡。
5、加入少許蔥，鹽，胡椒粉，最後放入酵母水攪拌，然後在加入色拉油攪拌均勻。
6、揉成光滑的麵糰醒30分鐘。醒好後分成多個小麵糰。
7、取一面團揉成圓團，然後放入烤盤再壓扁，同樣步驟完成所有面團操作。
8、然後放上白芝麻，烤箱160度預熱5分鐘，放入烤箱烤30分鐘。
分鐘後出烤箱放涼即可享用了。
2樓：生活百科小蘇
您好，很高興為您解答問題。
土豆餅是很好吃的，這個就可以用烤箱烤或者空氣炸鍋，都是可以的，一般用烤箱烤是比較方便的，大概時間就是需要五六分鐘或者七八分鐘的時間，還是比較方便，會有很多朋友就喜歡吃這種酥酥脆脆的土豆餅，要在外面裹一層雞蛋液，還有面包糠。
烤箱烤土豆多長時間
3樓：網友
用烤箱烤土豆的具體時間需要根據土豆的大小來決定。一般情況下，溫度可設定在220℃，時間在30分鐘左右。
烤箱烤土豆的方法。
烤箱烤土豆首先要將土豆削皮洗淨，再切塊瀝乾水分，之後將土豆和孜然粉攪拌均勻，同時將烤箱調至220℃進行預熱，預熱好後將土豆放入烤箱中層烤30分鐘，之後就可以取出烤好的土豆食用了。
烤土豆的注意事項。
烤制土豆時，需要注意皮色發青和發芽的土豆不要食用，在選用的時候應當加以留心，避免引起龍葵素中毒。烤制的同時要根據土豆的大小來及時調整時間，避免土豆烤焦、烤糊的情況出現。
4樓：蘇泊老師
實踐證明，用電烤箱烤土豆的最佳溫度是230攝氏度，如果你希望土豆烤得更好、更均勻，可使用電烤箱的熱風對流功能。但是，在使用熱風對流功能的情況下，最好把溫度降低到200攝氏度，這樣可以防止土豆的邊緣被烤焦。當然烤整個土豆有它的美味，烤土豆片也是一個不錯的選擇，用烤羊肉串的佐料來塗抹一下更美味。
烤土豆的最佳溫度是多少度，烤多少時間才能熟烤土豆是一件需要耐心的工作，不要剛放進烤箱就搖動或移動它們，這會讓土豆底部黏在烤盤上。但完全置之不理也是不行的，這會導致受熱不均。翻動土豆的最佳時間，是土豆進入烤箱20分鐘左右，此時可以試試能否用刮刀把它們撬起來翻個個兒。
將所有土豆翻面後，再烤上30分鐘左右就可以出爐了。這期間，最好也偶爾翻動一下或搖動一下烤盤，從而讓土豆表皮酥脆、而內裡如奶油般細滑。
土豆餅煎多久能熟
5樓：網友
做法一1、土豆洗乾淨，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻醃20分鐘。香蔥切成蔥花。
2、平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。 (上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。)
6樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
這次的土豆不是用來炒也不是用來燜煮，而是用來做土豆絲餅。這次的土豆餅不用加水不用加牛奶，只是用來雞蛋和少許麵粉，攪拌一下，煎一下，煎出來的土豆餅香噴噴，外酥內軟。這個土豆餅用多了一點點時間，把土豆刨絲後，放一些鹽，拌勻，放置一下，土豆絲會出水，土豆用鹽拌一下會變軟，這樣做出來的土豆餅，外酥內軟，特別好吃。
材料】中等大小的土豆 2個，雞蛋1只，麵粉 50克，鹽 1勺【製作過程】
1 用來做土豆餅的2個土豆和雞蛋。
2 土豆削皮，刨成土豆絲。
3 把鹽放在土豆絲上面，拌勻。
4 用鹽醃製了一下的土豆絲出水，這些水不要倒掉，從**可以看到土豆絲變軟了。
5 放1個雞蛋，把雞蛋和土豆絲拌勻。
6 放入麵粉，麵粉可以用中筋麵粉，就是用來做饅頭和包子的麵粉7麵粉的份量可以適當調整拌勻以後的土豆絲麵糊看起來濃稠的狀態8 平底鍋刷一層油，舀一勺土豆絲麵糊，煎一下9 當一面土豆絲麵糊成型，翻面把另一面煎熟，因為這樣的土豆絲麵糊很薄，煎的時間在3-5分鐘就能煎熟。
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