1樓：大陶學長
醃製好的牛排放入到烤箱內先烤制40分鐘即可，一般烤制的具體時間需要根據羊排的具體大小進行調節的。通常在烤制40分鐘以後，要嘗試看看羊排是否已經烤熟，然後將烤箱調製230度以後，預熱。烤箱內預熱到150-180的時候，可以先低溫120分鐘，然後再次刷上烤匠，在220°以上的溫度再次烤15-20分鐘即可。
烤羊排技巧
1、買來的羊排拿出來，用清水將羊排清洗乾淨，然後將羊排放入洋蔥和花椒裡，混合均勻，注意要多攪拌揉搓一會兒，讓羊排好入味。然後將羊排進行醃製，大約需要醃製兩個半小時左右。
2、再開啟烤箱，開200度進行預熱，大約十分鐘左右即可，然後在烤盤上刷上一層食用油，或者是鋪上一層錫紙，將醃製好的羊排上的花椒以及洋蔥都稍微去除一下，再將羊排放到烤盤裡，放入烤箱烤大約半小時左右。
3、烤完之後將羊排從烤箱中取出來，在羊排的兩面刷上食用油，羊排上撒入少量剛才搗碎了孜然粉，再加入少許的食鹽，繼續放入烤箱中烘烤大約十分鐘。
2樓：匿名使用者
200度，45-60分鐘。
烤箱烤羊排的時候需要進行預熱，一般是提前預熱200度，羊排一定先醃製入味再入烤箱烤，一定要整根羊排一起烤這樣才好吃。可以將羊排拿出來看下，如果還沒有烤熟可以接著繼續烤制，烤到喜歡的程度。
如果時間充足可以放入冰箱醃製過夜，羊排大小不同，各家烤箱溫度也不同，請根據實際情況適當調整烘烤時間。
3樓：匿名使用者
烤羊排最好用broil檔的high 檔
先預熱十分鐘，放進去六七分鐘
翻個身，再有六七分鐘就好了
你如果不吃太生的，每面再多烤一兩分鐘
烤牛排也是這樣
4樓：匿名使用者
烤箱烤羊排，烤箱預熱至400度。羊排每面均勻撒上黑胡椒、精鹽、孜然，錫紙包好，兩面各烤15分鐘，取出。
補充烤箱烤羊排做法
1、肥瘦相間羊排切單根，料酒、生抽醃一小時待用。
2、烤箱預熱至400度。羊排每面均勻撒上黑胡椒、精鹽、孜然，錫紙包好，兩面各烤15分鐘，取出。
3、烤箱轉燒烤檔，拆開錫紙，羊排平鋪在烤架上，兩面各烤5分鐘
烤箱烤羊排的做法 要多長時間和溫度
5樓：那個閃電
烤箱200℃上下火烤30分鐘就可以了，以下是具體做法。
主料：羊排500克、橄欖油100克、姜少許、蔥花少許、香料少許輔料：鹽10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克1.準備好所有材料
2.羊排泡熱水去除血水
3.然後用蔥花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄欖油醃製2 小時
4.將羊排放置烤網上，烤盤放錫紙或吸油紙，放在最下方接油，預熱好烤箱5.放入蒸汽烤箱， 200℃上下火烤30分鐘6.
取出羊排，撒上孜然粉，移到烤網上再烤5分鐘即可7.最後，撒上些許迷迭香，切塊食用
6樓：aa微湖來客
烤箱烤羊排，烤箱預熱至400度。羊排每面均勻撒上黑胡椒、精鹽、孜然，錫紙包好，兩面各烤15分鐘，取出。
補充烤箱烤羊排做法
1、肥瘦相間羊排切單根，料酒、生抽醃一小時待用。
2、烤箱預熱至400度。羊排每面均勻撒上黑胡椒、精鹽、孜然，錫紙包好，兩面各烤15分鐘，取出。
3、烤箱轉燒烤檔，拆開錫紙，羊排平鋪在烤架上，兩面各烤5分鐘
7樓：匿名使用者
根據羊排的大小和烤箱的溫度需要45-60分鐘。
烤箱烤羊排的時候需要進行預熱，一般是提前預熱200度，羊排一定先醃製入味再入烤箱烤，一定要整根羊排一起烤這樣才好吃。可以將羊排拿出來看下，如果還沒有烤熟可以接著繼續烤制，烤到自己喜歡的程度
用烤箱烤羊肉要多長時間？
8樓：意行善易
220度的話，大概需要半個小時，下面我們來學習一下烤羊肉的做法。
新鮮羊腿肉切塊兒，不建議切太小塊兒。
2. 將所有調料鹽、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉塊兒中，醃製至少1小時。
3. 烤盤上放好錫箔紙，均勻刷上油。
4. 醃製好的羊肉塊平鋪在烤盤上，烤箱220度預熱10分鐘，烤箱下面放一碗水，烤盤入中層上下火220度，烤制15-20分鐘。
5. 15分鐘時可翻面，再烤幾分鐘，這個隨意。烤好後的羊肉味道很足，不會糊，好吃到沒朋友！一口肉一口啤酒，非常過癮！
9樓：匿名使用者
上班途中，或者是上學路上，看到那散發著誘人香氣的烤羊肉串，大家是不是有種食慾大開的感覺呢？但是家人總是教導我們不能吃外面的東西，因為不知道別人新增了什麼東西在裡面，很有可能會吃壞肚子呢！好吧，乖乖聽話，不吃外面的，我們自己回家做。
用電烤箱烤羊肉串，這是很多人的一貫做法，但是對於沒有做過的菜鳥來說，最難掌控的就是時間了，時間太短，羊肉串可能還沒有熟，但是時間太長，烤羊肉串就容易焦了，還真的是讓人煩惱不已啊！那麼電烤箱烤羊肉串需要多長時間呢？馬上為大家揭曉。
1、羊裡脊肉：250度3分鐘。
2、羊腿肉：180度10分鐘。
3、羊脆骨肉：200度10分鐘。
烤制之前應現將烤箱預熱到相應的溫度，烤制到一半時應取出肉串進行翻面。時間太長的話很容易烤焦哦。
10樓：雲南新東方烹飪學校
羊肉串的話
溫度180°，時間的話十分鐘左右
11樓：美味學院南京
不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烘烤的時間也是不一樣的。
1、羊裡脊肉：烤箱溫度250度，時間3分鐘。
2、羊腿肉：烤箱溫度180度，時間10分鐘。
3、羊脆骨肉：烤箱溫度200度，時間10分鐘。
注意：烤箱在工作之前，需要對烤箱進行預熱，達到一定溫度後才可把羊肉串放進烤箱。烤制時要偶爾觀察箱內的烤制情況，適時翻面，避免烤焦、烤糊，有損羊肉串的味道。
12樓：江蘇新東方烹飪學院
不同的部位，不同的大小烤的時長是不一樣的。
以羊肉塊為例
步驟：1、新鮮羊腿肉切塊兒，不建議切太小塊兒。
2、將所有調料鹽、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉塊兒中，醃製至少1小時。
3、烤盤上放好錫箔紙，均勻刷上油。
4、醃製好的羊肉塊平鋪在烤盤上，烤箱220度預熱10分鐘，烤箱下面放一碗水，烤盤入中層上下火220度，烤制15-20分鐘。
5、15分鐘時可翻面，再烤幾分鐘，這個隨意。烤好後的羊肉味道很足。
技巧：1）羊肉不用過水焯，購買羊肉時要買***些的新鮮羊肉。
2）烤制的時候不要用蔥或洋蔥鋪底，否則會出很多水份。因為我們用的水浴法烤制所以不會烤糊，也不會口感發乾和硬。
3)羊肉切好醃製時間至少一小時以上。
13樓：樓藍可兒
是根據羊肉的不同部位，不同火候，所用時間也是不同，具體如下
1、羊裡脊肉：250度3分鐘。
2、羊腿肉：180度10分鐘。
3、羊脆骨肉：200度10分鐘。
注意事項：烤制之前應現將烤箱預熱到相應的溫度，烤制到一半時應取出肉串進行翻面。一般家庭用的電烤箱的溫度達不到烤羊肉串的溫度要求，烤羊肉串要旺火，而電烤箱一般都是恆溫管加熱，烤慢火的可以，這種需要旺火的烤不出來，即使最後熟了，也是失去羊肉的嫩了。
烤箱怎樣烤羊肉好吃：
1、新鮮羊腿肉切塊兒，不建議切太小塊兒。
2、將所有調料鹽、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉塊兒中，醃製至少1小時。
3、烤盤上放好錫箔紙，均勻刷上油。
4、醃製好的羊肉塊平鋪在烤盤上，烤箱220度預熱10分鐘，烤箱下面放一碗水，烤盤入中層上下火220度，烤制15-20分鐘。
5、15分鐘時可翻面，再烤幾分鐘，這個隨意。烤好後的羊肉味道很足，不會糊，好吃到沒朋友!一口肉一口啤酒，非常過癮!
14樓：啥名字好呢呢
原料：羊肉500克
切成塊，沒竹籤，就用烤盤鋪上錫紙，先把羊肉放調料醃製半個小時，我放了醬油 適量，鹽，花椒粉，孜然粉，拌勻，放置半個小時，不急著吃的話，可以醃製時間長些入味，烤箱預熱230度，烤20分鐘左右。倒入盤內撒上孜然和細的辣椒粉，哈哈，和外面賣的一樣啊，這可是我第一次做的啊！以後就可以在家做烤羊肉不出去吃了！
聽說外面烤的大串好多都不是羊肉啊，上次去吃還放了嫩肉粉什麼呢，好嫩，沒嚼頭，怪怪的不好吃啊！
15樓：清冷孤寂牛
串好的羊肉串，就等著入烤箱了，這時候，對烤箱火候的掌握也至關重要，多一分則肉會老，少一分則肉不熟。在烤箱底座上放上鋁箔，將羊肉串置於其上，然後進行烹飪，對於選用羊肉的不同部位，要求的火候也不一樣。
1、羊裡脊肉：250度3分鐘。
2、羊腿肉：180度10分鐘。
3、羊脆骨肉：200度10分鐘。
注意事項：烤制之前應現將烤箱預熱到相應的溫度，烤制到一半時應取出肉串進行翻面。
16樓：
一般家庭用的電烤箱的溫度達不到烤羊肉串的溫度要求，烤羊肉串要旺火，而電烤箱一般都是恆溫管加熱，烤慢火的可以，這種需要旺火的烤不出來，即使最後熟了，也是失去羊肉的嫩了
17樓：憂鬱且
這個跟你的選擇模式，問答，羊肉大小都有關係，不過一般30分鐘左右就差不多了。
18樓：鄭州新東方烹飪學校
1、羊裡脊肉：250度3分鐘。
2、羊腿肉：180度10分鐘。
3、羊脆骨肉：200度10分鐘。
19樓：匿名使用者
1）先將羊肉切片
2）鐵鍋燒熱（注意：不放油哦）
3）將肉片放入鍋內煸炒至7分熟，目的是為了去除羊肉中的水分，縮緊羊肉。
4）將肉片盛出來，倒掉鍋中的水。
5）洗淨鍋，擦乾，上火，倒入一點點油，7分熱的時候將肉片倒入煸炒幾下。
6）馬上加孜然和辣椒麵，之後再炒20秒加鹽。再翻炒幾下，就可以出鍋了。千萬別炒時間太長，否則肉老了，就沒法吃了。
羊肉腿剁去小腿，在腿內側斜切十字花刀，用料酒、精鹽、醬油、花椒、小茴香粒、薑片、蔥段、蒜片醃漬3小時。蔥頭切塊、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤1.5小時即成。
用以上方法還可以把羊肉用牙籤穿好，肥瘦搭配好，一般是一串裡面最少要有一個肥的，就叫“牙籤肉”了！也可準備一點洋蔥水淨泡一下，這樣炒出來的味道就更好吃了，感興趣的朋友可以自己在家試試的，很容易就上手的。
20樓：江蘇新東方烹飪學院
看量、看溫度條件等，通過這些來決定
21樓：自在飛翔自我啊
烤前羊腿的話大概要3個小時
電烤箱錫紙烤羊肉一般幾分鐘？
電烤箱錫紙烤羊肉一般30分鐘。烤箱220度預熱10分鐘，烤箱下面放一碗水，烤盤入中層上下火220度，烤制15 20分鐘。15分鐘時可翻面，再烤幾分鐘，這個隨意。烤好後的羊肉味道很足。烤箱使用的注意事項 第一次使用電烤箱的時候要注意清潔，先用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然後可以空著爐使用...
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美的電烤箱的用途，美的電烤箱熱風對流有什麼好處
烤麵包，羊肉串。還可以當烘乾機用。烤肉串，烤麵包，烤蛋糕，烤餅乾，可烤的東西多了，呵呵 付費內容限時免費檢視 回答1 若要使用美的電烤箱烘烤食物的話，就應該先把電烤箱的電源插頭插在插座上，其次應該讓美的電烤箱預熱三分鐘到五分鐘左右，這樣做的目的是為了讓美的電烤箱的烹飪效果可以達到使用者的需求。當美的...