1樓：豬仔紅色
丸子是人們愛吃的菜餚，適合做湯，蘸汁吃，也可搭配其它的食材做出各種美味，既是主菜，又是菜的點綴。老少皆宜，營養豐富。
食材主料
小米100g
豬肉350g
輔料調汁適量鹽
適量細香蔥
適量澱粉
適量步驟
1.食材；豬肉、香蔥、小米。
2.肉剁成肉泥，香蔥切末。
3.加鹽和澱粉和勻待用。
4.先將備好的小米浸泡半天。
5.瀝水待用，拌好的肉泥做成肉丸。
6.放進小米碗裡裹上小米。
7.如圖。
8.再放進鍋裡蒸熟。
9.蒸好的小米丸子。
10.調汁，香蔥少許淋上蠔油。
11.香油一勺。
12.全成調汁。
13.澆在蒸好的小米丸子上。
小貼士小米丸子老少皆宜的小丸子。
2樓：和藹的風中雨飛
小米丸子的做法
1.備小米，香蔥，豬肉
2.肉剁成肉泥，香蔥切末
3.加鹽，生抽，生粉拌勻
4.小米用清水泡二小時
5.拌好的肉泥做成小丸子
6.裹上小米
7.如圖
8.做好的小米丸子
9.隔水蒸熟
10.香蔥放碗裡淋上生抽
11.淋上蠔油，澆上香油
12.合成調汁
13.澆在蒸好的小米丸子上即可
菜丸子怎麼做好吃？菜丸子的家常做法是？
3樓：匿名使用者
菜丸子的做法有很多，茼蒿菜做法如下：
茼蒿洗淨切成小丁
放入一小勺鹽醃製十分鐘，用手擠去多餘水分
放入雞蛋攪拌均勻
麵粉澱粉泡打粉拌勻後倒入盆裡
放入蔥薑末
放入胡椒粉，雞精調味
用筷子攪拌刀粘稠
鍋裡倒入適量的植物油，燒熱後用手一個一個的擠入丸子，炸六七分熟就撈出，繼續炸餘下的丸子。炸好後復炸一次。油溫不可過高。最後大火逼出油分。
做好出鍋，然後就完成了。
做蔬菜丸子的小技巧：
拌好的蔬菜還會出水，要去動作要迅速，感覺粘手就稍微沾一些麵粉澱粉，實在不好操作就再新增一些澱粉麵粉。
炸丸子的火候要注意不要太大，不然就糊了。
放入泡打粉是讓丸子更蓬鬆，口感更好。
米丸子的做法，米丸子怎麼做好吃，米丸子的家常做法
4樓：飛機上的滑翔傘
米丸子的做法
材料米飯200克，蔥10克，姜5克，芝麻10克，麵粉15克，調料生抽5ml，鹽1克
做法1.米飯倒入生抽和鹽
2.加入蔥末，薑末，芝麻和麵粉
3.攪拌好
4.搓成小圓子
5.下油鍋炸
6.出鍋後的成品
丸子砂鍋怎麼做好吃，丸子砂鍋的家常做法
5樓：我是小小小的哥
砂鍋白菜燉豆腐菜譜簡介清香可口，豆腐輕柔。材料主料：北豆腐500克，白菜500克，調料：
香油5克，醬油5克，鹽3克，味精2克，大蔥5克做法1.豆腐切成骨牌塊；白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用；蔥洗淨切成蔥花。2.
砂鍋內倒入適量水，把白菜心鋪在水中，把豆腐塊放在上面，加入蔥花、醬油、精鹽，加蓋燜熟，燒開後，轉小火燉10-15分鐘，加入味精、香油即成。香菇雞砂鍋材料土雞1只，幹香菇10朵，蔥2根，老薑2片，蒜頭2大匙，鹽2小匙，米酒5大匙，香油少許做法1.將土雞洗淨後過水汆燙切塊備用。
2.幹香菇泡水後，用刀子在表面上劃十字備用；蔥切段備用。3.
將作法1的土雞塊放入砂鍋中，加入幹香菇、老薑、蒜頭並注入8分滿的水，以大火煮滾後，轉小火加上鍋蓋繼續煮30分鐘，最後再放入蔥段煮5分鐘熄火，食用的時再加入所有的調味料即可。
6樓：匿名使用者
丸子砂鍋的家常做法
食材主料
丸子100g
上海青100g
粉條50g
蘑菇100g
輔料雞湯
1000g鹽適量
熟雞塊100g姜2g
味級鮮2g
胡椒粉2g
香蔥5g
步驟1.食材：粉條 熟雞塊 雞湯 上海青 蘑菇 丸子 鹽 胡椒粉 香蔥 味級鮮 姜
2.把粉條用熱水泡軟洗淨，撈起用涼水過涼，香蔥洗淨切末，薑切片3.蘑菇用鹽水泡泡洗淨，用手撕成絲
4.砂鍋底鋪上蘑菇絲丸子
5.加粉條
6.加薑片加雞湯和熟雞塊
7.少許的鹽上海青味級鮮，加蓋大火燒開
8.轉小火煮幾分鐘，撒上香蔥末和胡椒粉關火即可小貼士好多食材有鹽味 ，加鹽很少的
吃辣椒的加辣椒油調味
粉條不煮太軟，用涼水過涼很勁道
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