1樓：乾千厹
1、把小蔥切成蔥花粒，用玉米油熱鍋，隨後放入蔥花粒爆香備用。(直接放在鍋裡不用撈出來)
2、芋頭蒸好後取出，放在案板上用刀壓成泥。
3、如果想要口感十分細膩的，這步可以改為用攪拌機打。
4、把碾碎的芋泥倒入爆香在備用的油鍋中翻炒。
擴充套件資料芋頭切片放入大同電鍋，外鍋1.5杯水蒸熟軟後趁熱加入糖、奶油，用叉子壓成泥且拌勻後，試一下甜度(要比平常的口味稍甜些)，再加入鮮奶調和成略微溼滑的溼度，最後加入適量糥米粉，揉至容易塑形的程度。
2樓：匿名使用者
芋頭切片放入大同電鍋，外鍋1.5杯水蒸熟軟後趁熱加入糖、奶油，用叉子壓成泥且拌勻後，試一下甜度(要比平常的口味稍甜些)，再加入鮮奶調和成略微溼滑的溼度，最後加入適量糥米粉，揉至容易塑形的程度。
3樓：愛車車生活
甜芋泥是一款防癌，強身健體，防齲齒，老少皆宜的家常冷盤。
需要準備如下食材：芋頭，沙拉醬，蜂蜜
具體做法如下：
1：將熟芋頭去皮
2：去皮的芋頭粘成泥狀
3：粘好的芋泥加入沙拉醬和蜂蜜
4：將所有食材拌勻
5：拌好的芋泥裝入裱花筒內
6：擠入盤中即可
烹飪技巧
1、芋頭本身比較滑，所以拌的時候要用勺子多粘壓幾次，這樣芋泥才會細膩。
2、沒有裱花筒也可以裝芋泥裝入食品袋內，在一角剪個小口，慢慢擠出即可。
香甜芋泥的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：夜夢薇
用料bai
粉芋頭 500g
小蔥du 3-5根
玉米油 適量zhi
家常鹹芋泥怎麼做好吃
5樓：
1.把芋
頭切成方塊
2.用高壓鍋把芋頭蒸熟，當然，熟透就行！沒必要一定用高壓櫃3.把蒸好的內芋頭放到炒容菜的鐵鍋弄碎，越碎越好4.放白糖，喜歡多甜就放多點！我是很喜歡放很甜！
5.開小火，等到糖完全融化進芋泥就好了
6.完工
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6樓：匿名使用者
主料速凍芋泥
350g
輔料枸杞子
適量葡萄乾
適量蜂蜜
適量步驟
1.準備速凍芋泥一袋。
2.把速凍芋泥放入碗中，放在加水的屜上蒸。
3.水開後蒸20分鐘，拿出芋泥，稍放涼。
4.加入適量溫水。
5.把芋泥中殘留的疙瘩捻開，攪拌均勻。
6.放入微波爐中，置溫火，烤5分鐘。
7.取出後，加入蜂蜜。
8.撒上葡萄乾和枸杞子就可以享用了。
潮汕芋泥的做法，潮汕芋泥怎麼做好吃，潮汕芋泥的家常
7樓：陌上_卿名酒酒
主料芋頭
適量白糖
適量豬油
適量輔料
生粉適量
步驟1.先將芋頭削皮洗淨，然後切塊上鍋蒸（以筷子能插進去為熟了）2.將蒸熟的芋頭用勺子壓成芋蓉（也可以用攪拌機）3.下適量的豬油，倒入芋蓉，加入白糖，翻炒至糖溶解，在下豬油翻炒至光亮
4.上鍋蒸15分鐘，後鍋裡下入100毫升水下白糖，滾至糖溶解，生粉勾芡，糖汁淋上
5.最後上成品圖，照的不好，之前的步驟忘拍照了，多多包涵包涵啊
炒芋泥的做法，炒芋泥怎麼做好吃，炒芋泥的家常做法
8樓：永y永遠
炒芋泥的做法
1.芋頭削皮，切成大片，上蒸鍋蒸30分鐘。
2.把蒸好的芋頭放在盤子回裡用勺子壓成答芋泥。
3.鍋裡放花生油，如果有豬板油更好，但這樣的話準備工作可就長了。然後把芋泥倒進去。
4.炒的過程中分次加入芝麻、葡萄乾、紅糖和白開水，注意每次加水不超過10ml，並且火要小，否則會幹鍋。
5.大概炒10分鐘就完成了。
芋泥餡的做法，芋泥餡怎麼做好吃，芋泥餡的家常
9樓：刺客丶默殤
食材主料
粉芋頭1個
白糖適量
步驟1.選用這種粉的大潮州芋頭，粉粉的香香的2.去皮儘量切薄片，可帶手套避免過敏**癢3.用大碗碟，平鋪上鍋蒸二十五分鐘左右
4.用一個大而深的碗，趁熱加入白糖不停的拌壓至細膩5.用大的湯勺壓得快些，冷了糖不易溶化
6.喜歡口感細膩可再過濾一下，白糖可換作煉奶更香
香芋椰蓉泥的做法，香芋椰蓉泥怎麼做好吃，香芋
香芋椰蓉泥的做法 食材主料 芋頭1個 椰蓉適量 細砂糖適量油適量 步驟1.芋頭切成小快蒸熟 2.蒸熟的芋頭放在不粘和麵膠上 3.用擀麵杖壓成泥 4.鍋裡放油 5.放進芋泥砂糖翻炒到變色後加入椰蓉 6.炒到這個程度就可以了 小貼士芋頭一定要粉，鍋用不粘鍋 春日綻放的雪花 材料 用量 高粉 140g 水...
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晚風無人可問津 香甜芋圓的做法 1.紅薯洗淨去皮，切塊 2.放入蒸鍋中蒸熟 3.蒸熟的紅薯放入麵包桶，倒入木薯粉 沒有面包機可以把紅薯壓成泥，再倒入木薯粉 4.揉成光滑的麵糰 5.搓成約1.5cm直徑的長條 麵糰太大可以分次搓成長條 6.切成1 1.5cm左右的小塊 7.依次做好所有的 8.煮熟 鍋...
香芋派怎麼做好吃，香芋派的家常做法
籍迎真將瑾 食材用料 低筋麵粉120g 豬油50g 糖10g相剋食物 水適量低筋麵粉100g,油酥 豬油50g,油酥 荔浦芋頭泥餡料 淡奶油餡料 糖適量,餡料相剋食物 香芋酥的做法 香芋酥的做法 11.芋頭去皮切片，上籠蒸熟壓一壓就是芋頭泥啦 香芋酥的做法 22.芋頭泥和淡奶油比例1 2混合均勻，在...