1樓：記憶蛋餃
零食魚片幹，如果是開袋的，一定要用食品夾封住開口處，放在乾燥、避光的地方儲存。不用放在冰箱裡，因為冰箱裡的溫度雖然低，會引起魚乾片潮溼。
魚片幹還可以真空儲存，購買一些***的真空袋，然後再把魚片幹放到裡面，把袋子裡面的空氣抽空，想要吃的時候就可以再把氣衝到袋子裡面，拿出來就可以吃，非常方便。
2樓：匿名使用者
家做魚乾，把魚洗淨去鱗,放太陽晒，晒乾後裝袋可以放冰箱的冷藏箱可以放1年，也可掛在陰涼的通風處，也能放個3、4個月。方法二：批量製作，1.
首先要選擇好晒場，最好是在周圍無醫院的環境裡，四周全部是玻璃窗，以增加日晒。屋頂是有機塑料的塑料棚，是無毒害的；且屋內要安有強力抽風機，以及紫外線滅菌燈。其目的就是保證產品的安全衛士。
2.將魚乾晾在晒臺上。晒臺是由鋼絲網組成的。
網孔直徑為2毫米，網孔太大，魚乾晒乾容易留下印記；網孔太小，不利於通風透氣。晒的時候，不同批次的產品，都要分隔開，並且做好標識。晾晒魚乾的方法是：
首先從魚乾的背面晒起，並且魚乾不能重疊或者挨在一起，要留有一點距離，而且要整平，背面一般晒一個小時左右，然後翻至魚乾的開腹面，以同樣的要求晾晒約兩個小時；再翻至背面晒一個小時，……如此迴圈，並做好相關記錄。3.當天晚上未晒乾的魚乾要放置冷庫冷藏，第二天繼續晾晒。
一般晾晒3天左右就可以了。在晾晒過程中，有專業的技術人員進行不定時抽查，每天上午和下午必須檢查一次。檢查的內容有魚乾是否有異味，魚乾的水分情況。
每天工作結束後要對晒場進行1個小時的紫外線滅菌。晒乾以後的魚乾水分達到40%左右就可以準備包裝了。收在冰箱以後要在包裡面放上一些鹽，保鮮。
再就是要把口紮緊防止進去水氣。然後有時間拿出來晾一晾就能存放好長時間。
3樓：匿名使用者
如果是開袋的,一定要用食品夾封住開口處,放在乾燥,避光的地方就可以了,不用放在冰箱裡,因為冰箱裡的溫度雖然低,但有空氣中潮溼,反而對存放不利!食品夾在大超市中都能買到.
4樓：得水
陰涼乾燥存放。要包裹好進冰箱，防潮氣進入。
5樓：匿名使用者
最重要的是要把口封緊，然後放在陰涼乾燥處
6樓：匿名使用者
室溫乾燥處，只要是避免陽光直射就好
7樓：匿名使用者
不需要！放在陰涼處就可以了
魚放在冰箱裡冷凍好嗎？應該能放多久？
8樓：生命力
活魚可放在冰箱保鮮室裡養兩三天。但不能冰凍，否則營養流失，口感極差。
9樓：眉山助聽器驗配
可以冷凍，但是最好是不要凍太長的時間。
10樓：妙招多點
魚冷凍到冰箱到底能儲存多久？過了這時間就掉吧，別不當個事
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