1樓：了
★韓國炸蔬菜餅：
料：洋蔥1個，胡蘿蔔1根，雞蛋1個，麵粉1杯，水2/3杯，鹽1大勺韓式炸蔬菜餅的做法介紹 作法介紹：
1、將洋蔥切成1釐米左右的厚度，用細竹籤打十字交叉穿過。 2、胡蘿蔔切橫切兩半，然後再縱切成半釐米左右的厚度的長片。 3、將麵粉、鹽、雞蛋、水混合攪拌成麵粉糊。
4、平底鍋內倒入300毫升油，油溫保持在170度左右。 5、將切好的胡蘿蔔、洋蔥片蘸乾麵粉，然後再蘸麵粉糊。 6、每蘸好一個蔬菜片，就放入油鍋炸。
7、炸制金黃撈出，即可擺盤。營養成份：
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，經過油炸後，釋放出大量胡蘿蔔素，更好的被人體吸收。胡蘿蔔素對肝比較有意，所以常吃可以明目健肝。小貼士：
洋蔥切成片會散，所以用細竹籤十字交叉穿入，就將每圈洋蔥都可以固定住。
有點麻煩
望採納，謝謝！
2樓：可愛小白兔
茄餅麵粉和上雞蛋調勻備用。茄子切成連刀，像書樣，夾餡（自己按口味配）在茄子裡，然後裹上面粉調的“外衣”，入油鍋小火炸，好茄餅出來了
麵粉：糯米粉，小麥粉，這兩種統稱為麵粉，，
糯米粉：在我們家鄉有種吃起來新鮮，嫩，叫豬兒巴，不過不知道你是否會吃，，
材料：蔥，姜，蒜，肉未，，，放入適當的鹽，雞精，少許味精，將其拌均，（蔥，姜，蒜，肉未，）不吃薑和蒜的人，但敢吃味的人有以下辦法，這幾種都必須切得較細，這樣吃起來沒有太大的味 還有一個辦法就是，先把姜和蒜切細，放少鹽，2分鐘後將放入開水，把姜和蒜的味道都容入到水裡面，將開水倒入其它以好的材料裡即可。
做法，和麵粉的時候一定要溫開水，不能用冷水，不然不行的哦，這是很重要的，放水時應該慢慢倒，一隻手倒水，一隻手用塊子拌，以免不均勻，等邊上的粉都粘在一起時，要看看水是不是已經夠了，手一定要洗乾淨，然後用手來回的柔，好以後，麵粉一定要在熱的情況下做，冷卻之後會變硬，再就是容易裂，從你柔好的麵粉裡面拿一點起來，不要太多，只要跟包包子一樣差不多就行，然後將他放在手心壓成麵皮一樣，看到厚度差不多的時候，將拌好的肉放裡面，把它合攏，把它放在洗乾淨蔬菜葉上，這樣蒸的時候會增加維生素，而且不會油膩，，，，
而粉，，我們一般都是炸的比較好，還有烤等等，但是和蔬菜一起應該是比較少見的，而且味道也不怎麼好，，，呵呵，，，
3樓：匿名使用者
什錦麵 包子 烙餅。
4樓：流雲尼瑪
刀削麵！~~餅子，麵條
麵粉可以做哪些簡單好吃的美食？
5樓：哈哈欠為你違逆
麵粉可以做中式甜甜圈，所需食材：高筋麵粉、酵母、雞蛋、白糖、鹽、玉米油。
1.將高筋麵粉倒入容器中，加入鹽、酵母、白糖、雞蛋兩個，邊加溫水邊攪拌，攪拌成絮狀後加入玉米油揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜將麵糰發至兩倍大。
2.將醒好的麵糰放到案板上，按壓排氣，揉成長條狀，切成均等的劑子，翻圓揉成球狀，壓扁，蓋上保鮮膜二次醒發兩倍大，在中間戳孔轉圓。
3.油熱後將麵糰放入鍋中反覆翻面炸，炸至金黃出鍋，粘裹糖粉即可。
6樓：撒溫文
麵粉可以做包子，餃子，混沌，麵包，滿頭，花捲，麵條，油條，油餅，珍珠湯。
7樓：在升金湖折柳的蘑菇
包餃子。做包子。有菜也有飯。簡單又好吃。
用麵粉可以做什麼簡單食物？
8樓：領悟
準備材料：
雞蛋4個、普通麵粉100g、細砂糖75g
做法：1、四個全蛋打入無水無油的盆裡
2、放入細砂糖。也可以用白糖
3、用電動打蛋器最高速打發，這是打發大概1分鐘左右的狀態4、繼續最高速打發直至體積膨大顏色發白
5、然後最低速打發直至細膩無大泡，用打蛋器的頭劃過後有明顯花紋且不易消失
6、篩入普通麵粉
7、用攪拌戚風蛋糕麵糊的方式攪拌，直至均勻無干粉。具體攪拌方式可參考我之前發的戚風蛋糕的帖子
8、倒入紙杯，頂部可以撒些白芝麻或者黑芝麻。這些用料可以大概做10個紙杯。攪拌時會比較不太好攪拌，畢竟是乾粉，而且會消泡，放入預熱好的烤箱裡，中層、上下火、160度、25分鐘左右。
9、成功出爐。
9樓：匿名使用者
一、雞蛋攤餅
用水把面調成糊狀，打一個雞蛋進去，再加入紅蘿蔔絲，放少許鹽、雞精、香菜末、和蔥末，再放一點料酒攪勻，調成用勺子打起來可以自由到下，不粘鍋放一點油，不用太熱，放一勺麵糊，翻轉煎烤。
二、韭菜薄餅
1.先把液體部分加入天然酵母中拌勻，然後加入麵粉和韭菜拌勻，靜置1小時以上發酵；
2.薄餅鐺預熱完成後在麵糊中蘸一下，時間稍微長一點再提起翻轉，這個餅稍微厚一點點比較有好；
3.薄餅邊緣翹起以後揭下來翻面稍微烤一下即可。
三、開水面團
材料： 中筋麵粉300克，沸水150克，冷水60克。
做法：1、將麵粉過篩後，在麵粉中倒入沸水，用筷子將麵粉與沸水混拌成粗粒狀。
2、用手搓揉。
3、再酌量加入冷水。
4、將冷水完全揉進麵糰。
5、醒面後，麵糰的光滑度有明顯變化，這時即可用擀麵杖整形成各種開水面麵食。
四、手撕餅
1、把180克中粉倒入容器中，分次倒入溫水，一邊加水，一邊用筷子攪拌，待麵粉呈雪花狀後，用手揉成光滑的麵糰兒，蓋上保鮮膜，餳約20分鐘；
2、黃油隔熱水溶化後稍微冷卻一下，然後倒入在20克麵粉裡，再倒入鹽，用勺子攪拌均勻，製成油酥備用；
3、把餳好的面擀成約3mm厚的面片，用勺子在擀開的面片上抹上均勻的一層酥油，從一端捲到另一端（沿著寬邊卷哈，卷得稍微緊一些）；
4、把面卷好，按平後用刀切開，一切為二，然後把兩條面合併在一起，捲成卷兒，蓋溼布鬆弛20分鐘後再用手按平，然後用擀麵杖擀成薄薄的一張餅；
5、將平底鍋燒熱後倒入一點油，放入薄餅，蓋上蓋子，用中小火烙制。一面烙約1分鐘時，在表面刷薄薄的一層油後，翻面兒再烙，反覆2次，待兩面都呈金黃色時，餅就好了。冷吃熱吃都可以。
五、刀削麵
原料： 麵粉、水。（面水比例約：10：4.5）
製作方法：
1．將麵粉、水調製成水調麵糰，餳30分鐘左右備用。
2．取適量的麵糰，用手揉成長約8－9寸的圓柱形麵糰。
3、一手持當削麵刀，一手託麵糰，用刀沿麵糰的外側向裡一刀挨一刀將其削入沸水鍋中，煮3分鐘左右即可出鍋食用。
六、拉麵
原料： 麵粉、水、鹼面、鹽。（面水比例約：10:5.5）
製作方法：
1．將麵粉、水、鹼面、鹽調製成水調麵糰，餳30分鐘左右備用。
2．將餳好的麵糰分別用兩隻手抓住兩端，然後進行一系列的晃動動作，操作至其具有一定的延伸性時，放在撒有撲面的案板上進行下一步的操作。
3．將晃好的麵糰表面均勻地裹上一層撲面，用兩手分別抓住麵糰的兩端，然後均勻地向,兩邊抻拉，如此反覆抻拉7－8扣左右即完成拉麵操作。
4．將加工好的麵條迅速放入沸水鍋中煮熟即可食用。（在煮制時，待麵條浮上水面7－8秒左右時要用筷子撐散，以防麵條互相粘連）
10樓：江蘇新東方烹飪學院
食材麵粉 適量
方法/步驟
煎餅，煎餅是最常見的一種小吃了，很多人都用來當早餐，又簡單又美味。這個只要把麵粉和成糊，然後煎成金黃的就可以了。
餃子，麵粉可以用來包餃子，自己用麵粉做的餃子皮口感好，又健康，我們只需把麵粉和成團，然後發酵15分鐘就可以做餃子皮了。
雞蛋餅，雞蛋餅可是一道有豐富營養的小吃了，你可以把雞蛋和麵粉和在一起，也可以在麵粉半熟的時候打一個蛋上去。
蛋糕，麵粉也可以用來做蛋糕，蛋糕是不是很美味呢，在麵粉糊中加上雞蛋，牛奶，白砂糖等就可以做了，如果沒有烤箱，也可以用電飯煲做的哦。
麵包，做麵包的話就必須要用到烤箱了，做法和蛋糕差不多但是麵糰要硬一些，放入烤箱烤一下就好了。
11樓：雍晴雪敏鵬
煎餅，蔥油餅、千層餅、餡餅、麵疙瘩……太多了！！
蔥油餅的做法
首先要用溫水和麵,面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動乾麵粉，邊攪邊徐徐的加入水（這樣和成的面才能比較鬆軟），當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵糰，面和好後放在溫暖處醒
12樓：吉民生
麵粉可以做成麵條。麵條是很多北方人的最愛，北方人的家裡都離不開面食。
13樓：匿名使用者
用瘦肉或魚肉剁成肉餅跟麵粉拌在一起，蒸著吃，既美味又健康
炸雞柳需要的麵粉是灰麵粉嗎，炸雞柳用麵粉還是澱粉
麵包糠 或者是麵粉。主料雞胸肉 500g 雞蛋 1個。輔料油 適量 鹽 適量 料酒 適量 胡椒粉 適量 麵包糠 或者是麵粉 適量。步驟1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，2.切成粗條備用，3.加入鹽，胡椒粉，料酒雞蛋清醃製半小時，4.蛋黃攪拌成雞蛋液。準備好麵包糠，5.取一根雞柳蘸上勻雞蛋液，6.放...
做麵條用什麼麵粉，用麵粉做麵條怎麼做？
雪月森林 做麵條用高筋粉。麵條講究筋道爽口，高筋粉中麵筋含量最高，因此做出的麵條最有嚼勁，煮時不易軟爛。麵粉加入約1 3的冷水，攪拌均勻，醒面20分鐘後壓成面片，然後分幾次在家用壓面機上壓成約1毫米厚的面片，切條即可。煮麵時，可在水面加一湯匙油，麵條就不會粘，還能防止麵湯起泡沫溢開鍋外。三招教你輕鬆...
雞蛋餅用什麼麵粉，雞蛋餅用什麼麵粉做好吃？
個人認為一般來說雞蛋餅的話，還是用低筋麵粉做起來相對更適合，畢竟雞蛋餅主要體現的是一種軟的口感，而不是像有些麵食要體現一種嚼勁兒，因此是不需要用高筋麵粉了。 加大可愛 雞蛋餅可以用低筋麵粉跟中筋麵粉來做的，高筋麵粉一般用做麵包來製作，所以說用低筋麵粉和中筋麵粉製作出來的雞蛋餅還是非常有嚼頭的，味道也...