1樓：aa微湖來客
先把西柚去皮，只保留果肉部分
把奧利奧餅乾中間白色糖霜取走，餅乾放入保鮮袋裡敲碎，加入融掉的奶油，攪拌均勻然後鋪在蛋糕容器的底部
取另外一個碗，加入奶油乳酪， 原味酸奶，糖，融化掉的吉利丁，香草精2-3茶匙，攪拌均勻後加入打發好的鮮奶油，繼續攪拌均勻
先鋪一層奶油混合物在奧利奧餅乾碎上，鋪上切好的西柚果肉，再將另一層奶油混合物覆蓋在上面
放置在冰箱上格（冷藏庫）約1小時
鏡面部分：
倒入西柚汁，加入糖和溶化後的吉利丁，攪拌均勻，鋪在雪藏後的蛋糕表面放置在冰箱下格（非冷藏）後2-3小時
把剩餘的西柚果肉鋪在蛋糕上後即可享用
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