1樓:
做法一 【食品用料】
豬排1000克,白蘿蔔500克,金針菇200克蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麵、鹽各適量。
【製作方法】
1、豬排剁成小塊,入開鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗乾淨,重新
白蘿蔔燉豬排骨
入開水鍋中,放蔥、姜、料酒、花椒麵,用中火煮燉90分鐘,撈出去骨;白蘿蔔去皮,切條,白蘿蔔和金針菇用開水焯一下,去生味。
2、鍋內煮的排骨湯繼續燒開,投入排骨和蘿蔔條金針菇(如果在一開始就放進去,蘿蔔會發苦),燉15分鐘,肉爛、蘿蔔軟即成。
做法二【食品用料】
(三人份)
材料:白蘿蔔(1個,612克)、排骨(280克)金針菇100克、蔥(1支)、香菜(1棵)
調料:鹽(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、胡椒粉(1/3湯匙)
【製作方法】
1、白蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊,放入沸水中焯60秒後,撈起瀝乾水;蔥切成蔥花,香菜切成末。
2、排骨洗淨,剁成2釐米長的段,放入沸水中汆燙30秒,撈起瀝乾水。
3、鍋內注入4碗清水,放入白蘿蔔金針菇和排骨,加蓋大火煮沸後,轉小火繼續燜煮45分鐘。
4、添入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉,與白蘿蔔、金針菇排骨一同攪勻入味。
5、灑上蔥花和香菜末拌勻,即可出鍋
2樓:匿名使用者
白蘿蔔可以,金針菇沒放過,針菇茹好象不適合做燉菜,
3樓:墨莉雅
不行,要把排骨湯燉好後再放進去煮
金針菇和白蘿蔔能否在一起燉
4樓:白晝明媚
可以的,可做
蘿蔔燉金針菇品嚐,方法如下:
準備材料:筒骨 2根、白蘿蔔 220克、金針菇 130克、料酒 2勺、鹽 2勺、蔥 1把、生薑 一塊。
一、首先把筒骨放入鍋中,加水,大火煮開,進行焯水,焯水後撈出。
二、鍋內放入焯水後的筒骨,料酒和水,蓋上蓋,使用大火煮開。
三、趁這期間把蘿蔔,金針菇切好,留著待用。
四、鍋內放入切好的蘿蔔和鹽,用勺子拌勻。
五、鍋內加入切好的金針菇,拌勻,蓋上蓋子,燉10分鐘。
六、10分鐘後起鍋,撒蔥花,完成了。
5樓:傾蓋如故
可以的,金針菇蘿蔔湯是一道家常湯菜,製作原料主要有金針菇、白蘿蔔等。金針菇可以降低膽固醇,健胃、安五臟,還能益智健腦,白蘿蔔可以清肺化痰,順氣解毒,還可消食,對想要**很有好處。
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱「增智菇」;
白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
擴充套件資料
1、相宜的**搭配
金針菇+雞肉=益氣補血
金針菇+豆腐=益智強體、降血糖
金針菇+西蘭花=增強肝臟解毒能力、提高機體免疫力
2、白蘿蔔養生功效
蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
蘿蔔中含有豐富的維生素a、維生素c等各種維生素,特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止**的老化,阻止黑色色斑的形成,保持**的白嫩。
6樓:hz小布點
可以的,如下
做法一 【食品用料】
豬排1000克,白蘿蔔500克,金針菇200克蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麵、鹽各適量。
【製作方法】
1、豬排剁成小塊,入開鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗乾淨,重新
白蘿蔔燉豬排骨
入開水鍋中,放蔥、姜、料酒、花椒麵,用中火煮燉90分鐘,撈出去骨;白蘿蔔去皮,切條,白蘿蔔和金針菇用開水焯一下,去生味。
2、鍋內煮的排骨湯繼續燒開,投入排骨和蘿蔔條金針菇(如果在一開始就放進去,蘿蔔會發苦),燉15分鐘,肉爛、蘿蔔軟即成。
做法二【食品用料】
(三人份)
材料:白蘿蔔(1個,612克)、排骨(280克)金針菇100克、蔥(1支)、香菜(1棵)
調料:鹽(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、胡椒粉(1/3湯匙)
【製作方法】
1、白蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊,放入沸水中焯60秒後,撈起瀝乾水;蔥切成蔥花,香菜切成末。
2、排骨洗淨,剁成2釐米長的段,放入沸水中汆燙30秒,撈起瀝乾水。
3、鍋內注入4碗清水,放入白蘿蔔金針菇和排骨,加蓋大火煮沸後,轉小火繼續燜煮45分鐘。
4、添入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉,與白蘿蔔、金針菇排骨一同攪勻入味。
5、灑上蔥花和香菜末拌勻,即可出鍋
7樓:布拉森的天
可以的,我經常這樣吃
金針菇、白蘿蔔、香菇和洋蔥能一起吃嗎?
8樓:咻咪咻咪天蠍
能一起吃。
白蘿蔔金針菇湯
用料金針菇100克、白蘿蔔200克、鮮貝肉100克、枸杞10克
做法鍋內放清水,加金針菇和枸杞,金針菇差不多煮熟的時候加入白蘿蔔,燒開後一分鐘加入鮮貝肉,片刻就關火撒入香菜即可。
洋蔥金針菇
主料100g圓蔥、75g金針菇、2棵香菜
配料2勺橄欖油、半勺鹽、1勺生抽
做法1、香菜切寸段,洋蔥切絲;
2、金針菇去根,撕開;
3、平底鍋放適量橄欖油;
4、油熱放入洋蔥煸炒;
5、炒至洋蔥略有焦黃;
6、放入金針菇繼續炒;
7、金針菇炒蔫了後加入適量鹽、雞精、適量生抽調味;
8、隨後加入香菜絲;
9、出鍋裝盤。
金針菇香菇湯
食材用料:
香菇1包 、豬肉1盒、金針菇1小把、水姜30克、玉米1條、高麗菜1/4個
做法:中鍋裝水,金針菇玉米切塊,水姜切絲全部放進去一起煮,等滾開後再把金針菇撈起來剁細再放回鍋裡繼續煮;
香菇切細,豬肉切塊,紅蘿蔔切塊放入油鍋先炒,先炒到半熟再放進跟金針菇一起燉;
高麗菜把葉子一片片洗好,再放進去鍋裡一起燉。
9樓:匿名使用者
**菜譜 1 雙菇涼瓜絲 原料:涼瓜 ( 即苦瓜 )150 克,香菇 100 克,金針菇 100 克,姜、醬油、糖、香油適量。 製法:
將涼瓜順絲切成細絲,薑片切成細絲;香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗淨;油爆姜 絲後,加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒至涼瓜絲變軟;將金針菇加入同炒,加入調味 料炒勻即可食用。 功效:香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。
**菜譜 2 香菇豆腐 原料:豆腐 300 克,香菇 3 只,榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。 製法:
將豆腐切成四方小塊,中心挖空;將洗淨泡軟的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入調味料及 澱粉拌勻即為餡料;將餡料釀入豆腐中心,擺在碟上蒸熟,淋上香油、醬油即可食用。 功效:香菇可降低膽固醇,豆腐有利**。
**菜譜 3 枸杞燒鯽魚 原料:鯽魚 1 條,枸杞 12 克,豆油、蔥、姜、胡椒麵、鹽、味精適量。 製法:
將鯽魚去內臟、去鱗,洗淨,蔥切絲,姜切末;將油鍋燒熱,鯽魚下鍋炸至微焦黃,加入蔥、姜、鹽、胡椒麵及水,稍燜片刻;投入枸杞子再燜燒 10 分鐘,加入味精即可食。 功效:枸杞可防治動脈硬化,鯽魚含脂肪少,有利**。
**菜譜 4 木耳豆腐湯 原料:黑木耳 25 克,豆腐 200 克,鹽少許,雞湯 1 碗 製法:先將黑木耳泡發後洗淨,豆腐切成片;將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉 10 分鐘,即可食用。
功效:黑木耳及豆腐均為健康食品,可降低膽固醇。
10樓:瀋陽九路小葉子
可以的這些菜都是家常菜
怎麼吃都是
可以的望採納
11樓:匿名使用者
可以的,挺好。最好吃的時候邊吃邊煮,另外2道菜也行,沒什麼碰的。
金針菇和蘿蔔能一起吃嗎,白蘿蔔加金針菇一起吃有什麼好處呢?
食在小廚 1根胡蘿蔔加1把金針菇,我家一週吃5次,比吃肉還香,好吃又下飯 生活小百科晨雨梧桐 蘿蔔能和金針菇一起燒湯,做成蘿蔔金針菇湯食用,具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 筒骨 2根 白蘿蔔 220克 金針菇 130克 料酒 2勺 鹽 2勺 蔥 1把 生薑 一塊。一 第一步把準備好的筒骨放水...
金針菇可以和豆腐一起吃嗎,金針菇能和豆腐一起吃嗎
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金針菇 白蘿蔔 香菇和洋蔥能一起吃嗎
咻咪咻咪天蠍 能一起吃。白蘿蔔金針菇湯 用料金針菇100克 白蘿蔔200克 鮮貝肉100克 枸杞10克 做法鍋內放清水,加金針菇和枸杞,金針菇差不多煮熟的時候加入白蘿蔔,燒開後一分鐘加入鮮貝肉,片刻就關火撒入香菜即可。洋蔥金針菇 主料100g圓蔥 75g金針菇 2棵香菜 配料2勺橄欖油 半勺鹽 1勺...