1樓：
紅薯粉就是紅薯製成的粉，可以做成各種美食，例如紅薯餅、紅薯面、紅薯饅頭等，不僅好吃，而且營養價值非常高。很多地方都會做烙餅，用紅薯粉替代常規的麵粉，做出的紅薯粉烙餅非常的好處。下面咱們就來看看紅薯粉烙餅的做法吧。
一、製作方法：
主料：紅薯粉100g麵粉100g雞蛋1個
輔料：油適量糖適量牛奶適量
步驟：1.雞蛋和糖放入盆裡，攪拌均勻。
2.倒入油。
3.攪拌均勻。
4.倒入牛奶，攪拌均勻。
5.準備好紅薯粉和麵粉。
6.篩入盆裡。
7.攪拌均勻。用牛奶調節濃稠。
8.不粘鍋刷油，放入一勺麵糊糊，兩面煎熟出鍋。
二、紅薯粉雞蛋餅做法：
材料：紅薯粉、雞蛋等
做法：1.紅薯粉放清水泡一晚上，洗去裡面的灰塵；
2.換掉髒水，放適量鹽；
3.把雞蛋打進去；
4.攪拌均勻；
5.油鍋燒熱；
6.倒入紅薯蛋液煎熟；
7.翻面再煎；
8.兩面都煎熟的時候，用鍋鏟鏟碎。
三、紅薯香蕉餅
1.紅薯去皮切片上鍋蒸熟；
2.香蕉切片；
3.把蒸熟的紅薯碾成泥，加適量白糖；
4.加入糯米麵；
5.加溫水和成麵糰；
6.把麵糰揪成劑子；
7.按成薄皮狀放入香蕉片；
8.包成餅狀；
9.平底鍋裡需要一層薄油，放入包好的餅；
10.一面煎上色後翻面，兩面金黃即成。
2樓：褪去一身桀驁
高筋麵粉 300克
酵母 3克
糖（麵粉用） 20克
溫水 150克
紫薯 適量
紅薯 適量
糖（放入薯泥用） 適量
做法1. 準備材料，紫薯/紅薯放入鍋蒸。
2. 將酵母溶於100克溫水中（大約30度左右，不燙手的水），靜置3分鐘。
3. 麵粉中加入糖拌勻。
4. 放入麵包機選擇和麵功能，倒入酵母水，攪拌成雪片狀，再倒入克50溫水。
5. 選擇了3次和麵功能，揉成光滑麵糰，再選擇發酵功能。將麵糰發酵至大約2倍大
6. 等待發酵麵糰的過程，將紫薯去皮壓成泥，趁熱拌入一勺細砂糖，拌勻後成紫薯泥備用。
7. 將紅薯也去皮壓成泥，趁熱拌入一勺細砂糖，拌勻後備用。
8. 將發酵好的麵糰取出，充分揉勻排出麵糰中的空氣。
9. 取一半的麵糰，分成每個30克的小麵糰擀平，包入20克的紅薯泥。
10. 包好後搓圓按扁擀成圓形，我手工不好，找了一個差不多大小的蓋子，撒些粉在蓋子裡壓平，再扣出來的。
11. 電餅鐺或平底鍋加熱，不要放油，把做好的餅排入鍋內，表面撒上芝麻。
12. 用小火烙至兩面稍有焦黃即可。
13. 將剩下的麵糰，擀成長方形，厚度7mm左右。
14. 均勻抹上紫薯泥,留出一點邊緣不抹。
15. 從外往內捲起。
16. 收口捏緊。
17. 均切6等份。取一份兒，輕輕將兩端捏合，然後豎起，放在圓形蓋子內用手掌壓扁。
18. 放入電餅鐺或平底鍋內，用小火烙至兩面稍有焦黃即可。
19. 我的紫薯泥放多了,分層不夠漂亮哦!還有些露餡了。
1. 把地瓜和芋絲切成絲
2. 下適量麵粉和鹽
3. 加適量水，攪拌。
4. 下鍋，撒芝麻
紅薯面做餅怎麼做好吃
3樓：year幸運寵兒
主料bai 未知
紅薯粉200克
輔料花生油少許du、精鹽少許、雞蛋
zhi3個
紅薯dao粉專雞蛋餅步驟1
紅薯粉雞蛋餅的做法大全
屬紅薯粉放清水泡一晚上，洗去裡面的灰塵
步驟2換掉髒水，放適量鹽
步驟3紅薯粉雞蛋餅的家常做法
把雞蛋打進去
步驟4紅薯粉雞蛋餅的簡單做法
攪拌均勻
步驟5紅薯粉雞蛋餅怎麼吃
油鍋燒熱
步驟6紅薯粉雞蛋餅怎麼做
倒入紅薯蛋液煎熟
步驟7紅薯粉雞蛋餅怎麼炒
翻面再煎
步驟8紅薯粉雞蛋餅怎麼煮
兩面都煎熟的時候，用鍋鏟鏟碎
步驟9紅薯粉雞蛋餅怎麼燉
出鍋步驟10
紅薯粉雞蛋餅怎麼煸
另起鍋放油加熱，炒香豆瓣醬
步驟11
紅薯粉雞蛋餅怎樣煸
淋入少許水
步驟12
紅薯粉雞蛋餅怎樣做
把紅薯餅放進去翻炒
步驟13
紅薯粉雞蛋餅怎樣炒
撒入適量蔥花
步驟14
紅薯粉雞蛋餅怎樣煮
翻炒均勻即可
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