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淮山枸杞子排骨湯的做法（補血益氣）
材料：排骨400克
雞腳5只
淮山150克
枸杞子50克
紅棗10顆
元肉10顆
做法：1.排骨洗乾淨，斬塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗乾淨，瀝乾水，備用；
2.雞腳洗乾淨，放入開水中煮片刻，取出斬去趾甲，用清水沖洗乾淨；
3.所有藥材用清水洗淨，瀝乾水，備用；
4.清水1800ml放入湯煲裡，待水滾後再將所有材料放入，以大火煮開，轉為小火，再煮兩個小時，放鹽調味即可。
春季是由冬寒向夏熱過度的時期氣候變化多端，時有風寒溼交替侵襲人體，稍微不注意就容易生病。淮山枸杞子排骨湯裡的藥材有補血益氣，促進血液迴圈，增強免疫力的功效，是春季不可缺少的一道健康，滋補湯。
墨魚豬骨蓮藕湯的做法(補血湯水）
做法：1 墨魚乾處理，先去掉背面的那個白色骨頭（學名也叫螵蛸．是味中藥），
2 用水加黃酒泡軟，
3撕去外面那層黑膜，這樣會去掉很多腥氣。
所有材料：豬骨，墨魚乾，蓮藕，桂圓，紅棗，（煲湯的蓮藕選顏色偏深，個頭圓大，切面藕絲多的通常吃起來比較粉）
煲湯，程式就是骨頭汆水，，放入所有配料，加薑片，一勺醋，煮開轉小火煲上兩個鍾，
煮到湯色濃郁，下鹽就好啦。
益氣補血湯的做法
材料：a：豬脊骨250克
b：黨蔘4根 紅棗3顆 桂圓肉8顆 枸杞子20顆 芡實40顆
調味料：鹽1/4小匙
益氣補血湯的做法 收藏到： 釋出日期：2010-02-01 檢視次數：427
益氣補血湯的做法
材料：a：豬脊骨250克
b：黨蔘4根 紅棗3顆 桂圓肉8顆 枸杞子20顆 芡實40顆
調味料：鹽1/4小匙
製作方法：
1.豬脊骨斬大塊洗淨，放入開水鍋內氽燙至出血水，撈起用冷水沖洗乾淨。
2.鍋子洗淨，放入黨參，紅棗， 桂圓肉，芡實注入清水6碗
3.加蓋大火煲開後，轉中小火煲至剩3碗水時，加入枸杞子再煲10分鐘。
4.放入細鹽調味即可。
豬骨跟排骨都是一樣的做法
如果女性貧血不十分嚴重，就不必去吃各種補品，只要調整飲食就可以改變貧血的症狀。
比如首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重，就要馬上補充鐵劑。維他命c可以幫助鐵質的吸收，也能幫助製造血紅素，所以維他命c的攝取量也要充足。
其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。
黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。
髮菜：髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。
胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素b、c，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
麵筋：這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有**，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。
補血的同時還能**健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
蘿蔔乾：蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素b極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。
經胃液的作用，**鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。
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