1樓：溫如言
冰糖雪梨需冰糖、10-15克，宜中火隔水。
具體做法如下：
1、洗淨的雪梨、冰糖、川貝粉、勺子、水果刀準備好。
2、從雪梨靠上部約1/3處切開，上部當作蓋，下部就是盅。
3、用小水果刀將梨心劃出一個圈，再十字劃開，用小勺子繞圈逐步挖開，徹底去核。
4、梨心去核後，製成一個梨盅。
5、冰糖放入梨心。
6、蓋上梨蓋，對稱插入牙籤用來固定。
7、蓋上蓋子中火隔水蒸一小時。
8、揭蓋。
2樓：搶名字的壞人
水和梨子的質量比為：10：3
1、梨洗淨去皮去核，（如果想整個吃，就先半分，然後掏空中間的核。如果想塊吃就直接切塊！）
2、把梨放入一個玩或盔裡，加少許鹼。ps：是少許哦~不要加多！
3、在鍋內倒入水，把碗坐入水裡~
4、梨內放入冰糖，依口味適量~
5、**，蒸~蒸熟為止~基本上就5---15分鐘~
3樓：缺愛的小鋼牙
雪梨燉冰糖的用料：雪梨1～2個，冰糖30～60克。食用方法：食梨飲汁，晚飯後食用。
製做方法：
1、將雪梨去皮、核；
2、與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。
功效主治：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。**肺燥咳嗽，乾咳無痰，脣乾咽乾。
4樓：不晚
這個應該沒有特別的規定，看個人口味愛好有人愛吃甜，就多放點冰糖，有人愛吃淡，就少放點冰糖。
5樓：沐予簫然
雪梨燉冰糖 用料：雪梨1～2個，冰糖30～60克。 製法服法：
將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。 食梨飲汁，晚飯後食用。 功效主治：
梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。 **肺燥咳嗽，乾咳無痰，脣乾咽乾。 注意事項：
咳嗽有痰者不宜。脾虛痰溼者慎用
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