雞柳肉夾饃,怎麼做啊,雞柳肉夾饃,怎麼做啊

時間 2021-05-05 20:20:23

1樓:童無忌

香煎雞柳肉夾饃的做法步驟

1. 將雞胸肉洗淨,切成細長條,加入鹽,蠔油,白糖,家樂雞粉調料,辣椒粉醃製一小時以上

2. 酵母用溫水化開後,澆入麵粉中,加入少許鹽,一點點兒食用鹼,揉成光滑的麵糰蓋上蓋子放置溫暖處醒發至原來的一倍的即可

3. 將醒發好的麵糰再次揉搓排除空氣,分成大小合適的麵糰。擀成大約1公分厚的薄餅狀,不要太薄哦,為了煎烙的時候不會鼓起,我在生胚兩面都用叉子輕輕做了些花紋

4. 將電餅鐺加熱後,直接將饃饃生胚放入煎烙,饃饃不需要醒發了,煎烙的時候最好蓋上鍋蓋,一反一正煎烙至金黃即可了。當然也根據你的饃饃厚薄哦

5. 這樣子,饃饃就烙好了。吃的時候用刀片開,不要完全切開哈

6. 將黃瓜洗淨切長條,生菜提前洗好並控幹水分

7. 電餅鐺加熱並刷上一層薄油

8. 將醃製過的雞柳一一擺放到電餅鐺上煎至肉色發白即可。雞肉比較好熟的

9. 將煎好的雞肉裝盤,我稍微加了點兒甜麵醬

10. 饃饃烙好了,雞柳也煎好了,大快朵頤吧

2樓:

饃做法先將300克的麵粉和泡打粉放入盆中,在酵母中調入少許溫水攪拌至酵母溶化,將酵母水和其餘的溫水倒入麵粉中,攪拌後揉成光滑的麵糰,蓋保鮮膜放溫暖處發酵40分鐘左右至麵糰2倍大。

6、在發好的麵糰入加入剩餘的麵粉,揉均勻後醒10分鐘,分成平均的8份,滾圓後擀成小餅再靜置10分鐘。

7、平底鍋不放油燒熱後,將小餅胚放入鍋中,煎至雙面微黃即可盛出,用小刀從邊緣切開

肉做法先將雞胸肉切成絲,然後放入醃水中浸泡半小時,醃水調製比例為每一斤雞肉配20克醃粉,再和50克水攪勻,然後再把炸雞粉調槳(比例為一斤炸雞粉兌一斤水)再把肉絲放入槳中裹上一層槳,瀝乾,再放入麵包糠中抖上一層面包糠,分開,抖開多餘的麵包糠,下油鍋炸1-2分鐘撈出,撒上孜然粉和香辣灑粉裝入做好的饃中就可以了

3樓:硫化氫終結者

你想省事的話 就買那種直接做好的燒餅 你自己切開 自己炸雞柳 一夾完事兒

4樓:fff想當年

烤兩塊麵包,中間夾快烤雞柳就可以了,多方便啊,耐餓

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5樓:n愛人緣

活常識回答

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6樓:匿名使用者

你說的這些美食一時半會讓你做是很艱難的,不過你可以請教一下,少吃老闆,看他怎麼做,讓她教教你,只要你肯學,你就知道是怎麼做的

7樓:保佑我寶寶阿

你直接問一下別人是怎麼做的呀?

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