1樓：格物致知以致用
酒店管理主要圍繞兩個方面，一個是自身的經營指標，二是客戶感受。相關細項如下：
1.酒店定位。針對哪種客戶、提供何種服務、定價原則、裝修風格、裝置物品檔次……
2.裝置及配套設施管理與維護。比如**空調、空氣迴圈（送新風）系統、熱水**……
3.服務管理。包括安保、便捷、無等候……
4.其它。餐飲、服飾著裝、清潔衛生等，這些必備東西就不說，這是基本。
前三項是酒店行業競爭的核心內容。這些沒做好，一味的強調高品位高品質等等，死都不知是怎麼死的。
策劃決定前景，細節決定成敗！
2樓：
這需要看什麼規模的酒店，現在酒店模式上大同小異，可以從細節上創造自己的優勢。看一下世界著名酒店的模式從中可以得到啟示.舉個例子
我覺得最與眾不同的是：
泰國東方大飯店
在世界十大飯店之一的泰國東方飯店，你也許從未瞄過他們的服務員一眼，但他們卻知道你是個有價值的老客戶。他們會在把你提升為頭等客戶，優先給你提供服務；樓層服務員在為你服務的時候叫出你的名字，餐廳服務員會問你是否會坐一年前你來的時候坐過的老位子，並且會問你是否需要一年前你點過的那份老選單。當你到了你的生日，你還可能收到一封他們寄給你的賀卡，並且告訴你，他們全飯店都十分想念你。
泰國東方飯店幾乎天天客滿，不提前一個月預訂很難有入住機會。用他們的話說，只要每年有十分之一的老顧客光顧飯店就會永遠客滿。非常重視培養忠實的客戶，並且建立了一套完善的客戶關係管理體系，這就是東方飯店成功的祕訣。
每個都有它的特色，你要弄出自己的品牌，弄出自己的特色。這樣的酒店才是顧客嚮往的。
如何做好酒店管理？酒店管理的漏洞在**？
3樓：微知網的信使
這需要看什麼規模的酒店，現在酒店模式上大同小異，可以從細節上創造自己的優勢。看一下世界著名酒店的模式從中可以得到啟示.舉個例子
我覺得最與眾不同的是：
泰國東方大飯店
在世界十大飯店之一的泰國東方飯店，你也許從未瞄過他們的服務員一眼，但他們卻知道你是個有價值的老客戶。他們會在把你提升為頭等客戶，優先給你提供服務；樓層服務員在為你服務的時候叫出你的名字，餐廳服務員會問你是否會坐一年前你來的時候坐過的老位子，並且會問你是否需要一年前你點過的那份老選單。當你到了你的生日，你還可能收到一封他們寄給你的賀卡，並且告訴你，他們全飯店都十分想念你。
泰國東方飯店幾乎天天客滿，不提前一個月預訂很難有入住機會。用他們的話說，只要每年有十分之一的老顧客光顧飯店就會永遠客滿。非常重視培養忠實的客戶，並且建立了一套完善的客戶關係管理體系，這就是東方飯店成功的祕訣。
每個都有它的特色，你要弄出自己的品牌，弄出自己的特色。這樣的酒店才是顧客嚮往的
4樓：大漠
公平公正以身作則，漏洞 成本控制 員工和諧 跑冒滴漏
5樓：榮格達人
酒店管理的漏洞是，員工被顧客感染的也腐敗了，導致系統連線癱瘓。
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低凋d 華麗 你是哪個城市的？你說都是經理盯出來的?這點我不贊同 你盯的在緊有什麼用？員工是你晉級的最大門檻 盯的在緊員工不去做等於在說風涼話。如果你是經理 就不應該說這種話 經理有經理的工作 如果你要盯員工 那乾脆去做領班算了 經理是3分工作7分管理你懂嗎？什麼是管理你明白嗎？經理去做領班甚至資深...