1樓：匿名使用者
文丨姜衛華。
歷史上，儒家的學說被奉為治國安邦的正統觀點，酒的習俗同樣也受儒家酒文化觀點的影響。古代人飲酒有哪些禮節？
儒家講究酒德二字。酒德兩字最早見於《尚書》和《詩經》，其含義是說飲酒者要有德行，不能像夏紂王那樣，「顛覆厥德，荒湛飲酒」，《尚書。酒誥》中集中體現了儒家的酒德，這就是：
「飲惟祀」，只有在祭祀時才能飲酒；「無彝酒」，不要經常飲酒，平常少飲酒，以節約糧食，只有在有病時才宜飲酒；「執群飲」，禁止民聚眾飲酒；「禁沉湎」，禁止飲酒過度。儒家並不反對飲酒，用酒祭祀敬神，養老奉賓，都是德行。古代人飲酒有哪些禮節？
飲酒作為一種食文化，在遠古時代就形成了一種大家必須遵守的禮節。有時這種禮節還非常繁瑣。但如果在一些重要的場合下不遵守，就有犯上作亂的嫌疑。
又因為飲酒過量，便不能自制，容易生亂，制定飲酒禮節很重要。明代的袁巨集道，看到酒徒在飲酒時不遵守酒禮，深感長輩有責任，於是從古代的書籍中採集了大量的資料，專門寫了一篇《觴政》。這雖然是為飲酒行令者寫的，但對於一般的飲酒者也有一定的意義。
我國古代飲酒有以下一些禮節：主人和賓客一起飲酒時，要相互跪拜。晚輩在長輩面前飲酒，叫侍飲，通常要先行跪拜禮，然後坐入次席。
長輩命晚輩飲酒，晚輩才可舉杯；長輩酒杯中的酒尚未飲完，晚輩也不能先飲盡。古代人飲酒有哪些禮節？
古代飲酒的禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的動作，表示敬意，接著把酒倒出一點在地上，祭謝大地生養之德；然後嚐嚐酒、味，並加以讚揚令主人高興；最後仰杯而盡。
在酒宴上，主人要向客人敬酒叫酬，客人要回敬主人叫酢，敬酒時還有說上幾句敬酒辭。客人之間相互也可敬酒叫旅酬。有時還要依次向人敬酒叫行酒。
敬酒時，敬酒的人和被敬酒的人都要「避席」，起立。普通敬酒以三杯為度。
中國古代的酒文化，和禮儀 是什麼？
古代人飲酒有哪些禮節
古人喝酒都有哪些講究？
2樓：萌新小主
不能一起喝，要尊卑有別。
喝酒之前一定要熱一下酒。
古人特別喜歡喝熱酒，他們認為兩個人在一起喝熱酒感情才顯得更加的深厚。其實他們把酒熱一熱的主要目的，是想把酒裡的有害物質殺死，這樣兩個人在一起喝酒才不會酒精中毒。畢竟古代釀酒的過程還是有弊端的，他們這樣做也算是對自己和他人的一種責任心吧！
喝酒吟詩作樂。
古代人喝酒的時候也喜歡找一些娛樂的時候來消遣他們的無聊時間，他們覺得這樣喝酒才會顯得更加的盡興。就像我們現代人一樣，喝酒之後特別喜歡去ktv娛樂一樣，都是自己怎麼舒服就怎麼去做。
3樓：蔡駿
中國古代是酒文化的發源地，在商周時代人們就已經會酒麴複式發酵法制作黃酒。酒文化已經成為中國幾千年歷史中很重要的一部分，加上古代的禮儀之邦。於是古人喝酒就羅列出了很多講究。
例如古代的「流水曲觴」就是飲酒的一種習俗。那時候流行祓楔儀式，儀式過後人們坐在水渠兩旁，在上流放置酒杯任其順流而下，被子停在誰面前誰就飲酒。
如果細分析中國古代人喝酒的禮儀講究，大致分為拜、祭、啐、卒爵四部分。拜以表示敬意，酒產於糧食穀物，而糧食穀物乃天地所成。所以古人喝酒前要拜，他們會將酒杯中的酒先撒出一點在地上，以表示對天地養生之德的尊敬。
在拜後，剩餘的酒一飲而盡，並稱贊味道美，會令主人東家開心不已。
在現代人們飲酒常常會提到「先乾為敬」；其實古人喝酒這是不禮貌的，他們將就「後幹為敬」。《禮記》中記載關於喝酒文化「侍飲於長者，長者未舉釂，少者不敢飲。」這句話的意思就是喝酒時如果陪長輩喝，長輩不幹酒，晚輩就不敢喝。
喝酒時賓主之間都是十分客氣的，他們有節有度。主人敬客人酒叫「酬」，客人回敬主人酒叫「酢」；而敬酒時總要說一些祝福語，所以古代敬酒又叫「為壽」，普通為壽以三杯為度。
古代客人之間互動敬酒叫旅酬，依次向入斟酒敬酒叫行酒。敬酒時，敬酒人和被敬酒的人都要避席而立。
中國傳統文化建立的飲酒禮儀是從西周時代開始的，而西周時期的飲酒禮儀又分為四部分：時、序、效、令。時指嚴格掌握飲酒的時間，如冠禮、婚禮、喪禮、祭禮等；序指在飲酒時遵循：
天、地、鬼、神、後長、幼、尊、卑的順序；效指飲酒時不能發狂，適量而止，通常是三爵即止；令指的是當時有酒官監督飲酒儀節，要服從酒官意志不能隨心所欲。
不過，到了後來古人飲酒的禮儀就變的更加自由。
4樓：yl零碎島嶼已遇海
古代的禮節其實也不是要針對誰，只是一桌人坐在一起的時候，如果都端起酒杯喝酒，好像是很無禮！
人在一起喝酒的時候很注重時間，喝酒的時間一般在西周的時候就有嚴格的規定，能在喜慶典禮的場合進行喝酒，如果你提前喝了是酒癮犯了，想趁機偷一點酒解饞，這種情況你就有可能會被踢出會場，不讓你參加典禮。
還有就是喝酒的時候出場的順序，一些商人喝酒的出入大場所的時主人進門的時候都會坐在右邊，客人坐在左邊，好像他們說的是坐北朝南，做在北坐在北邊的人，享受的是天地之氣，也住在南邊的人享受的是德氣，也是對客人的一種尊敬！
然後就是敬酒，古代人在喝酒的時候有一定的量，他們喝酒不會多說話，也不會失言，不會失態，像我們聚會的時候，喝酒都喝得醉醺醺的，說話的時候全都胡說這樣會顯得對客人很不尊敬。
最後一個就是勸酒，在古代喝酒的時候也不全都是規規矩矩的人，也有很多人喜歡邊喝酒邊玩划拳，一般像這種情況出現勸酒的人就特別多，不管是在古代還是在我們現在，只要是別人勸酒，你不喝都會顯得很無禮！
我國古代有哪些飲酒習俗？
我國古代有什麼樣的飲酒習俗？
中國人喝酒有什麼禮節？
5樓：白菜之禪心畫旅
中國有五十六個民族，但喝酒禮節都不太一樣的。
只說漢族，每個地區不同，也有不同的禮節。
中國人喝酒有哪些禮節 ?
6樓：網友
哎呀，我們國家可是開放式國家哦！想怎麼喝就怎麼喝吧，隨便你！要哦！3q3q`！！
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