水為什麼不用100度就能蒸發，水為什麼會蒸發水的沸點是100度，那麼在常溫下它為

1樓：洪靈秋強顏

把一壺冷水放在火上燒，一會兒水就會燒開了。假如這時候你用水溫計測量一下，開水的溫度剛好是100℃，即使你再不斷地給水加熱，直到把水燒乾，溫度也不會再升高了。這是什麼原因呢？

原來，在給冷水加熱時，冷水吸收了火爐的熱量，使水的溫度不斷升高，一直到水的沸點——100℃。水被燒開以後，如果繼續加熱，水就會不斷地變成水蒸氣飛散發到空氣中了。水變成水蒸氣時要吸收大量的熱，水吸收的熱量都消耗在使水變成水蒸氣上了，壺裡的熱量不能聚集下來，溫度自然也就不能升高了。

所以，開水只能燒到100℃。

要使水在沸騰的時候溫度升高，可以採用增加氣壓的辦法。在地面上，任何物體都會受到1個大氣壓的壓強。從往地下走，越到深處氣壓越大，水的沸點也就越高。

深度平均每增加1千米，水的沸點就提高3℃。如果使水承受的壓力越大，水的沸點也就越高。一臺14個大氣壓的蒸汽鍋爐，裡面的水要在200℃才能沸騰。

在低氣壓的情況下，水的沸點也會降低，所以高山上不容易把飯煮熟，就是因為那裡的水不到100℃就沸騰了。假如你在珠穆朗瑪峰的山頂上燒水，只要燒到72℃時，水就沸騰了。

人們根據這個原理製造了高壓鍋，高壓鍋的密封性非常好，當水沸騰以後，氣化的水蒸氣跑不出去只好聚集在鍋裡，使鍋裡的氣壓增加了，於是溫度也就可以繼續升高了。因為高壓鍋裡的溫度高，裡面的食物很快就會被煮熟。當然，鍋裡的氣壓太大會造成高壓鍋爆裂，所以高壓鍋必須安裝安全法。

當蒸汽的壓力超過歸定的限度時，必須讓一部分蒸汽通過安全閥跑出去，使鍋裡保持一定的氣壓。

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2樓：dzw蔚愛蔚

通常水的沸點是跟氣壓有關係的氣壓越低沸點越低沸點指的是在此條件下液態於氣態的轉化點也是此條件下液態能達到的最高溫度

而常溫下是變成氣態是揮發揮發是由於分子間是不斷運動的水分子掙脫束縛逃逸

3樓：smile一路清新

100度是在一個標準大氣壓下，水的沸點，到達沸點，水會沸騰還是氣化。

常溫下那叫揮發。

4樓：

水的蒸發，是因為水份子在不停地運動，水與空氣的接觸面上，水分子向空氣中擴散（高濃度向低濃度的擴散運動），然後在空氣帶動下，向其他地方運移。水就會越來越少。（也就是蒸發掉了）

溫度越高，水分子運動越快，擴散活動越劇烈。

外面空氣流動越快（風越大），帶動接觸面處水分子濃度減少越快，水分子擴散也越快。

水為什麼會蒸發水的沸點是100度，那麼在常

5樓：曹思恩應慨

蒸發是液體的自然現象。也提出在環境中，會不斷地蒸發，直到空氣中的液體物質分子，達到一定的壓強，也就是飽和蒸汽壓的時候，液體不在蒸發，或者說是動態平衡。

而液體達到沸點的時候，液體的壓強和氣體壓強一致，因此才會有劇烈的反應，液體強烈的氣化。這個不矛盾，不過就是沸點是一個特徵點。