1樓：小杰
要有一個慕斯配方，給大家推薦一個簡單實用的配方。
經典白巧牛奶慕斯配方。
280 克……白巧克力。
300 克……淡奶油（五成打發）
250 克……牛奶。
35 克……吉利丁液。
牛奶味道的白色慕斯配方，我們就已經得到了，材料非常簡單，大家也都非常熟悉，材料也非常容易購買到，無論家庭還是烘焙店，這個配方完全實用！
第二步，要有一個矽膠模具，下面給大家講解一下矽膠模具的選擇。
慕斯可以有不同的形狀，圓形的，方形的，水果形狀的，小動物形狀的，一般做慕斯，我們以白色矽膠模具為主，因為這樣的模具使用範圍為，零下40度到零上220攝氏度，無論是冷凍還是高溫，都沒有問題！
現在我們慕斯配方有了，矽膠模具也有了，如何能做成一個完整的慕斯呢？
第三步，開始製作慕斯，現在把步驟寫在下面：
把白巧克力放到碗裡備用，煮沸牛奶；
把煮沸的牛奶倒入裝白色巧克力的碗裡，這樣白色巧克力就融化了；
把融化的巧克力和牛奶充分攪拌後，加入吉利丁液體攪拌均勻；
最後一步，加入打發5成的淡奶油，攪拌均勻哦；
然後就可以灌入模具，放入冰箱冷凍幾個小時建議4個小時以上哦！
這裡有朋友要問了，怎麼打發淡奶油呢，建議買一個電動打蛋器進行打發哦！或者專業的朋友們使用廚師機也是可以的！
第四步，調噴砂液體！
慕斯噴砂採用的色粉是油溶色澱，其中應用比較廣泛的是roha油溶色粉！噴砂液體，主要是色粉+純可可脂！
2樓：新東方何先生
噴砂機主要成分空氣壓縮泵，和噴壺兩部分。別放太近就行了。
**可以學習慕斯甜點？
3樓：鄭州新東方烹飪學校
選擇了西點行業不用擔心自己的未來，只需擔心能否找到一個好的學校。最需要擔心的是要選擇一個好的西點學校學習紮實的技能。學校以多種形式與眾多全國知名西點企業進行合作，通過企業進校園宣講的形式，搭建就業的平臺，保證了同學們的就業質量，提升就業品質，這是學校對學生的責任，也是履行學生高品質就業的承諾。
想學習的話可以到學校官網上了解或者實地參觀考察，具體到校路線可以向諮詢老師詢問。
4樓：貴陽新東方烹飪學院
學甜點建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
5樓：南充新東方烹飪學校
學習慕斯甜點要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面。
6樓：昆明歐米奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
7樓：妹矣俟醒
可以考慮江蘇這邊的正規學校新東方，學校硬體設施好，師資力量強大。
8樓：贛州新東方烹飪
建議去到專業的學校，會有很多選擇，學習西點還是要系統的學。
9樓：包玉韻
我覺得可以去一些比較好的甜品店去學習。
10樓：網友
1.法式甜品類：焦糖慕斯蛋糕，巧克力慕斯，草莓慕斯，杏仁蛋糕，北海道乳牛卷等。
2.塔，派，甜品：小堅果塔，水果塔類，榴蓮千層，布丁類，芝士蛋糕類，泡芙類等。
3.餅乾類：黃油餅乾，芝麻瓦片，皇家杏仁餅，羅馬瓦片等，海南新東方就可以學。
蛋糕胚原料。
雞蛋5個。糖 100克。
蛋糕粉100克。
黃油 15克。
另：如果你喜歡巧克力口味的蛋糕底，可加入可可粉30剋制作方法：1、將雞蛋和糖混合，用打蛋器充分攪拌均勻；
2、放入蛋糕粉，繼續攪拌均勻；
3、最後放入可可粉和黃油，攪拌均勻；
4、倒入烤盤，放進烤箱，烤箱溫度設定為150度，烘烤15分鐘。
5、蛋糕胚呈金黃色出爐，冷卻備用。
11樓：網友
**可以學習慕斯甜點？對不起，我不知道請相關人士來告訴你吧。
12樓：江蘇新東方烹飪學院
慕斯甜品到正規的學校可以學習到的，而且還可以學到很多的種類的，各方面都比較的不錯。
13樓：石家莊新東方廚師學校
學慕斯甜點，推薦到專業烹飪學校，學校課程豐富，老師專業，裝置齊全，零基礎入學，也能快速掌握紮實技術！
14樓：唯西優烘焙培訓學校
專業的西點烘焙學校都是可以學習慕斯甜點的。
想要學到專業的慕斯甜點課程最好是挑選一家綜合條件好的學校，要參考教學環境，教學條件，教學內容，師資力量！
希望對你有所幫助！
15樓：山東歐米奇西點西餐
想要學習慕斯甜點，建議去專業的學校學習，有意向您可到校參觀實地考察。
慕斯蛋糕**可以學到？
16樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習。
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
17樓：棉花糖
想學烘焙或者想學制作甜點可以去蛋糕店或者甜品店。
如果有一些白案基礎的話，也可以在網上自學。
18樓：愛良
烹飪學校可以，蛋糕店也可以的。
19樓：戲夢旋
要想學慕斯蛋糕。我們。可以到網際網路上進行查證一下吧，嗯。達州完了，我沒有競爭去學習。專心的請教是否？多多勤學苦練，努力工作。有學道的蛋糕技巧來回報社會。
20樓：太原歐米奇西點學校
當地肯定有很多西點類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型知的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的**，教學模式都不一樣，所以一定注道意以下幾點：
教學模式：這個你可以根據你容的情況去選擇學習時間和課程師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是隻單單收點學費教學卻一無是處。
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
21樓：安徽新東方烹飪學院
學習慕斯蛋糕，想學到正宗的手藝，建議到專業的烹飪學校學習，學校有好的老師進行實操教學，自己學得也專業些，實操學得快，短時間即可掌握。
22樓：昆明歐米奇西點學院
這裡沒法具體和你說哪個學校比較好，但是可以從幾方面自己來判斷。選學校之前，有幾個重要的點要考慮清楚，首先要看你到底要學什麼，要學到什麼程度，然後學習的目的是什麼（比如愛好、興趣、創業等）。然後考慮好了，選學校的時候，一定要實地考察，考察學校的教學情況、教學裝置、師資情況、教學模式等情況。
可以先在官網上進行了解，然後去實地進行考察，這些都沒問題了那就是不錯的學校了。
法式甜品慕斯西點在**學好點？
23樓：成都新東方烹飪學校
直接到專業的西點烘焙學校，就可以學習知法式甜品慕斯。
法式甜品是指法國的甜品。法國一直以浪漫熱情而聞名於世，滿眼紫色的普羅旺斯，靜靜流淌的塞納河，訴說著一個又一個浪漫動人的故事，另一代表符號就是法國的甜品。
甜品代表著甜美和愛情，這和法國人天性中的浪漫不謀而合，因此法國人對甜品有著一種特殊的偏愛，他們醉心於研究各種甜品，並在其中加入浪漫動人的元素，琳琅滿目的法式甜品閃耀著精緻誘人的光彩，讓人不禁心嚮往之。
24樓：鄭州新東方烹飪學校
學習西點最好是選擇一個正規的學校去培訓下，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施百裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設度施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教問學模式，實踐課程答多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天內只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多瞭解一下就知道了。
25樓：安徽新東方烹飪學校
你好，這種學習的地方很多，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施百裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設度施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，技術就學到了。
26樓：廣州優美西點烘焙學校
可以找一些學習西點的學校，可以當地考察一下，去參觀，去體驗一下，這樣子的話，你會更容易瞭解師資，教學好不好，這樣才方便你選擇，才能找到最合適的學校。
27樓：合肥歐米奇西點學院
學習這個要到專業的地方系統的學習。
不僅容易上手，而且學好了發展前景不錯。
可以找個綜合實力好的地方跟著老師系統的學習下。
在(學校)學到的(科學知識或理論),可以在(實驗室)做實驗,驗證(理論知識)是否正確？
28樓：英美心裡
說的很正確。
學到的知識就要把它運用到實踐中去。
做驗證。學了就要用。
理論聯絡實際。
這樣才能夠達到融會貫通。
29樓：匿名使用者
1理論和實驗都是很重要的，理論知識學好了才能更好地掌握實驗的驗證方法。
2你在學校可以驗證一下自己學到理論知識，但是實驗要注意安全。
巧克力慕斯怎么做，巧克力慕斯怎麼做？
巧克力隔水融化後，加吉利丁片，和打發後的淡奶油混合，均勻攪拌後放進模具冷藏定型，之後取出脫模就ok啦 需要準備材料 餅乾碎150克黃油適量餅乾底。芝士150克，牛奶88克，酸奶100克，檸檬汁15克，砂糖100克，吉利丁片7克，淡奶油350克。製作方法 1，準備好材料，淡奶油要冷藏才容易打發哦。2，...
檸檬慕斯適合用什麼檸檬，檸檬慕斯蛋糕的做法？
都是用大一點的，然後新鮮的，這樣就可以了，其實也沒有什麼其他要求，一般都是用黃皮的，這樣可能會比較直接。檸檬慕檸檬露絲適合用什麼檸檬檸檬慕斯用普通的檸檬就可以。慕斯適合用什麼檸檬是檸檬，慕斯的話當然是用那個那個八成熟的檸檬更好。1.戚風蛋糕切成兩個 厚的蛋糕片 這個蛋糕我加了檸檬屑森麼的 完全是fr...
草莓慕斯蛋糕的做法和材料，草莓慕斯蛋糕的做法
明膠粉1大匙,水2大匙,草莓200克,精製砂糖4大匙,檸檬汁1小匙,鮮奶油1杯,蛋清2只份,草莓10 12顆,薄荷葉少量。製作方法 將明膠粉撒入適量的水中，攪拌至溶化。1 草莓去葉打碎，加入檸檬汁和1大匙精製砂糖攪碎勻。2 將明膠放入60度 70度的熱水中，溶化後加入1中。3 在碗中放入鮮奶油，底部...