1樓：
都有道理。如果沒有汙染，不剝。
現在的汙染太嚴重，農藥太多，黃瓜皮根本洗不乾淨，農藥會殘留在皮中，還是削皮好一些，只能損失一些營養了。
最近，研究人員根據黃瓜內部的不同結構，將其分成四個部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物，然後分別測定新鮮時和烹飪後的維生素 c含量。
結果發現，每100克新鮮黃瓜中的維生素c含量，由高至低的順序為皮、籽、混合、肉，分別為毫克，毫克、毫克和毫克。可見，黃瓜皮的維生素c含量是其肉質部的3倍多。黃瓜經過烹飪以後，四種樣品中的維生素 c含量都有所減少，但其由高至低的排列順序卻為籽、皮、混合物、肉，其中籽最高（毫克／100克），而肉質部最低（僅為毫克／100克），前者竟然是後者的倍！
上述研究給了我們乙個非常有趣的啟示：原來人們食用的黃瓜肉質部竟然是黃瓜中維生素 c含量最低的部分，而真正含量高的部分卻是新鮮的黃瓜皮和烹飪後的黃瓜籽。這就提示我們，原來食用黃瓜時削皮去籽的做法，其實是丟棄了黃瓜中維生素 c含量最豐富的部分，就好像"買櫝還珠"，十分可惜。
所以，就此意義而言，黃瓜最宜生食，而且最好帶皮吃。當然，眼下的農藥汙染問題非常嚴重，這在很大程度上妨礙了吃"皮"，但至少不要棄籽。家庭主婦也可以到超市選購有綠色標籤的無汙染黃瓜，只要在水中浸泡半小時就可以放心食用了。
2樓：公尺蘭網路
我覺得是不剝皮吃有營養價值。
皮裡面有葉綠素 對身體有益。
3樓：網友
清洗乾淨後，不需剝皮。
黃瓜要削皮嗎 水果黃瓜和普通黃瓜哪個營養價值更高
4樓：生活小常識
說起黃瓜相信大家都不陌生，它可是夏季應季水耐滾宴果蔬菜之一，十分適合大家長期食用，深受大家的喜愛，尤其是女孩子。那麼，黃瓜都有哪些功效與作用？吃黃瓜要削皮嗎？
黃瓜。黃瓜，葫蘆目葫蘆科植物，肉質脆嫩，汁多味甘，內含纖維素、維生素c等元素，生食生津解渴，且有特殊芳香。由於黃瓜含有豐富的營養，包括維生素c、胡蘿蔔素和鉀等，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分，因此黃瓜是一味既可以美容的菜蔬，也是一種可以防止脂肪堆積的**品，還是一道神奇的抗癌良藥。
黃瓜要削皮吃嗎。
答案：削不削皮都可以吃，主要根據個人口味來判斷。生活中，吃黃瓜的時候，要是想口感更好些，可以把黃瓜皮削了再吃。
但是，若不想麻煩也可以連皮一起吃掉，畢竟黃瓜的外皮也是很有營養價值的，它所含的綠原酸和咖啡酸可以消炎，有利於身體 健康 。
水果黃瓜昌銀vs普通黃瓜。
水果黃瓜：水果黃瓜是黃瓜的乙個品種，形狀短而粗，含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維備孝生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。不僅可以美容，也可消除肝火，因為黃瓜中具有良好的清熱、解渴、利水、消腫等功效。
普通黃瓜：普通黃瓜和水果黃瓜一樣都是黃瓜的品種，都屬於瓜類蔬菜，兩者只有外形上的區別，其維生素類營養成分相當，糖分和蛋白質也都比較少，營養價值沒有本質上的區別。
有人吃黃瓜前會把皮削掉，這會浪費黃瓜的營養呢？
5樓：閒時聊社會百態
在日常生活當中有的人喜歡吃黃瓜，而我們要知道黃瓜本身其實是一種營養價值非常高的食物，在日常生活當中適當吃黃瓜的話，對於我們的身體健康有著一定的好處，但是在日常生活當中，如果我們在吃黃瓜之前把皮屑弄掉，那麼是非常浪費黃瓜的營養成分。<>
首先我們在日常生活當中吃黃瓜的時候，也可以選擇不把皮削掉，這是因為黃瓜皮它所蘊含的營養成分也是非常的高，而且在日常生活當中，適當的吃帶有黃瓜皮的黃瓜的話，他還能幫助我們起到清熱解毒以及美容養顏的效果，因此對於我們的身體健康是有著一定的好處。<>
並且我們也要知道如果吃黃瓜不將皮削掉的話，那麼就一定要注意將黃瓜清洗乾淨，這是因為黃瓜在種植的過程當中很容易會噴灑農藥，而我們如果能夠將黃瓜清洗乾淨，那麼我們會吃得更加安心。<>
其次我們要知道黃瓜當中含有豐富的營養物質，尤其黃瓜當中還含有冰醇二酸這種特殊的物質，而這種物質不僅可以抑制我們體內糖類轉化成脂肪，還可以使我們的身體一直處於一種健康的狀態，同時黃花當中的纖維素含量也是非常的高，當我們在日常生活當中適當的吃黃瓜，那麼就能夠起到強身健體的效果，並且還能夠促進我們身體的各個器官，排出我們身體當中的毒素。
總之對於我們來說，在日常生活當中，如果吃黃瓜的時候選擇將它的皮一起吃掉，那麼可以加快我們身體當中每乙個器官排出的速度，這樣對於我們身體健康來說有著非常好的幫助。
6樓：隨遇而安
我認為這種行為是會浪費黃瓜營養的，黃瓜的表皮上面也有很多的營養物質，對人的身體健康也是有好處的，所以在吃黃瓜的時候，儘量不要把黃瓜皮削掉。
7樓：羅文
不會的，把黃瓜的皮削掉，並不會浪費黃瓜的營養。
8樓：小明明陳老師
不建議削皮食用，相關研究表明黃瓜皮的維生素 c 含量是其肉質部的3倍之多 ，人們通常食用的黃瓜肉質部是黃瓜中的維生素 c 的含量的最低的部分，所以在日常食用黃瓜的時候，不建議削皮哦！
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