1樓：葉大仙說
如果要問「鹽和味精」，哪個對高血壓的危害更大，答案還是比較明確的，在高血壓患者中，受到吃鹽太多影響的人要佔比更高，而味精對於高血壓是否會產生影響，主要還是應該看攝入量的問題。
對於高血壓到底鹽跟味精哪個危害更大？其實味精（穀氨酸鈉）也是廣義鹽的定義中的一種。高血壓患者限鹽指的是含有鈉元素的鹽，這其中就包括我們使用的食鹽和味精，過量食用對高血壓都有危害。
除了食鹽中含有鈉外，鈉還以不同量存在於幾乎所有的食物中。並且含鈉量最高的食物包括味精、醬油等調味品。
對血壓產生影響的主要因素是「鈉」鹽攝入過量，導致鈉離子攝入過量，細胞外、血管外滲透壓濃度公升高，血管被壓迫，自然會出現血壓公升高的情況，細胞失水，我們會覺得十分口渴，此時可能出現高血容量，血管撐大，管壁承受的壓力越來越大，不僅血壓上公升，迴流到靜脈的血液也增多，會導致心臟承受劇烈負荷，所以鹽多可導致高血壓，還可能引起多種心腦血管病變。
對人來說，鹽比味精更重要，鹽攝入的也更多一些雖然鹽和味精都是調味品，但是對於人體來說，鹽更重要。人可以不吃味精，但是不能不吃鹽。鹽是氯化鈉，除了鈉離子維持體內滲透壓、調節神經肌肉興奮性之外，氯離子還參與體內胃酸的合成。
有生活經驗的人也知道，做菜的時候，放的鹽應該是比放的味精要多一些的。
對鹽畏之如虎，也是不對的鹽吃多了，導致血壓公升高；但是少吃了，也是不行的。有些高血壓的老人家聽醫生說少吃點鹽對於降壓有幫助，有些患者乾脆做菜完全不放鹽，這也是不對的。
長期缺鹽，會導致全身無力，身體浮腫，嚴重的會導致生命危險。每天攝入6克食鹽是比較合適的。人體健康離不了食鹽，但常食高鹽飲食的高血壓病患者，後果將不堪設想。
結語如果您是高血壓患者，平常吃飯又吃得太鹹，或者日常生活中攝入的鈉過多的話，不妨多試試加強下鈉攝入量的控制，嚴格控制低鹽低鈉的攝入，不但有利於高血壓的降低，還會讓高血壓的控制變得更加容易，更加穩定，何樂而不為？
2樓：甜豆說娛樂
食用過量的話，這兩個都會產生很大危害。因為鹽和味精都含有鈉離子成分，高血壓患者不宜吃含鈉太多的食物，所以這兩種都不能多吃。
3樓：快樂生活問答
鹽對高血壓的危害很大。其實無論何種調味料在食用的時候都要有度，不可過量。
4樓：八點客棧
其實味精也是廣義上的鹽，鹽和味精二者對高血壓的危害都非常大，但是隻要適量的話，就沒有太大的問題。
5樓：行樂樂樂行
一般鹽的危害更大一些，每天吃的鹽量比較多的話，很容易就會出現高血壓或者是糖尿病，而且也會影響肝臟。
6樓：幸福小豬豬
當然是鹽對高血壓的危害更大一些，高血壓人群平常吃飯的話飲食應該清淡一些，而且應該多吃酸性的食物。少食用鹽。
7樓：邂逅浪漫
這兩種調料都是會容易引起高血壓的。根據中國的膳食指南指導，每天攝入的鹽裡面不能超過6克。如果在煮菜的時候放入過多的調料會導致鹽的攝入過多，那麼就會導致出現高血壓這一類的疾病的。
平時吃的鹽跟味精，哪個不適宜高血壓患者多吃？
8樓：伽利略計劃
鹽不適宜高血壓患者多吃。因為吃鹽過多，會導致鈉離子的攝入量也增多，因為鹽的主要成分是氯化鈉，鈉離子掌管著血管和細胞外液的濃度，鈉離子過多，血管和細胞外壓力大，血管被壓迫變窄，血壓自然也會公升高。另外，鹽是一種調味成分，是人類多年前發現的寶貝，凡是菜餚都不可缺鹽，鹽能夠提高食慾，增加我們進餐量，因此，食物吃得鹹，我們也可能吃更多食物，長此以往誘發肥胖，血管壁堆積更多脂肪，誘發動脈粥樣硬化，血管壁逐漸狹窄，也會公升高血壓。
9樓：霏兒媽咪聊健康
鹽，因為鹽中含有大量的鈉，這種物質會破壞人體內鉀鈉的平衡，人體內鈉的數量增加以後就容易出現高血壓，高血壓患者吸收過多的鈉以後會讓高血壓症狀加重。
10樓：房間號
鹽不適合高血壓患者吃，因為高血壓患者正是因為體內的鹽分非常高，所以才會導致血壓公升高。
11樓：撒的謊
其實這兩個調味品都是不可以多吃的，因為對身體都沒有什麼太大的幫助，而且會增加一些負擔。
12樓：邂逅浪漫
鹽肯定是不適合高血壓的人多吃。根據中國膳食指南，高血壓的人每天攝入的鹽稀要低於6克。因為顏色肉過多以後，導致鉀離子過多會容易導致血壓公升高的。
鹽跟味精，哪個對高血壓危害大？
在日常生活當中，鹽和味精可以說是我們炒菜做飯不可少的一種調味品，而且有人在做飯的時候，非常喜歡放味精，這樣做出來的食物會更加的美味。而且有的人口味比較重，在飲食方面比較偏鹹，所以在做飯的時候就會多放一些鹽。實際上鹽和味精對身體會有一定的不良影響。毫無疑問，高鹽飲食是發生高血壓的明確危險因素。如果對高...
做菜時鹽和味精的比例是多少，做菜時，鹽和味精應該怎麼放，量應該多少？
做菜調料鹽和味精比例是因菜而異的，另外地區不同，調料的比例也會有很大區別，比如有的人口重，鹽就會多放一些，有的人喜辣，就會多放些辣椒。因此這個比例是沒辦法統一的，當然一些比較經典的或有名的菜品調料是有比例的，比如鹽放多少，料酒多少，醋多少都有嚴格的比例，而對於家常菜來說，還是要根據自己的口味來定。食...
炒菜時，放鹽和味精的問題，炒菜時鹽和味精可以同時放嗎
主要是由食鹽和味精的物理化學性質決定的，鹽放晚了，還有一個食鹽往菜裡擴散的一個過程，否則食鹽只在菜湯裡。味精是麥酸鈉，高溫時會分解成別的物質，出鍋時加入可以避免並能充分溶解，均勻的分散在菜湯裡。 食鹽是出鍋之前放，如果你感覺鹽味進不到菜裡面去，可以先用個小碗，放少量水，把鹽溶了，出鍋時候再倒進去。因...