喝酸豆漿有什麼危害，長期喝豆漿的危害

1樓：網友

喝豆漿的壞處：

豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。

豆漿裡不能加紅糖，因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿裡的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。

有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫溼的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢，喝了會危害人體健康。

由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裡面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

2樓：匿名使用者

豆漿，許多人都喜歡，不少人都將豆漿作為早餐。但是飲用豆漿一定要注意，否則很容易誘發疾病。那麼，飲用豆漿要注意什麼呢？

1.並非人人皆宜。祖國醫學認為：

豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。 2.不能與藥物同飲。

有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。 3.不能衝入雞蛋。

雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。 4.忌過量飲豆漿。

一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適病症。 5.不要空腹飲。

空腹飲豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。 6.

不要飲用未煮熟的豆漿。生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。 7.

忌用保溫瓶貯存豆漿。在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。（

3樓：北網域名稱醫

喝了對胃腸道不好，嚴重的引起腹瀉、中毒。

豆漿放在室溫下一段時間就會變質，於大量微生物代謝產生中間產物很多都具有酸性，所以會變酸，引起豆漿腐敗變質的微生物有細菌、酵母菌和黴菌等，它們在生長和繁殖過程中會產生各種酶類物質，破壞細胞壁而進入細胞內部，使食品中的營養物質分解。

除了酸豆漿，未煮熟的豆漿也不能喝。未煮熟的豆漿存在含量較高的有害物質，胰蛋白酶抑制劑的失活率是40%，未達到100%失活率的要求，食用是不安全的。豆漿必須在煮沸騰後，再煮15到20分鐘，飲用才安全。

4樓：荀弘壯慶驕

豆漿酸了說明成份發生了變化。喝了對胃腸道不好，嚴重的引起腹瀉、中毒。不能喝酸豆漿。

在正常情況下，豆漿變酸有兩個原因：

第一：豆漿裡含水，時間長二氧化碳參入，會變成碳酸，味道當然是酸的了。

第二：牛奶，豆漿放久了，一些有害的細菌混在裡面，使牛奶和豆漿變酸，腐敗變質，不能再吃。

那麼，豆漿由正常變酸的時間是與氣溫有關係的，氣溫高的時候變酸的時間就斷，氣溫低的時候變酸的時間就長。建議尤其在。

氣溫高的時候，豆漿製作好之後，要隔段時間品嚐下味道，是否變酸，一旦變酸就不能再飲用了。

防止豆漿變酸的方法有。

第一：要保證製作豆漿的器具，容器乾淨，以及操作間乾淨衛生。

第二：如果是需要長久存放豆漿的話，就要放入製冷裝置裡邊，冷藏。

第三：使用較好的現磨豆漿機。

長期喝豆漿的危害

5樓：校易搜全知道

豆漿我們都是比較熟悉的，大部人每天早晨都會喝豆漿，但如果長期喝也是有一定危害的，來看一下！

豆漿可以天天喝嗎。

如果還沒有滿六個月的嬰兒，最好不要喝豆漿，因為這個時候，嬰兒的發育還不完善，特別是腸胃功能，如果患有通風或者腎功能不好的人，也不要過量喝豆漿，因為他們會收到蛋白質的限制。

很多人可能不知道，豆漿是可以改善骨骼代謝的，同時還可以預防骨質疏鬆，讓動脈硬化的情況減少，但不論是什麼食物，都會有一定的壞處，豆漿裡面也含有一些抵抗營養的元素，這類物質對營養的吸收是有影響的，從而也會對人體健康產生危害。

豆漿可以天天喝，但每天喝的時候，要適量，這樣豆漿會有強身健體的作用，同時它還能夠抗衰老，也可以防治高血壓，對**糖尿病也有一定的作用，因為豆漿裡面含有很多纖維素，它可以防止糖分吸收過多。

點評。以上是整理的關於長期喝豆漿的危害，豆漿可以說是早餐必選的食物，我們會把它搭配饅頭、包子等主食，它的營養價值也很高，但不要大量喝豆漿，否則會對人體造成傷害。