不同食物抗餓效果不同,什麼食物在胃裡停留時間最長?

時間 2025-01-05 18:05:12

1樓:我是小仙女哦奧利給

你有沒有過這種情況?明明上一頓吃得很飽,沒過多久又餓了……不吃吧餓得心難受,吃吧又擔心發胖!其實這就是「不耐餓體質」,吃不飽,不抗餓,其實你是不知道什麼食物最抗餓。

研究發現,肥胖者通常沒有強烈的飽腹感與飢餓感,所以總感覺吃不飽,這是因為體內胰高血糖素失效引起的,使身體激素分泌和作用異常;另外還有喜愛吃公升糖指數(gi值)高的食物,由於高gi值食物在消化過程中被快速分解為葡萄糖,被迅速吸收到血液中的食物,停留在胃部的時間短暫,所以容易產生飢餓感。 抗餓的食物有哪些?接下來我們看一組食物消化對比圖:

食物消化時間由短到長的排列:水果<蔬菜<穀物類<蛋白質<脂肪。

水果。水果、果蔬20分鐘內就從胃部出去了,停留的時間也比大家想象的要短很多,膳食纖維多一點的水果也只能在胃裡堅持40分鐘,水果糖分較高,屬小分子醣類,容易引起血糖波動,可以放在餐後吃,gi值(公升糖指數)較低的水果如蘋果、芭樂、桃子是不錯的選擇,日常可以多吃。

蔬菜。蔬菜在胃部的停留時間在1小時以內,煮熟或蒸熟的綠葉菜能夠停留40分鐘左右,在胃部停留時間最長的則是根菜類,比如胡蘿蔔等,可以適當攝取蔬菜墊胃,由於蔬菜富含膳食纖維,可以在胃部產生一定程度的飽足感,而且gi值低,先吃蔬菜,可以促進血糖的穩定。

穀物類。穀物雜糧一般在胃裡的停留時間在90分鐘左右,豆類甚至更高,可以達到90-120分鐘,所以,日常多吃一些豆飯,如:紅豆、黑豆飯等,增加飽腹感的同時,對**也有很大的幫助,由於精製公尺麵食等gi值較高,可以在蔬菜之後吃,這樣不易使血糖驟公升陡降而飢餓。

蛋白質。蛋白質作為日常的補充成分,在胃裡停留的時間可達到90分鐘左右,是**人群的不錯選擇,像乳製品、蛋類等,由於蛋白質的gi值極低,消化過程緩慢,攝取蛋白質可延長食物在胃中停留的時間,增加飽腹感,達到緩解飢餓的目的。

肉類。肉類是很多人喜愛的首選,並且他們都能提供很久的飽腹感,通常可以在胃裡停留3~4小時左右,停留最久的其實是豬肉,可以達到4~5小時,其實食物的停留時間與他們的營養也是密切相關的,與脂肪粘度也有關。 專家指出,食物在胃裡停留2小時以內是比較健康的,如果時間過長,會加重胃的承受力,還會影響消化吸收,對身體百害無利,所以想要健康的合理飲食,就應該使每樣食物的攝入量平衡,不能由於食物消化時間長而增加飽腹感去過多攝入。

2樓:瘋吖頭

與其他食物相比,肉類的消化本來就偏慢,需要約4~6小時,所以一餐中如果肉吃得比較多的話,很長時間都不會覺得餓。粗略來講,脂肪含量越高的肉消化時間越長,因此魚蝦類消化時間較短,雞鴨等禽肉居中,豬牛羊等紅肉消化較慢。

3樓:輕鬆熊貓眼石

肉類食物在胃裡停留的時間最長,因為肉類食物內含大量的脂肪類物質,而脂肪類物質消化需要兩個小時到四個小時,給人的飽腹感比較強。同樣,吃油比較多的菜餚,會給人的腸胃造成極大的負擔。

盤點不同食物消化時間表,教你如何選擇更抗餓是食物

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蔬菜類食物的消化時間為45分鐘~2小時。

瓜類蔬菜(如冬瓜)所耗時間最短,其次為茄果類蔬菜(如番茄、茄子),之後是葉類蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科類蔬菜(如西藍花),消化時間最長的是根莖類蔬菜(如紅薯、芋頭)。

穀物類食物的消化時間在1小時30分鐘~3小時之間。

蛋白質類食物所用的消化時間為1小時30分鐘~4小時。

牛奶、豆漿等流質蛋白質食品比較容易消化,而要將牛肉、雞肉等蛋白質豐富的肉類完全消化則需要4小時或更長時間。

脂肪類食物的消化時間最長,需要2~4小時。

但是我們很少會單獨攝取脂肪,通常是和蔬菜或穀物一同攝取。

脂肪與穀物或蛋白類食物共同攝入的話會延長它的消化時間,所以類似蛋糕這種包含大量油脂、蛋白質和碳水化合物的食品會對腸胃造成較大負擔,需要3~4小時才能完全消化。

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