1樓：夢魔
買的時候要買有枝條的那種，因為沒有枝條的話空氣和細菌會跑進去的，這樣的話就不新鮮了，不管枝條是長是短都可以，還有就是顏色要新鮮，要鮮豔，如果有點黑就不是新鮮的 吃荔枝的好處：味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：
常食荔枝，補腦健身……」隨身居飲食譜》記載：「荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，闢臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。」現代醫學認為，荔枝含維生素a、b1、c，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。
現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使**細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
2樓：夏天9sk樸
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。 選購荔枝的小訣竅 新鮮荔枝應該色澤鮮豔，個大均勻，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。 挑選時可以先在手裡輕捏，好荔枝的手感應該發緊而且有彈性。
從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔。如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的「釘」密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。
食療作用 荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經； 果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效；核具有理氣、散結、止痛的功效； 可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。
怎樣知道荔枝是否新鮮
3樓：拾遺學姐
新鮮荔枝應該色澤鮮豔，個頭勻稱，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。挑選荔枝需要用看、觸、聞、感來鑑定要買的是不是新鮮的荔枝：
1、看看荔枝頭部。如果荔枝頭部比較尖，表皮上的「釘」密集程度比較高的話，那就說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。看殼，龜裂片坦，縫合線明顯，這樣的荔枝一定是甘甜無比的，真正新鮮的荔枝從外表看，顏色不是很鮮豔，暗紅稍帶綠，沒異味。
2、觸用手觸控，握在手裡的荔枝，應該是硬實而富有彈性，撥開果皮，裡面的膜應該是白色，如果出現黑斑，說明時間已經長了。
3、聞用鼻子聞，新鮮的荔枝都有一種清香的味道，如果有酸味或是別的味道，說明已經不是新鮮的荔枝了。
4、感用舌頭來品嘗一下，新鮮的荔枝吃到嘴裡，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。
荔枝挑選注意事項
挑選時可以先在手裡輕捏，好荔枝的手感應該富有彈性。從外表看，新鮮荔枝的顏色一般會很給人一種很亮的感覺。有時候看到的荔枝果實有些發黑的顏色的，這樣的荔枝已經有些變質，且小心食用。
荔枝的個頭當然是越大一些的比較好，又大又飽滿的荔枝果肉和水分都很足，外形越勻稱的越好，吃起來特別過癮。再來就是觀察帶柄的部位，就是荔枝的頭部，觀察柄部有沒有小洞以及蛀蟲，發黑的情況。
4樓：網友
看皮是否鮮紅，有沒有變脆，再者，剝開果肉，不新鮮的一半都有一股類似酒的味道，我家那邊叫醉了，一般都不會再食用了。現在還沒到吃荔枝的季節，如果有那些很鮮紅的荔枝，一般都是去年儲存的，應該再過一兩個月就是盛產的季節了。
5樓：曾塔里
正常成熟的荔枝表面有紅有黃，腐爛的才呈黑色。而被硫酸水噴過的荔枝，雖然外表看著新鮮通紅，但仔細聞有股刺鼻異味，一天後荔枝就變成黑色。所以，一些賣荔枝的人將荔枝分成兩種，一種是自然成熟的，一種是經過保鮮處理的，當然，自然成熟的荔枝一定會比噴「水」荔枝貴一些。
有一些知道內情的人買荔枝時都先摸其表皮，看荔枝是否褪色，再聞其有無異味，無異味才是新鮮的荔枝。
怎麼辨別荔枝是否新鮮？
6樓：生活小學問
1、手感：新鮮的荔枝，摸在手裡應該是富有彈性，且稍感緊硬，在選的時候可以用手輕輕的按捏一下是不是有彈性。一般而言稍微有些軟但又不失彈性，應該是比較成熟的荔枝，但是如果摸起來又軟又沒有彈性，那麼荔枝已經熟透了，或者是爛了，所以要挑稍硬一些，有彈性的。
2、嘗果肉：一般荔枝都可以試吃的，所以挑荔枝的時間可以剝開看看果肉是不是晶瑩剔透，如果是那就比較新鮮，不是的話可能有點變味了，晶瑩剔透的果肉，嘗一下，果肉是富有彈性，酸甜可口的。
吃荔枝注意事項。
一次食用荔枝不要超過10個，多食會令肝火上公升，喉乾舌燥，嚴重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對於兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。
糖尿病人慎吃：荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎。同時陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃，以免加重上火症狀。咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者也要忌用。
盡量不要吃水泡的荔枝：市場上很多荔枝都是用水泡過的，含有大量的水分。大量水分進入胃腸道後會稀釋消化液，引起食慾不振或消化不良，也會造成暫時性低血糖症。
7樓：萇華暉嘉超
嚐嚐，如果第二天肚子壞了就是不新鮮的，如果第二天肚子沒事就是新鮮的。
怎麼樣挑選新鮮荔枝的方法和技巧 怎麼挑選新鮮的荔枝
8樓：血刺熊貓
1、看顏色：無論多麼新鮮的荔枝，都不是完全鮮豔的紅色，而是帶有一些雜色。新鮮荔枝的表皮可能紅中帶綠，可能紅中帶白，可能淺紅中帶暗紅，這是很正常的，這樣一般都比較新鮮。
如果果皮上出現黑色或者褐色，則說明荔枝已經變質，吃貨小夥伴們切勿購買。
2、憑手感：在選購荔枝的時候，可以用手輕輕地按捏一下，看看是不是有彈性。一般而言，如果稍微有些軟，但又不失彈性的，應該是比較成熟的荔枝。
但是，如果摸起來又鬧豎軟又沒有彈性搭明，那麼說明該荔枝已經熟透了，或者是爛了。所以挑選荔枝的時候，盡量要選擇那些稍硬一些，有彈性的。
3、聞氣味：新鮮的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明荔枝可能已經變質了，如果聞不出來味道的，可能是還未成熟的。所以挑選荔枝的時候，要選擇聞起來有清香味的。
4、嘗果肉：挑選荔枝的時候，可以剝開荔枝，看果肉是否晶瑩剔透，如果液枝大是晶瑩剔透，那就是比較新鮮的，如果不是，可能就有點變質了。
5、看果皮和大小：挑選荔枝的時候，要看果皮上面的龜裂片，也就是我們所說的鱗片，龜裂片如果細小而緊密，那麼這種荔枝還沒有達到成熟期，如果龜裂片相對較大並且規則，那麼這種荔枝的口感會相對較好。
6、看大小：如果荔枝都是小的，而且購買的的人非常少，那很有可能是賣剩下的，這時候買就要注意了，挑選的時候還是挑大一點的買！
怎樣知道荔枝是否新鮮
9樓：v五味子
荔枝是否新鮮，一般看荔枝結頭處 就可以看出來。現在不是吃荔枝的季節，，，應該都是冷藏過的。
吃新鮮荔枝有什麼好處吖 ?!
10樓：匿名使用者
荔枝所含的營養成份有：水份，蛋白質，脂肪，無機鹽，粗纖維，水炭素，糖和丙種維他命等。後兩者含量視荔枝品質優劣而定，如糯公尺餈、桂味之類上好品種，葡萄糖含量高達66%以上。
有人讚美荔枝對身體有好處：食之能使五內清涼，可以消肺氣，滋真陰，返老還童。但亦有人相信，荔枝是「補火」的果品，多食能引起「火燥」，若身心有燥熱，實不宜食用。
荔枝的「補火」之說，可能是由於荔枝所含的天然葡萄糖特別多，而天然的葡萄糖對補血健肺有特殊的功效，對血液迴圈、產溫機能有特殊的促進作用。因此，平素「肝火容易妄動」，「體溫容易亢進」的體弱者，多吃荔枝，就有可能引起煩躁不安。 但是，凡有「補火」功能的藥物或食品，多數有滋養強壯作用，所以荔枝可當作食療品以滋補身體，對於心臟衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壯心健肺的功效，一般體溫不足、貧血衰弱者，不妨當作滋養強壯補益品。
將荔枝作為壯心健肺或其他食療用途，通常用的是乾果，即荔枝幹，採用糯公尺餈荔枝幹，肉厚而糖份多，收效尤佳。但每日吃十個八個就好了；若以為多吃收效快，貪求急功近利，則反會引起其他問題，如胸腹脹滿，口乾舌燥，大便秘結，有痔瘡者，可能引起痔瘡出血。荔枝幹還有如下的用途：
歌唱家或需要大聲說話者，每日吃三幾個荔枝幹，對聲帶有保健作用。食荔枝乾時，要慢吞細嚼，緩緩咽其汁液，使之潤澤喉頭，才能產生效果。又如走路時心臟卜卜跳，呼吸喘促，日常嚼食三幾個荔枝幹，也有好處。
但大便不正常，或有燥熱情狀時，就要暫停食用了。
若食用荔枝過多時，會出現腹脹、頻頻肚痛，即俗稱的「中毒」。「中毒」可用荔枝殼煎水飲用來**，或吃幾片鮮檸檬或飲杯檸檬茶，也可消除脹滿止痛。
11樓：匿名使用者
1. 荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症； 2. 荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力； 3.
荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用； 4. 荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液迴圈，防止雀斑的發生，令**更加光滑。 荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經； 果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效；核具有理氣、散結、止痛的功效； 荔枝可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。
吃新鮮荔枝有什麼好處吖 拜託各位了 3Q
1.荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠 健忘 神疲等症 2.荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力 3.荔枝有消腫解毒 止血止痛的作用 4.荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液迴圈，防止雀斑的發生，令...
吃荔枝上火了怎麼辦？吃荔枝上火的原因
荔枝屬於高糖份水果，儘量少吃為宜，記得吃完後喝杯白開水會好一點兒的。還有就是不要空腹吃。上火了你可以吃兩個山竹，它是去火最好的水果了。你可以試一試。還有就是不管什麼水果吃多了對身體都沒有好處的。還是一天少吃點的好。久不久吃荔枝的蕊蕊，可能有點苦，但有用。要麼寧可多吃點。火上加火，也沒事，不信你試試。...
夏天吃荔枝對身體有哪些好處
荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有 2.荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力 3.荔枝有消腫解毒 止血止痛的作用 4.荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液迴圈，防止雀斑的發生，令 更加光滑。荔枝味甘 酸 性溫，入心 脾 肝...