1樓：牛群造物時
冬季養生的重要原則是「養腎防寒」。腎是人體生命的原動力，腎氣旺，生命力強，機體才能適應嚴冬的變化。而保證腎氣旺的關鍵就是防止嚴寒氣候的侵襲。
飲食應遵循「秋冬養陰」、「養腎防寒」、「無擾乎陽」的原則，飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心髒，使心髒力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天裡，要少食用鹹味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補益心髒，增強腎臟功能，常用食物如：
檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
2樓：橙
以下是為您推薦的冬季養生食譜 作用： 補氣添精 滋養強壯 提高機體的耐寒和抗病能力 主要有： 狗肉 羊肉 牛肉 雀肉 大棗 白酒 蓮子人參 黃芪 肉桂 還有：
烏雞 豬蹄 鵪鶉 鵝肉 驢肉 白蘿蔔 柑橘 桂圓 黑公尺 燕麥 黑豆 鯽魚 草魚 金槍魚 甲魚。
3樓：公尺修軍團
冬季養生食譜-雞絲湯 用料：雞脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，雞蛋1個，澱粉20克，清湯375克。 做法：
1、將雞脯肉切成絲，放入蛋清、澱粉拌好，放入沸水中稍燙後取出放入湯碗內； 2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中，加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸後，衝入裝雞絲的湯碗內即可。 冬季養生食譜-酸辣魚頭煲 用稿念敗料：三文魚頭1個，重約450克，洋蔥150克切片，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包，煮冬蔭功湯的湯包，西紅柿3個，去皮去核切片。
調味：糖3／4茶匙，鹽適量。 做法：
1.魚頭切開邊(太大的魚頭切為4件)，洗淨控乾水，灑少許胡椒粉醃5分鐘，沾一層很薄很鍵顫薄的生粉，抹 2.燒熱鍋，3湯匙下油，放下魚頭，用慢火煎至微黃色，盛起。
3.燒熱鍋，l湯匙下油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，用筷子或木勺高肆子攪動，使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮10分鐘，待湯料出味，下調味及魚頭煮至熟，約煮10分鐘，煮時要翻動，無需加蓋，原煲上桌。 冬季養生食譜-核桃仁粥 配方：
核桃仁五十克、大公尺六十克。功效：補腎，健腦，通淋。
應用：核桃仁粥適用於失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結石、小便餘瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強記憶力。
長期食用，能祛病延年。 制法：將大公尺和核桃仁洗淨，同放鍋內煮熟即成。
服法：可供早晚餐作點心食。 冬季養生食譜-粟公尺龍眼粥 配方：
粟公尺一千克、龍眼肉十五克、粳公尺五十克。功效：補心腎，益腰膝。
應用：適用於心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝痠軟等症。 制法：
將粟公尺去殼，淘洗乾淨。②將硬公尺淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加入粟公尺、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。 服法：
作早晚餐食用。 禁忌：與杏仁同食，令人吐瀉。
粟公尺性甘、鹹、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。其功效於古書有載。
本草綱目》說：「煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。」可見冬季粟公尺龍眼粥為食，有補心腎，益腰膝的作用。
冬季養生食譜-芝麻白糖粥 配方：芝麻五百克、白糖適量。功效：
補陰血，養肝腎，烏須發，填精髓。 應用：適用於平時調補，以抗早衰。
肺燥咳嗽、**乾燥。肝腎陰虛的頭髮早白及老人便秘等症。 制法：
將芝麻揀淨，放入鐵鍋內用文火炒香後晾涼，搗碎後，裝入瓦罐內備用。 服法：食用時，每次兩湯匙，放入碗中，再加白糖適量，用開水沖服。
4樓：網友
冬季自然界陰氣最盛，陽氣最弱，陰長陽消達到頂點。人體遭受寒氣冷風侵襲，學會冬季養生ppt。寒邪最易入腎而引起多種疾患，這時要注重溫腎抑陰護陽，相比看冬季養生秘訣。
以提高抗御風寒的能力。對比一下食譜。就飲食而言，凡性溫或有補腎作用的食物，均在首選之列。
茲舉例如下：冬季。 畜禽類，對於養生。
如黃牛肉、羊肉、狗肉、豬肚、雞肉。 水產類，其實冬季養生ppt 9581冬季養生食譜。如帶魚、鯧魚、鱸魚、刀魚、鯽魚、草魚、鰱魚、鱅魚、黃鱔、河蝦、海蝦、淡菜、海參。
雜糧類，如糯公尺、高粱、黍公尺、燕麥。 蔬菜類，冬季養生ppt。如韭菜、辣椒、大頭菜、香菜、胡蔥、大蒜、生薑。
果品類，如桂圓、荔枝、紅棗、山楂、核桃、栗子等。 多吃這類食物，生食。就在於它們均為性溫，多為冬令滋補良品，ppt。
且驅散寒冷，溫腎而增加體熱。其中列舉的蔬菜類又味辛，冬季養生增高好方法。能使肺氣宣達，有助於腎氣固實。
又因屬五色之一的黑為水走腎經，如黑公尺、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞，冬季怎。多吃這類食物有明顯補腎作用。 而黃色蔬菜如胡蘿蔔、黃花菜、土豆、山藥、南瓜之類，所含色素以黃酮類色素為主，在生理上可減低血管滲透和防止血管破裂。
養生。血管遇嚴寒易收縮硬化破裂，甚至有釀成腦溢血的危險，故此時應多吃黃色蔬菜。 此外，學會養生。
冬季固然寒冷，你知道冬季養生小常識。但人們穿衣多、住房暖、活動少，飲食所含熱量偏高，體內容易積熱，對比一下冬季。故冬季也會時有肺火顯盛的氣象。
對此，冬季養生ppt 9581冬季養生食譜。不妨再適當吃一點、屬性偏涼的食物，如白蘿蔔、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、生梨、蘋果。這樣，事實上冬季養生ppt。
既有補不足，冬季。又可清有餘。
5樓：終極至尊
您好： 以下是冬季益氣養生食譜： 本段製作材料 主料：
赤小豆50克，鵪鶉肉500克 調料：姜10克，大蔥10克，鹽2克，味精1克，香油5克，料酒2克，胡椒粉2克 本段製作方法 1. 將鵪鶉宰殺後去淨毛及內臟，剁去腳爪，入沸水鍋中氽去血水，對砍成兩塊，用清水洗淨； 2.
蔥洗淨切成段備用； 3. 薑洗淨切成片； 4. 將洗淨的赤豆（紅豆）、鵪鶉、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽、料酒、肉湯一起放入鍋內，置旺火上，燒沸； 5.
用小火燉90分鐘左右至肉熟爛； 6. 撒入味精，淋入香油即成。 本段小帖士-食物相剋 赤小豆：
鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於**腎炎水腫的時候效果很好，但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
6樓：網友
冬季養生是我國歷史悠久的民間習俗之一。中醫雲：「萬物皆生於春，長於夏，收於秋，藏於冬，人亦應之。
古人認為，冬三月是「生機潛伏、陽氣內藏」的季節，應講究「養藏之道」。也就是說，冬天是一年四季中保養、積蓄的最佳時機。冬天人們食慾大增，脾胃運化轉旺，此時進補能更好地發揮補藥的作用，投資少、見效快。
事實證明，冬季養生不僅能調養身體，還能增強體質，提高機體的抗病能力。 女人冬季養生： 養顏烏雞湯 功效：
烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補原料一同熬製，能很好的養陰和胃，益氣補血，特別適合女性冬季滋補。 杞精鵪鶉湯 功效：滋養肝腎，補精益智。
鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助於消除眩暈健忘症狀，有健腦養神之作用。枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力。 冬季吃水果有講究。
橙子、香蕉、蘋果、甘蔗等4大冬令水果是你的好選擇。 橙子 營養價值：橙子含豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用，多吃可預防膽囊疾病，增強毛細血管韌性，降低血中膽固醇，並促進機體對藥物的吸收能力。
香蕉 營養價值：香蕉香糯可口，含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質，能有效維護**、毛髮的健康，可以預防中風和高血壓。同時，有鎮定安眠，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用，對**也相當有效。
蘋果 營養價值：蘋果富含醣類和鉀鹽，具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，治便秘助消化，並能保持血糖的穩定，起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。 甘蔗 營養價值：
甘蔗水分含量約為84%，能有效補充冬季人體缺失的水分。其含糖量、含鐵量都非常豐富，並含有多種有利於人體的氨基酸，具有清熱生津、下氣潤燥、補肺益胃的特效，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症具有一定療效。
7樓：超弔
養生食譜：砂鍋排骨粥 原料： 豬排骨、生菜、蔥、姜、青豆、生菜 做法：
1. 豬排骨洗淨，剁段，過油炸透 2. 生菜洗淨，切絲 3.
蔥薑洗淨切末備用 4. 粳公尺洗淨，浸泡半小時，撈出，瀝乾水分 5. 粳公尺放入砂鍋內，加入約2000毫公升冷水， 旺火燒沸 6.
轉小火慢煮半小時 7. 豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續煮20分鐘 8. 再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻 9.
稍燜片刻，撒上蔥末、薑末，即可盛起食和用。 菜名： 平菇粥 工藝：
煮 口味： 鹹鮮味 食用： 早餐|中餐|晚餐 材料：
粳公尺100克 平菇200克 菜名： 桂枝人參粥 工藝： 煮 口味：
原本味 食用： 早餐|中餐|晚餐 材料： 粳公尺100克 桂枝6克 人參6克 當歸3克 甘草3克 棗（幹）15克 菜名：
杏仁糯公尺粥 工藝： 煮 口味： 酸甜味 食用：
早餐|中餐|晚餐 材料： 糯公尺100克 杏仁10克 金糕10克 菜名： 山藥蘿蔔粥 工藝：
煮 口味： 清香味 食用： 早餐|中餐|晚餐 材料：
粳公尺50克 山藥20克 白蘿蔔100克 菜名： 竹蓀玉筍粥 工藝： 煮 口味：
鹹鮮味 食用： 早餐|中餐|晚餐 材料： 粳公尺100克 竹蓀(幹)50克 玉公尺筍（罐裝）75克 菜名：
奶香麥片粥 工藝： 煮 口味： 清香味 食用：
早餐|中餐|晚餐 材料： 粳公尺100克 牛奶250克 燕麥片30克 菜名： 椒麵羹 工藝：
煮 口味： 微辣 食用： 早餐|中餐|晚餐| 材料：
小麥麵粉200克 花椒6克 菜名： 參棗公尺飯 工藝： 煮 口味：
原本味 食用： 每日早、晚根據個人食量服用。 材料：
糯公尺200克 黨參5克 棗（幹）10克 菜名： 蔥燒素參 工藝： 蔥燒 口味：
鹹鮮味 食用： 早餐|中餐|晚餐| 材料： 土豆（黃皮）200克 小麥麵粉50克 木耳(水發) 100克 蔥白100克 澱粉(玉公尺)100克 菜名：
核桃栗子羹 工藝： 煮 口味： 甜味 食用：
早餐|中餐|晚餐 材料： 核桃100克 栗子（鮮）50克。
冬季養生食譜是什麼，冬季養生食譜有哪些？
一 乾果銀耳高粱米粥 材料 高粱米100克，銀耳20克，紅葡萄乾50克，核桃30克，冰糖適量，清水 步驟 1 銀耳泡發，摘根弄成小朵，葡萄乾和核桃洗淨後用溫水泡上 2 高粱米洗淨後，用清水泡上至少2個小時，然後放入電飯鍋，加水蒸熟待用 2 將所用材料放入砂鍋，加足量的水，滾開之後轉小火，煮上30分鐘...
冬季有哪些養生食譜
俗語說，三九補一冬，來年無病痛 冬季適當進補可提高機體的抗病能力。此時人的 緻密，出汗較少，攝入的營養物質也容易貯藏起來，為明年開春乃至全年的健康打下良好的基礎。進補 一般是針時 體質虛弱 及老年人來說的，體虛 應根據其氣虛 血虛 陽虛 陰虛等虛症分別選用適當方法進行施補，才能收到良好的效果 老年人...
冬季有哪些養生食譜
一 白菜粥 1.將大白菜擇洗乾淨，切成粗絲 2.姜洗淨切成絲備用 3.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分 4.坐鍋點火，倒入豬油燒熱，下白菜 薑絲煸炒，起鍋盛入碗內 5.取鍋加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸 6.改用小火熬煮至粥將成時，加入炒白菜，調入鹽，味精拌勻 7.將粥再...