1樓：晏真茹楊洛
蝦仁的營養極為豐富，所含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍；蝦仁中含鈣量很高，而且鎂含量也豐富，鈣鎂的比例恰好為2比1，正好是適於人體吸收鈣的最佳比例，同時蝦肉所含有的維生素d為海產品之首，維生素d和鎂都可促進鈣吸收；而且蝦仁還含有鉀、硒等微量元素及維生素a。
2樓：燕寄靈忻野
好處比較多，因為蝦仁含ca量是最高的，尤其是小蝦公尺，但是過量了也不好，所以吃的時候注意攝入量，過多會影響腎的負擔。
蝦肉含有大量優質蛋白，人體極易吸收，並含有鈣、磷等礦物質同時蝦肉所含有的維生素d為海產品之首，維生素d和鎂都可促進鈣吸收；而且蝦仁還含有鉀、硒等微量元素及維生素a。對蝦以益氣開胃為長，青蝦以通乳脫毒為長。
還有壯陽的功效呢。
蝦仁有哪些營養價值
3樓：熱愛冰美式
蝦仁營養豐富，屬於一種蛋白質含量較高，熱量很低的肉類，幾乎不含脂肪，每一百克可食用部分的蝦仁，僅產生48大卡的熱量，其中的礦物質含量也不少，主要含有鈉、鈣、鋅、鎂等元素，並且含有維生素a、維生素e、維生素b等微量元素。 <
營養價值： 蝦仁營養豐富，屬於一種蛋白質含量較高，熱量很低的肉類，幾乎不含脂肪，每一百克可食用部分的蝦仁，僅產生48大卡的熱量，其中的礦物質含量也不少，主要含有鈉、鈣、鋅、鎂等元素，並且含有維生素a、維生素e、維生素b等微量元素。
選購技巧： 1、優質蝦仁的表面略帶青灰色或有桃仁網紋，前端粗圓，後端尖細，呈彎鉤狀，色澤鮮豔；而水泡蝦仁體發白或微黃，輕度紅變，體半透明，露出的腸線較鮮蝦粗大或已散開。
2、優質蝦仁有蝦腥味，體軟透明，用手指按捏彈性小；而水泡蝦仁富有彈性，無蝦腥味或有鹼味，將蝦肉順腸線剝開，臭味就較為明顯。
3、優質蝦仁炒煮時，個體豐厚，有韌度，不皺縮，很少有水分釋出，且無泡沫；而水泡蝦仁入鍋煮炒時，即釋出許多水分，體縮成渣糊狀，有濃烈的怪異味。
4、買凍蝦仁要認真挑選。新鮮和質量上乘的凍蝦仁應是無色透明，手感飽滿並富有彈性，而那些看上去個大、色紅的則應謹慎為之。
蝦仁有哪些營養價值？
4樓：乾萊資訊諮詢
蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。
蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦仁中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
蝦仁含有什麼營養物質
5樓：龍龍徐寄藍
蝦仁的營養極為豐富，所含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍；蝦仁中含鈣量很高，而且鎂含量也豐富，鈣鎂的比例恰好為2比1,正好是適於人體吸收鈣的最佳比例，同時蝦肉所含有的維生素d為海產品之首，維生素d和鎂都可促進鈣吸收；而且蝦仁還含有鉀、硒等微量元素及維生素a.對蝦以益氣開胃為長，青蝦以通乳脫毒為長。
6樓：黃世敬主任
黃世敬50 蝦仁的功效（百家號）
蝦仁有哪些營養價值？
7樓：生活達人妙招小妹
龍蝦所具有的蛋白質當中，有一種叫原肌球的蛋白和一種叫做副肌球的蛋白。這兩種蛋白，對於腎虛，腸胃不健康的人來說是一種福利。它能補腎，壯陽，還能滋陰，健胃，可以說是功效多多。
不管對男人，還是對女人，小孩，老人都可以吃一吃。
8樓：網友
1. 蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物； 2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死； 3.
蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效； 4. 蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品新增、以及藥品。
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
蝦仁的營養價值
9樓：匿名使用者
蝦仁 營養單位。
能量/kal: 153 蛋白質/克： 醣類/克： 脂肪/克：
水分/克： 纖維/克： 0 灰份/克： va/微克： 19
胡蘿蔔素/微克： 0 視黃醇當量/微克： 19 vb1/毫克： .02 vb2/毫克： .14
菸酸/毫克： vc/毫克： 0 ve/毫克： .92 鉀/毫克： 617
鈉/毫克： 鈣/毫克： 991 鎂/毫克： 265 鐵/毫克：
錳/毫克： .82 鋅/毫克： 銅/毫克： 磷/毫克： 582
硒/微克：
吃棗對身體有什麼好處？求大神幫助
澤皖又鬆 有句話說 早上吃的是金子，中午吃的是銀子，晚上吃的是破銅爛鐵 就是比喻吃水果的，最佳的時間應該是早晨。水果宜在飯前吃 很多人在吃水果的時間上，存在一個極大的誤區 把水果當成飯後甜品，其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收 水果中的果膠有吸收水分 增加胃腸內食物溼潤程度的作...
日常吃富硒蛋，對身體有什麼幫助？
這一個的話，其實這些各種各樣的亂七八糟的雞蛋，其實營養物質都差不多的。也就是說，雖然他有含量的差異，但是這種差異基本上是可以忽略不計的，沒有什麼幫助的，和普通雞蛋沒有區別。每天吃富硒雞蛋對身體有哪些好處？每天吃複習雞蛋對身體是有很大好處的，它能夠讓我們身體的錫含量迅速增長。能夠有利於身體的免疫力的提...
對吃紅棗好不好？對身體有什麼幫助麼
紅棗可以補血。我也很喜歡吃，也經常吃。沒事的 好,一日三棗,上山打虎.吃紅棗對身體哪些好處及壞處？紅棗好處多多 貧血？喝紅棗水！身體虛弱？用紅棗燉補品！看來紅棗的用途相當廣泛，相信日常無論飲湯 吃補品，甚至吃甜品都會吃到紅棗，究竟紅棗益處有多少？讓我一一道來。紅棗小檔案 名稱 紅棗 大棗。科屬 小喬...