1樓：_蝶舞飛翔
這是木耳與平菇搭配素炒的一道清淡爽口菜品。源於木耳與平菇都是藥食作用兼而有之的利好食材，這道菜營養價值很高，養生保健功效也很突出。適合所有人群食用，中老年人食用效果更佳。
所用材料：木耳80g、平菇300g；輔料：橄欖油適量、鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量；
平菇炒黑木耳做法：1、蔥薑蒜切好待用；
2、水燒開之後，平菇焯水半分鐘，待用；
3、木耳泡發切段；
4、鍋燒熱，放油，稍微冒煙時候放入平菇炒出香氣，然後放一點老抽炒均勻，再放木耳，炒勻；
5、嘗下木耳平菇差不多熟了，把切好的蔥薑蒜倒進去炒勻。這時候把調好的生粉倒進去就可以出鍋了。
禁忌人群：菌類食用過敏者忌食；有出血性疾病、腹瀉者、孕婦慎食。
2樓：劉醫生養生指南
健康、養生、黑木耳、平菇、食補。
3樓：網友
平菇能和黑木耳一起炒的。營養豐富。
4樓：琿春紫金礦業
可以的，不會中毒，涮火鍋時經常一起吃，但一起炒味道不太好。
5樓：糜霓麼蘭芝
1、可以的，可以做成平菇木耳炒肉絲食用，水發木耳摘洗乾淨，平菇去根洗淨，擠去多餘的水分。
2、鍋加熱放油，放入蔥、姜、蒜末炒香。
3、放入用鹽和生抽漿好的豬肉絲，炒散。
4、加平菇，黑木耳，鹽，生抽，雞精，翻炒均勻。
5、翻炒均勻後盛出，這樣就做好了。
銀耳可以和木耳蘑菇一起吃麼
6樓：無雅詩
銀耳可以和木耳蘑菇在一起吃，下面來看看這道菜的做法步驟：
用料：豬瘦肉、番茄、木耳，銀耳，蘑菇，蒜苗，蔥薑蒜。
肉片連湯的製作過程：
第一步：豬瘦肉切大片，放入鹽料酒。
胡椒醃下味，加入一個雞蛋，再加點粉芡和攪和攪，敗梁這樣上漿好的肉片滑嫩。
第二步：鍋放油炒香蔥姜，再放入提前切好的番茄，炒的時候加點鹽，這樣更容易把番茄炒碎。
第三步：把敗吵蘑菇銀耳木耳放進鍋內翻炒，再加2勺水，水開後放入肉片，邊放邊攪拌，這樣能防止肉片粘一塊。
第四步：燒製大概2分鐘左右，然後放入醬油，味精。
雞精，十三香。
營養價值。1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常察枯侍吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
2. 黑木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化。
和冠心病的作用；
3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石。
、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
蘑菇和木耳能一起吃嗎
7樓：匿名使用者
蘑菇和木耳是可以一起吃的。木耳和蘑菇的搭配可以充分發揮出木耳的功效，使人體更有利的吸收黑木耳木又名木蛾，樹雞，雲耳，耳子等，是生長在朽木上的一種食用菌，但是因為它的顏色淡褐，形似人耳，因而又名黑木耳。黑木耳具有排石的功效，一些有腎結石的人都可以食用。
8樓：手機使用者
bai一起，蘑菇味甘du
、性涼，歸zhi胃、大腸經；dao有益神開胃，化痰理氣內，補脾益氣之容功效；主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。 木耳又名黑木耳、雲耳、桑耳、松耳、屬於黑真菌。木耳味甘、性平，歸胃、大腸經；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病症。
兩個的種類都屬味甘溫養食物，同時煲湯香味會相輔相成，炒菜也是滑脆可口。
9樓：手機使用者
木耳，黃花鮮的最好別吃，都是有毒的，木耳要吃幹木耳水發的，黃花也宜乾貨水發，黃花如果是鮮的必須焯水才能使用。除此外，三者完全可以同炒。
10樓：匿名使用者
能蘑菇+野雞：會引發痔瘡。
蘑菇+蔥：促進血液迴圈。
蘑菇+蔥：可降血脂。
蘑菇+鮭魚：可提高免疫力。
蘑菇+豆腐：可促進血液迴圈。
蘑菇+荷蘭豆：可開胃消食。
蘑菇+三文魚：可提高免疫力。
蘑菇+鯽魚：可利尿美容。
蘑菇+小蔥：促進血液迴圈。
蘑菇+荷蘭豆：消除油脂引起的食慾不佳。
蘑菇+木瓜：降脂降壓。
蘑菇+雞翅：促進蛋白質的吸收。
蘑菇+豌豆：可增強食慾。
1.木耳不宜與田螺同食 從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。 患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
2.蘿蔔和木耳不能一起涮羊肉。
3.食用鮮木耳可中毒，新鮮木耳中含有一種化學名稱為「卟啉」的特殊物質，因為這種物質的存在，人吃了新鮮木耳後，經陽光照射會發生植物日光性皮炎，引起**瘙癢，使**暴露部分出現紅腫、癢痛，產生皮疹、水泡，水腫。 相比起來，幹木耳更安全。
因為幹木耳是新鮮木耳經過曝曬處理的，在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉。 食用前幹木耳又要用水浸泡，這會將剩餘的毒素溶於水，使幹木耳最終無毒，但要注意的是，浸泡幹木耳時最好換兩到三遍水，才能最大程度析走有害物質。
蘑菇能和木耳一起炒嗎
平菇魷魚木耳一起炒可以嗎，魷魚和平菇能同時吃嗎
平菇木耳炒肉絲 用料主料平菇250g 調料食鹽適量雞精適量蔥適量姜適量蒜適量生抽1勺調和油適量平菇木耳炒肉絲的做法 1.水發木耳摘洗乾淨。2.平菇去根洗淨，擠去多餘的水分。3.鍋加熱放油，放入蔥 姜 蒜末炒香。4.放入用鹽和生抽漿好的豬肉絲，炒散。5.加入平菇，翻炒。6.再加入黑木耳。7.炒至平菇和...
苦瓜炒黑木耳怎麼炒？苦瓜可以和木耳一起炒嗎？
黑木耳炒苦瓜。這道菜所用的苦瓜有降低血糖和防治癌症作用，黑木耳則是人體腸道清道路夫，同時還具有降低血脂 膽固醇 血黏度的食用功效，在烹飪中將苦瓜和黑木耳合理搭配成菜，充分利用了兩者的食用功效，既簡單易做又營養 健康。用料 苦瓜200克，水發黑木耳100克，薑末3克，紅油10克，精鹽3克，味精3克，醬...
排骨可以燉黑木耳吃嗎，排骨和黑木耳一起煮能吃嗎？
黑木耳燉排骨 原料 豬排骨 大排 250克,木耳 幹 20克。黃酒15克 鹽5克 雞精2克 操作 1.排骨 黑木耳洗乾淨 2.黑木耳泡發 3.然後把排骨和泡發好的黑木耳放到一個大碗裡 或者是砂鍋也行 4.加一點點黃酒，再加好水然後用高壓鍋燒開少許水，等高壓鍋開始冒氣 5.把裝好排骨和木耳的大碗放進高...