1樓：青龍水瓶兔
您好，我這個平菇是可以跟牛肉一起吃的，因為這個他倆是不產生反應的，相對來說還是營養價值比較高的，但是比女人長，未來決定吧，因為腸胃好的人就沒事，腸胃不好的人也許就會產生反應。
平菇和牛肉能一起吃嗎
2樓：牽曉星
平菇和牛肉可以一起吃的，都很有營養的很好的。
蘑菇和牛肉能一起吃嗎
3樓：格調
蘑菇和牛肉能一起吃，以下是蘑菇炒牛肉的製作方法：
主料：白蘑菇200g、牛肉250g
輔料：油適量、鹽適量、黃酒1小勺、生粉1勺、醬油適量、紅辣椒1個、蔥2根、蒜瓣3個、姜1塊。
1、鍋裡燒水，水開後放入白蘑菇焯一下去草酸。
2、焯水後切片。
3、將切絲，蒜瓣切末，紅椒切稜形快，蔥切段。
4、牛肉切片，加入黃酒，生粉，醬油，油醃製15分鐘。
5、鍋裡熱油，加入牛肉炒至變色盛起。
6、鍋裡熱油，加入蒜末，姜爆香。
7、加入白蘑菇，紅辣椒快速翻炒。
8、加入牛肉。
9、加入鹽。
10、加入醬油提鮮。
11、最後加入蔥炒勻即可。
12、成品。
4樓：網友
蘑菇和牛肉是可以一起吃的。
蘑菇炒牛肉的做法：
需要提前準備的材料：牛肉 1塊、口蘑 1盒、鹽 適量、料酒 適量、姜 適量、嫩肉粉 適量、青椒 半根、紅椒 半根、生抽 適量、蠔油 適量。
步驟：1、準備一塊嫩牛肉和一份口蘑。
2、蘑菇切片。
3、牛肉切絲，用姜、鹽、料酒、嫩肉粉（沒有可用澱粉代替）醃製20分鐘。
4、蘑菇焯水，縮水後撈出瀝水。
5、鍋中放油 下蒜末，青紅椒絲炒香。
6、倒入牛肉絲一起翻炒。
7、炒至牛肉絲變色後倒入蘑菇繼續翻炒。
8、淋生抽、蠔油提鮮調味，再炒半分鐘左右即可出鍋。
9、蘑菇炒牛肉成品圖。
5樓：咖咖
可以，做成蘑菇炒牛肉。
主料：口蘑400克，牛肉150克，青紅椒100克，香芹20克，青蒜25克。
輔料：油適量，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，生抽1茶匙，蠔油1茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉少許，芝麻油少許，姜1塊。
1、將牛肉清洗乾淨切片，其他輔助姜蔥蒜等也切成小段。
2、將蘑菇放到開水裡面焯燙，然後撈出瀝乾水分。
4、將姜蒜放入鍋中，大火爆香。
5、將蘑菇，牛肉和香芹，紅椒放入鍋內翻炒。
6、將鹽，糖，生抽，蠔油，芝麻油，清水，生粉等材料混合成一碗湯汁，放到鍋裡面。
7、快速翻炒均勻，灑上青蒜葉，即可出鍋。
6樓：禰的生活小幫手
蘑菇和牛肉可以一起吃，都是比較健康的食物，所以這兩個一起吃沒問題的。
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
蘑菇燉牛肉適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及黃目眩之人食用。
7樓：網友
牛肉和蘑菇可以一起做菜的，可以做成牛肉蘑菇湯食用，方法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛肉 500克、金針菇 100克、蘑菇 適量、枸杞 適量、蔥段 適量、薑片 適量、鹽 適量、清水 適量。
1、第一步把牛肉切塊，放水中浸泡120分鐘。
2、然後把金針菇清洗乾淨。
3、接著把準備好的蘑菇洗淨。
4、鍋內放入牛肉和水，使用大火將水燒開。
5、去除雜質，鍋內放入蔥和姜，繼續燉。
6、2個半小時後放入金針菇和蘑菇，轉小火燉30分鐘。
7、鍋內放入準備好的枸杞，煮3分鐘關火。
8、關火後放入適量的鹽拌勻，撒點蔥花。
9、拌勻後盛入碗中，這樣就可以食用了。
8樓：豬豬將軍
可以的，而且一起炒吃還很搭配。
蘑菇土豆燉牛肉。
主料土豆250g、野山菇200g、牛肉200g輔料蔥30g、姜10g、料酒20ml、澱粉5g、醬油10ml、鹽15g油適量。
步驟：1.土豆削皮切滾刀塊；
2.事先泡好山菇；
3.牛肉切大塊，加入澱粉、味極鮮醬油醃製；
4.鍋裡放油燒熱，加入蔥花姜爆出香味；
5.倒入牛肉翻炒；
6.牛肉翻炒至變色，加入土豆，放入調料加水燉15分鐘；
7.加入山菇再燉25分鐘左右出鍋。
小貼士：1、山菇要洗淨，最好去掉蒂。
2、鹽可以分兩次加入，放入土豆的時候加入一半的鹽，另一半等加入蘑菇以後再加入，這樣更入味。
9樓：鯰魚仙倌
可以的。因為我們這邊經常有蘑菇牛肉套飯。
10樓：匿名使用者
牛肉炒蘑菇。
1、將牛肉切片後加入半個蛋清用手抓勻（這樣牛肉就會很嫩了）放入姜，蒜泥，少許鹽，一點糖，生抽再抓勻讓牛肉充分入 味。
蘑菇可以選用新鮮的香菇，口蘑等也可以用幹蘑菇發好後的。
2、鍋中放油少許，油溫七八成熱時將牛肉放入滑炒變成白色後盛出。
3、鍋中重新放油，下蔥薑末爆鍋後放入蘑菇煸炒。加入鹽，生抽，味精（我一般不放）調味。
4、蘑菇炒好後再將牛肉放入，翻炒均勻後加入香菜後出鍋。
11樓：蒼南吃貨團
完全可以啊，放心吃吧~
12樓：匿名使用者
可以啊，不怕死就可以。
平菇不能和什麼一起吃
13樓：小杉
一，平菇不能和驢肉一起吃：易引發心絞痛，不適合患有心臟病等疾病的患者食用，否則有可能會加重病情。
二，平菇不能和野雞一起吃：平菇和野雞一起吃，會引發痔瘡等疾病，不利於病情的恢復。
平菇的最佳食物搭配。
1、口蘑+草菇+平菇，均具有滋補、降壓、降脂、抗癌的功效。草菇能降血壓，促進傷口癒合，增強機體抗病能力，抑制癌細胞生長。平菇有增強人體免疫力、抑制細胞病毒的作用，是心血管病、肥胖病患者的理想食品。
2、平菇+韭黃，韭黃能增加體力，促進腸胃蠕動，對於增進食慾和防治消化不良有療效，此外還具有解毒作用。平菇具有增強人體免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。
14樓：匿名使用者
沒有什麼相剋的。
平菇含豐富的營養物質，每百克於品含蛋白質20—23 克，而且氨基酸成分齊全，礦物質含量十分豐富，氨基酸種類齊全。
平菇幹蛋白質含量20%左右，是雞蛋的倍，豬肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。蛋白質中含有18種氨基酸，其中8種必須氨基酸，佔氨基酸總量的35%以上。
而且所含氨基酸的量十分豐富，比如蘑菇、平菇、香菇、草菇四種菇所含的異亮氨酸、亮氨酸和賴氨酸的平均值分別為。
7%，而在牛肉、牛奶、大豆中所含這三種氨基酸的平均值分別為。
平菇還含有平菇素（蛋白糖）和酸性多糖體等生理活性物質，對健康、長壽、防治肝炎病等作用甚大（用平菇能制肝寧片），對防治癌症也有一定的效果。
15樓：曉藍說健康
蘑菇不能和它一起吃，不然腸胃受不了，嚴重者還會有結石！
16樓：小王閒談娛樂
1、平菇+驢肉：易引發心絞痛，不適合患有心臟病等疾病的患者食用，否則有可能會加重病情。
2、平菇+野雞：平菇和野雞一起吃，會引發痔瘡等疾病，不利於病情的恢復，不適合在日常生活中食用。
3、平菇不能和鵪鶉肉以及番茄一起吃：平菇與鵪鶉肉是相剋的，如果經常將平菇和鵪鶉肉一起食用，那麼不僅會影響人體對於一些營養物質的吸收，並且還會導致大家出現長黑斑的情況，嚴重的危害人體的健康。
17樓：感情專業諮詢可可
1、平菇不能和鵪鶉肉以及番茄一起吃。平菇與鵪鶉肉是相剋的，如果我們經常將平菇和鵪鶉肉一起食用，那麼不僅會影響我們人體對於一些營養物質的吸收，並且還會導致我們大家出現長黑斑的情況，嚴重的危害我們人體的健康。同理鵪鶉蛋也不能和平菇一起吃。
2、平菇不能和河蟹一起吃。平菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
3、平菇不能和驢肉一起吃。易引發心絞痛，不適合患有心臟病等疾病的患者食用，否則有可能會加重他們的病情。
18樓：匿名使用者
蘑菇不宜與鵪鶉肉同食會中毒。
食物相剋要注意：
豬肉菱角同食會肝痛。
牛肉栗子食後會嘔吐。
兔肉芹菜同食傷頭髮。
狗肉如遇綠豆會傷身。
鯉魚甘草加之將有害。
甲魚黃鱔與蟹孕婦忌。
柿子紅薯搭配結石生。
洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛。
豆腐蜂蜜相拌耳失聰。
羊肉西瓜會熱涼互侵。
19樓：小鐘養生
1.香菇和河蟹相剋：易引起結石症狀。香菇和鵪鶉蛋相剋：面部易長黑斑。3.香菇和西紅柿相剋：破壞類胡蘿蔔素。
20樓：匿名使用者
與平菇不能與什麼同吃相剋食物如下：
平菇+驢肉：易引發心絞痛。
與平菇能同吃的最佳搭配食物：
平菇+冬瓜：利溼。
平菇+西蘭花：防癌抗癌。
平菇+豆腐：增加蛋白質的吸收。
21樓：刺蝟and小杰
平菇和驢肉一起吃易引發心絞痛。
1.平菇中氨基酸的種類十分豐富，經測定，它含有17種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸它都含有。
2.菇幹蛋白質含量在20%左右，是雞蛋的倍，豬肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。
與平菇能同吃的最佳搭配食物：
（1）平菇+冬瓜：利溼。
（2）平菇+西蘭花：防癌抗癌。
（3）平菇+豆腐：增加蛋白質的吸收。
22樓：花甲
據我所知平菇沒有可禁忌的食物。
23樓：匿名使用者
可以一起吃的~~譬如燙火鍋。
24樓：亓旎豆晗琴
1、不宜和驢肉一起吃。
平菇和驢肉一起吃容易引發心絞痛，這一點在食用的時候特別要注意。
2、不宜和鵪鶉肉一起吃。
平菇和鵪鶉肉一起吃容易使得面部長黑斑，對面容不利。同理，鵪鶉蛋也是不宜和平菇一起吃的。
3、不宜和番茄一起吃。
平菇和番茄一起吃，容易破壞掉番茄的類胡蘿蔔素，從而降低營養價值。
4、不宜和野雞一起吃。
平菇和野雞肉一起吃，容易引發痔瘡。
牛肉和蘑菇可以一起燒嗎？
25樓：網友
牛肉和蘑菇可以一起做菜的，可以做成牛肉蘑菇湯食用，方法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛肉 500克、金針菇 100克、蘑菇 適量、枸杞 適量、蔥段 適量、薑片 適量、鹽 適量、清水 適量。
1、第一步把牛肉切塊，放水中浸泡120分鐘。
2、然後把金針菇清洗乾淨。
3、接著把準備好的蘑菇洗淨。
4、鍋內放入牛肉和水，使用大火將水燒開。
5、去除雜質，鍋內放入蔥和姜，繼續燉。
6、2個半小時後放入金針菇和蘑菇，轉小火燉30分鐘。
7、鍋內放入準備好的枸杞，煮3分鐘關火。
8、關火後放入適量的鹽拌勻，撒點蔥花。
9、拌勻後盛入碗中，這樣就可以食用了。
26樓：1天_堂
牛肉和蘑菇可以一起燒，下面介紹蘑菇炒牛肉的做法。
主料：牛裡脊 (300克) 、香菇 (150克)調料：蔥 (2棵) 、辣椒 (2個)、 姜 (3片) 、大蒜 (2粒) 、料酒 (適量)、 生抽 (適量)、 鹽 (適量) 、胡椒粉 (適量)、 蠔油 (適量)
步驟：1、牛肉洗淨切片，加料酒。胡椒粉。澱粉及1勺清水拌勻後，加一點香油（或食用油）醃製20分鐘。
2、香菇去蒂切片，辣椒切斜片，姜蒜切片，蔥切段。
3、鍋中倒油燒熱，放入肉片看，快炒一下撈出。
4、鍋中餘油加熱，爆香姜蒜片，放入香菇和辣椒炒勻。
5、加入牛肉片炒熟，加入鹽。生抽。蔥段炒勻。
6、起鍋前加蠔油炒勻即可。
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