1樓：顓孫恨陽
胡蘿蔔富含最重要的胡蘿蔔素是維護人體健康不可缺少的營養素。
胡蘿蔔的營養價值是什麼?
2樓：秒懂百科精選
吃胡蘿蔔的好處是什麼？
3樓：樹星闌
胡蘿蔔的營養價值是很多的，它的主要成分是維生素，c，胡蘿蔔素是很重要的營養成分，經常吃胡蘿蔔，對健康是有很大的好處。
4樓：旅行書桌
胡蘿蔔的營養成分極為豐富，含有蔗糖、澱粉、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2葉酸、多種氨基酸（以賴氨酸含量較多）、甘露醇、木質素、果膠、槲皮素、山奈酚、揮發油、咖啡酸及鈣等多種礦物元素。
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質克，脂肪克，糖類7.
克，鐵毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）1.
毫克，維生素。
04毫克，維生素毫克，維生素c12毫克，熱量150.
7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
5樓：cmyyy營業員
胡蘿蔔是我們日常比較常見的食材，**很親民，既可以炒菜，也可以煲湯，營養又特別豐富，可以說是很受歡迎的食材。其中不可否認的是胡蘿蔔的營養價值，真的非常豐富，它含有大量的胡蘿蔔素，能益肝明目，促進兒童的骨骼和生長髮育。
而且，還含有豐富的膳食纖維，可以加強胃腸的蠕動，及時排出體內的垃圾和毒素，有通便防癌之效。
6樓：旭日星天
胡蘿蔔含有多種維生素，比如胡蘿蔔素，花青素，維生素a，維生素b1，維生素b2等，可以用於**夜盲症，預防上皮細胞癌變的可能，還可以提高人體的機體免疫力，間接消滅癌細胞的作用。
同時，胡蘿蔔還含有糖類，不飽和脂肪酸，可以降低人體的膽固醇，減少心血管疾病的發生。
同時，胡蘿蔔還含有一些礦物質，比如鈣，鐵，鋅，銅等營養成分，這些營養成分是人體所必須要的元素，可以增加人體的食慾，減輕缺鐵缺鈣的症狀。
最後，胡蘿蔔素還富含植物纖維，這些植物纖維可以使得人體腸道蠕動增快，促進排便，具有防止直腸癌的作用。
ºúâü²·µäóªñø¼ûöµóðê²ã´
紅蘿蔔營養價值
7樓：騎著蝸牛當房車
胡蘿蔔有增強抵抗力、降糖降脂、明目、利膈寬腸等功效作用，一般人群均可食用。更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、**粗糙者。禁忌人群：脾胃虛寒者忌食。
功效詳情：1.增強抵抗力：胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂：降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
4.利膈寬腸：植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
胡蘿蔔的營養價值。
1.胡蘿蔔素轉變成維生素a，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿蔔中的木質素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
2.胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
3.胡蘿蔔含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的「充盈物質」。
4.胡蘿蔔中的維生素a是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。
8樓：jq左
胡蘿蔔功效。
1. 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症；
2. 胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3、胡蘿蔔含有胡羅卜素、維生素d、維生素b21、維他命c、人體脂肪、糖原、原花青素和多種多樣礦物，它的服用使用價值是很高的。
4、胡蘿蔔中的胡羅卜素有益於眼睛視力，能協助醫治紅眼病。
5、胡蘿蔔中還帶有很多的纖維材料，能夠提升腸道蠕動，能夠減輕打嗝兒病症和便秘；紅蘿蔔也有降血糖、降低血脂的作用，它是高血壓病人的理想化食材。
6、，常吃胡蘿蔔能提高身體的免疫能力，而且也有防癌功效。
9樓：有電發光的路燈
胡蘿蔔的5大營養價值。
011、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症；
022、利膈寬腸：胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
033、健脾除疳：維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義；
044、增強免疫功能：胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
055、降糖降脂：胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
10樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
吃紅蘿蔔有什麼好處？紅蘿蔔的營養價值。
紅蘿蔔的營養成分。
紅蘿蔔是中國東北地區的特產，每100克紅蘿蔔中，約含蛋白質克，脂肪克，糖類7.
6～克，鐵毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）1.
35～毫克，維生素b1含。
04毫克，維生素b2含毫克，維生素c12毫克，熱量150.
7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高，各種胡蘿蔔所含能量在乾焦～1339.
8千焦之間。
東北紅蘿蔔特點。
由於東北特殊的土壤和氣候條件，以及特殊的品種，形成了東北紅蘿蔔獨特的營養成分和藥用功效。雌性紅蘿蔔是東北紅蘿蔔中上等品，純雌性蘿蔔尤為珍貴。有檢測報告顯示：
東北雌性紅蘿蔔中鉀、鈣、鐵、磷、硒等物質的含量是普通蘿蔔的幾倍甚至幾十倍。
紅蘿蔔的營養價值和功效
11樓：匿名使用者
紅蘿蔔的功效與作用。
紅蘿蔔是我們生活中的一種家常蔬菜，香脆可口，富含有胡蘿蔔素、多種維生素、鈣、鐵等營養素成分。紅蘿蔔有「小人參」之稱，紅蘿蔔的功效與功能很多，可以健脾養胃，清熱解毒。
紅蘿蔔的功效與功能。
雖然紅蘿蔔看上去只是一種很普通的蔬菜，價錢也相當實惠，但其實它有著很好的食療作用和營養價值。如果您經常吃紅蘿蔔，這就可以幫助您有效地保護肝臟、預防腫瘤。
還有一種說法是，吃紅蘿蔔可以**痛風，這究竟是不是真的呢？ 中醫認為，如果您每天能堅持吃兩根紅蘿蔔，除了能健脾養胃、清熱解毒、養肝護肝、明目護眼、補腎外，同時對輔助**痛風是有一定效果的。但是，痛風患者不能一味地依賴紅蘿蔔將痛風疾病治好，這是不太可能，這就需要在醫生藥方配合下進行。
同時，紅蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於**。
12樓：jq左
紅蘿蔔含有的營養成分種類很多，它低脂低熱，但富含豐富的膳食纖維，含有胡蘿蔔素、維生素a、視黃醇等豐富資源，能清熱明目。其中還有維生素c、維生素e等水溶性維生素，和諸多礦物質成分，例如鉀、鈉、鎂，還有鈣、鐵、錳、銅、磷、硒等成分。紅蘿蔔是十字花科蔬菜中有抗癌潛力的蔬菜，對於肺癌、胃癌、食道癌等。
其中含有蘿蔔硫素、木質素、糖化酵素、硫菜菔子素等多種有益成分，都有潛在的抗癌和抗衰功效。三高、高尿酸、高膽固醇的朋友都可食用紅蘿蔔，紅蘿蔔中嘌呤、膽固醇含量幾乎為0，還能夠促進代謝幫助消化，補充水分。其中水溶性維生素豐富，能夠幫助緩解便秘，另外對於糖尿病、膽結石、腎結石也有很好的預防和輔助**效果。
胡蘿蔔素，紅蘿蔔含有豐富的膳食植物纖維，能夠增加胃腸蠕動，促進代謝，有明目的作用，胡蘿蔔素可以轉化為維生素a，維生素a對於人體具有很重要的作用，可以增強機體的免疫能力。
13樓：生活幫扛把子
紅蘿蔔是我們日常中一種常見的食物，有比較好的營養價值，含有豐富的蛋白質，脂肪，糖類化合物以及粗纖維核黃素等，紅蘿蔔它的功效有：1、含有的木質素，有助於癌細胞的防治，提高人體的抵抗力，減少老弱的患病率；2、胡蘿蔔素也有降血脂和降糖的功效，有利於腎上腺的合成，可以預防糖尿病和心血管疾病；3、含有可以轉變為維生素a的物質，有利於人體的視力健康，緩解夜盲症；4，胡蘿蔔素含有豐富的植物纖維有利於促進胃腸蠕動，促進機體代謝，防止便秘。另外，胡蘿蔔素也有造血的功能，能夠補充人體所需要的血液，改善貧血的狀態。
14樓：匿名使用者
通常所說的紅蘿蔔又叫胡蘿蔔，胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症。胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸。胡蘿蔔素進入人體後能在一系列酶的作用下轉化為豐富的維生素a，有助於增強機體的免疫功能，預防上皮細胞癌有重要的作用。
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品。胡蘿蔔內含琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇。另外胡蘿蔔還可以清除人衰老的自由基起到抗衰老的作用。
ºìâü²·óðê²ã´óªñø¼ûöµ
紅蘿蔔的營養價值有哪些
15樓：終極鬥士
紅蘿蔔中含有大量的水分，熱量低，含各種維生素和礦物質，營養豐富，易於被人體吸收，所含的鐵和鋅比胡蘿蔔、白蘿蔔都高，一般人都可食用，有很高的食療和藥用價值，帶皮吃營養更高。
紅蘿蔔的食用效果。
可消積滯 化痰熱 下氣 寬中 解毒。
紅蘿蔔的選購竅門。
看形狀：越圓越好；
看顏色：紅裡透粉、沒有黑斑；
看錶皮：表皮光滑、根細、鬚根少、沒有裂頂的好。
紅蘿蔔表面粗燥、根粗、鬚根多、頂有裂痕的不要購買。個頭越大的含水分越多，吃著口感越脆。
紅蘿蔔的烹飪技巧。
1.蘿蔔適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。2.蘿蔔種類繁多，生吃以辣味少者為好。
紅蘿蔔的食用建議。
用清水沖洗乾淨，切掉根部和頂端（皮中含有的紅蘿蔔素有補血作用，建議帶皮吃）。
可切成薄片直接吃；用來涼拌可切成細絲；燉湯或者榨汁可切成條或者滾刀塊。
切去兩端。jpg紅蘿蔔切法。jpg切好的蘿蔔絲可直接加調料涼拌，做成酸甜口味或者鹹辣口味；榨汁時可新增蜂蜜和白糖；燉湯時可搭配銀耳、瘦肉、南瓜等。
紅蘿蔔口感爽脆，生吃和涼拌口感最好。助消化：餐後生吃紅蘿蔔可以快速的起到促進消化、解除胃酸、胃脹的神奇功效，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍有很好的食療效果；
止咳化痰：生紅蘿蔔洗淨帶皮切塊榨汁，有降氣化痰平喘的功效，它的功效和速度超過很多藥物；
排毒美容：紅蘿蔔內含有大量纖維素、b族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的**作用，同時有美容的效果；
治煤氣中毒：鮮紅蘿蔔榨汁1杯，白糖60克，攪勻服下，可以**煤氣中毒；
治燙傷：把紅蘿蔔榨成汁，每天3次用汁水塗在患處，可緩解腫痛；
治鼻炎：把紅蘿蔔榨汁過濾後滴在鼻中，並同時用一杯紅蘿蔔汁兌少許黃酒，溫後服下；
消腫止痛：跌打損傷、淤血腫痛或燙火傷灼，用生蘿蔔搗碎敷患處，有消淤散腫、活血止痛的作用；
解酒：將鮮紅蘿蔔榨汁服用，可以起到解酒的作用。
胡蘿蔔的營養價值有哪些，胡蘿蔔有什麼營養價值
100克胡蘿蔔的營養成分 41千卡熱量 碳水化合物9.58克 0.93克蛋白質 脂肪0.24克 維生素a 835微克 維生素c 5。9毫克 維生素e 0。66毫克 鉀320毫克 69毫克鈉 33毫克鈣 磷35毫克 鎂12毫克 除了這些營養物質，胡蘿蔔還含有其他幾種重要的營養物質，如複合維生素b和礦物...
胡蘿蔔有什麼營養，胡蘿蔔有什麼營養成分呢？
胡蘿蔔對人類的最大貢獻是富含 胡蘿蔔素。眾所周知，胡蘿蔔素是人體維生素a的主要 有人曾做過實驗 同量胡蘿蔔三份。a組生食 b組用微量的油脂烹調後熟食 c組配給足量的油脂，烹調後熟食。a b c三組 胡蘿蔔素的消化吸收率分別為10 30 90 可見，胡蘿蔔素在體內消化吸收率與油脂配比成正比，胡蘿蔔用食...
胡蘿蔔有什麼營養胡蘿蔔怎麼做，胡蘿蔔有什麼營養
胡蘿蔔素有 小人蔘 的美稱，含有豐富維生素a 維生素b1 維生素b2 花青素 鈣 鐵等營養物質，而且含有獨一無二的胡蘿蔔素，胡蘿蔔因超高的營養價值被人們所喜愛，因此成為人們餐桌上常見的蔬菜。胡蘿蔔的功效 胡蘿蔔具有很高的營養價值和對人們有益的多種功效，主要有 益肝明目 通便寬腸 降脂降糖降壓 防止血...