1樓:匿名使用者
據分析,每百克雞蛋含蛋白質克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
但不應多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費,還會增加肝、腎負擔。
2樓:雷凝蓮邛中
親愛的,雞蛋的應該開可是很豐富。
的呀,不但富含蛋白質,其他營養素含量也是比低的,每天適量吃1-2個雞蛋對胎寶貝很有好處的。
孕婦吃雞蛋有什麼益處?
3樓:漫閱科技
雞蛋所含的營養成分全面而均衡。人體所需要的7大營養素除了纖維素之外,其餘的雞蛋中全有。它的營養幾乎完全可以被身體利用,是孕婦最理想的食品。
雞蛋的最可貴之處,在於它能夠提供較多的優質蛋白,雞蛋蛋白質含有各種必需氨基酸。每50克雞蛋就可以供給54克優質蛋白,是常見食物中蛋白質較優的食物之一,因為它的生物價值較高。這不僅有益於胎兒的腦發育,而且母體儲存的優質蛋白質有利於提高產後母乳的質量。
一箇中等大小的雞蛋與200毫升牛奶的營養價值相當。每100克雞蛋含膽固醇680毫克,主要在蛋黃裡。膽固醇也很有作用,它是腦神經等重要組織的組成成分,還可以轉化成維生素d。
蛋黃中還含有維生素a和b族維生素、卵磷脂等,是最方便食用的天然食物。
孕婦只需要有計劃地每天吃3~4個蛋黃,就能夠保持良好的記憶力。因為蛋黃中含有「記憶素」——膽鹼。換句話說,膽鹼的主要**是蛋黃。
美國、加拿大等國的研究者提出:有控制地供給足夠的營養膽鹼,可以改善不同年齡人的記憶力,甚至青年人的記憶力,並且可以使60歲左右的人避免患「記憶力衰退症」。
雞蛋的組成成分較為複雜,蛋黃和蛋白都含有多種氨基酸。其中蛋白中的一些蛋白質有抑制蛋白水解酶的作用,但是通過加熱的方法可以將其破壞。所以食用未煮熟的雞蛋不僅因為未被充分高溫消毒而含有沙門氏菌,而且還會影響人對生物素的利用,導致某些生物素的缺乏。
因而,孕婦必需食用經徹底煮熟的雞蛋。
有的家庭認為雞蛋是完美的孕產期食品,每天給孕婦吃許多雞蛋,有的多達10~20個,這種做法很不可取。雞蛋雖然是營養全面均衡的理想食品,但並不是說多多益善,孕婦吃雞蛋應適度,如果每天吃太多的雞蛋,或基本依賴於雞蛋提供營養,非但不會對身體有利,反而會有害。首先,雞蛋吃得過多會增加孕婦胃、腸的負擔,不利於消化吸收;其次,雞蛋雖然營養豐富,但畢竟沒有包括所有的營養素,不能取代其他食物,也不能滿足孕婦在整個孕期對多種營養素的需求;第三,孕婦吃雞蛋過多,則攝取了過多的蛋白質,造成生物利用率降低,沒有被充分消化吸收,其實是一種浪費。
因此,孕婦每天吃4個雞蛋左右比較合適。
孕婦多吃雞蛋有什麼好處?
孕婦吃雞蛋對身體有什麼好處
孕婦吃雞蛋有什麼作用
4樓:匿名使用者
雞蛋是媽媽孕期當中不可缺少的營養飲食,它含有的卵黃素、卵磷脂、膽鹼,對神經系統和身體發育有利,益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。
雞蛋還有其他重要的微量元素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克,但所含的鐵是非血色素鐵,單獨吃雞蛋補鐵,鐵的生物利用率較低,只有3%,貧血的人可與一些維生素c、含有鐵的蔬菜、肉類搭配著吃,能很好地提高雞蛋中鐵的吸收。
雞蛋中的磷也很豐富,但鈣相對不足,所以,將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素a、b也很豐富。維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質,可分解和氧化人體的致癌物質,具有防癌作用。
雞蛋是最方便食用的天然食物,不僅有益於胎兒腦的發育,而且母體儲存的優質蛋白還有利於提高產後母乳的質量。雞蛋中含有大量有助於大腦健康發育的微量元素——膽鹼(b族維生素的複合體之一)。膽鹼對儲存記憶的海馬狀突起作用很大,能使胎兒腦細胞大量增加,促進腦組織和其他器官的發育。
雞蛋雖然營養豐富,但也不應吃太多。有的孕媽媽以為雞蛋是最完美的孕產期食品,每天吃10多個,這是不科學的。這樣會造成營養過剩,影響人體正常的消化吸收。
孕媽媽每天吃雞蛋以3個左右比較合適,最多每天也不要超過5個。
5樓:柴鋒沙荃
補充蛋白質,防止準媽媽頭暈,利於寶寶發育。
孕婦吃雞蛋是補充什麼
6樓:寵物兔兔小白
雞蛋營養豐富易吸收。孕婦吃雞蛋可以補充身體所需的蛋白質、卵磷脂、維生素等營養成分。
7樓:沉崖動畫
孕婦吃雞蛋補充蛋白質。蛋白質是人體細胞和組織的重要成分,對人體健康有著極大的作用,尤其是女性在懷孕的時期,一定要注意自己蛋白質的補充,這樣不僅對胎兒的發育會有幫助,同時也可以保證孕婦的身體健康。
8樓:網友
孕婦吃雞蛋是補充蛋白質。
懷孕期間多吃雞蛋對寶寶有好處嗎
9樓:睿羅濬煕
雞蛋雖然富含蛋白質,吃了確實在很多方面上會對人體有所幫助,但是所有的東西都應該有個度,不管是再好的東西,再有營養的東西,都應該適當的去吃。有的東西 會物極必反的。尤其是現在懷孕的媽媽,很多東西還是要注意的。
10樓:半夏
雞蛋 補鈣 ,蛋白質高。
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