1樓：春也累成星阿機
綠殼雞蛋對兒童的保健價值。
綠殼雞蛋的顏色是天然青綠色或翡翠綠，平均蛋重為42～50 克，蛋黃和蛋清的比例為1： 。
蛋內的主要營養成分硒、鋅、碘比普通雞蛋高3－6倍，膽固醇含量低20％，蛋白質含量高，含卵磷脂、腦磷脂、神經磷脂、高密度脂蛋白、維生素a、b、c、e以及微量元素，其中維生素e的含量比普通雞蛋高2－3倍，並富含人體所必要的多種氨基酸。
據測試兒童每天食用1枚綠殼雞蛋，連用40 天測定結果表明體重和體高增加，食慾增加，血清中的鋅含量升高；對兒童因缺鋅綜合症引發的厭食、異食、免疫力底下、不長個子有明顯的改善作用，兒童食用後能促進生長、增強記憶力、提高智商，增強免疫功能，是極好的營養保健食品。
綠殼雞蛋對老人的保健價值。
綠殼蛋雞對微量元素、維生素和礦物質等有很強的生物富集性，它可以大量吸收這些營養物質轉化到蛋中並以生命態儲存。因此綠殼雞蛋屬於高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
中老年及體弱者常食用綠殼雞蛋能增強免疫功能，降低血壓、軟化血管，對心血管、冠心病、中風、腸胃病、高血壓、糖尿病、甲狀腺腫瘤、失眠、抗衰老等有明顯效果，而且能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效。
2樓：貢雅雪
綠殼雞蛋對女性的保健價值
綠殼蛋的蛋殼比普通蛋略厚毫米，說明它含鈣豐富；蛋內的主要營養成分含量都高於普通雞蛋數倍，含有大量的卵磷脂、維生素a、b、e以及微量元素碘、鋅、硒等，並富含人體所必需的多種氨基酸，尤其是賴氨酸、穀氨酸、天冬氨酸等的含量特殊高；女性食用綠殼雞蛋能增強免疫功能，其保健作用有： （1）調順每月經血：
有效改善月經不調、痛經、經水淋漓、白濁帶下、經期腰痠腹痛等症，恢復女性經期健康。
（2）保持孕期健康：有效改善孕期食慾不振、消化不良、噁心嘔吐等症狀，改善睡眠質量，增進孕婦營養吸收，促進胎兒健康成長。
（3）促進產後恢復：有效彌補產後氣血不足，提高產婦抗病能力，增進產婦營養吸收，並有效改善調節產後體虛、惡露不淨、缺乳等症。
綠殼雞蛋吃有什麼好處？
3樓：瑩兒
一、保護肝臟。
綠殼雞蛋中的蛋白質對肛髒組織操作有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白含量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
二、防治動脈硬化。
綠殼雞蛋中含有較多的維生素b2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。日本學者研究發現，雞蛋中還含有抗癌物質光黃素，一個雞蛋約含光黃素10微克，光黃素和光色素能抑制誘發喉癌和淋巴癌的eb病毒增殖。
三、健腦益智。
綠殼雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很好的作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫學專家視為老年性痴呆的剋星。
四、延緩衰老。
綠殼雞蛋中含有人體所有的需要的營養物質，故被人們稱為「理想的營養庫」。營養學家稱之不「完全蛋白質模式」，堅持適量吃雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一。
4樓：好好鏈
綠殼土雞蛋又叫烏雞蛋，是被譽為「中國黑寶」的黑羽烏骨雞所產。綠殼土雞蛋個體較小，平均每枚重46克，蛋殼淡綠，蛋黃大，呈桔黃，蛋清稠、蛋白濃厚、細嫩，極易被人體消化吸收。
綠殼土雞蛋蛋內的主要營養成分硒、鋅、碘比普通雞蛋高3－6倍，膽固醇含量低20%，蛋白質含量高，同時還富含卵磷脂、腦磷脂、神經磷脂、高密度脂蛋白、維生素a、b、c、e以及微量元素，其中維生素e的含量比普通雞蛋高2－3倍，並富含人體所必要的多種氨基酸。
綠殼土雞蛋因其豐富的腦磷脂、卵磷脂、維生素、礦物質及蛋白質和氨基酸以及其天然和易於吸收的特點，兒童和青少年食用能促進生長、增強記憶力、提高智商，增強免疫功，並對因缺鋅、鈣等引發的厭食、異食、免疫力底下、生長遲緩等有明顯的改善作用。
5樓：波仔和贊仔噻
「綠殼雞蛋」是什麼？與普通雞蛋相比有何不同？看完你就知道了。
6樓：我愛我的國啊
雞蛋的營養。
1. 100g雞蛋含蛋白質，人體對雞蛋蛋白質有高達98％吸收率。
2. 雞蛋含有人體必需的8種氨基酸。
3. 雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
雞蛋食用是意義。
ø 雞蛋是較好的健腦食品，因為蛋黃營養成分對增進神經系統的功能大有裨益。
ø 因人而異，一般一天吃（1-2）個雞蛋為宜，易消化吸收，能滿足機體的需要。
ø 吃生雞蛋，營養不流失，吃法是不科學的，人體對熟雞蛋的吸收更好。
那綠殼雞蛋有什麼不同。
1) 蛋白質高出普通雞蛋。
2) 膽固醇降低。
3) 蛋黃微量元素碘、鋅、硒的含量是普通蛋的20倍。
綠殼雞蛋的食用意義。
綠殼雞蛋對孕婦來說能有效改善孕期食慾不振、消化不良、噁心嘔吐等症狀。
改善睡眠質量，增進孕婦營養吸收，促進胎兒健康成長；對兒童來說能促進生長、增強記憶力、提高智商，增強免疫功能；對中老年人來說能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效。
一句話概括：雞蛋該有營養都有，沒有的它也有，部分營養元素高出普通雞蛋5-6倍，同等價位或差價不大大，買綠殼的就行了。
怎麼選購新鮮的綠殼雞蛋。
把雞蛋拿在手裡晃一晃，有響聲的雞蛋是不新鮮的，沒有聲音的是新鮮的。
把雞蛋放在水裡，浮在水面上的雞蛋是不新鮮的，沉在下面的是新鮮的。
綠殼蛋可以吃嗎
7樓：脂老虎健康減脂
綠殼雞蛋就是烏雞蛋，其蛋是天然綠色的，沒進過後天加工而變綠的。綠殼雞蛋是高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。因為綠殼雞蛋中所含有的營養價值與功效比一般雞蛋要高，因此被稱為「雞蛋中的人參」。
綠殼雞蛋能吃嗎？
8樓：匿名使用者
綠殼雞蛋當然能吃，而且營養價值高，**也比普通雞蛋貴，綠殼雞蛋是鵲山雞生的，鵲山雞是放養在山上水果林中，之所以生的蛋是綠殼，是因為鵲山雞吃的飼料里加了藥材，請朋友放心食用。
9樓：我的愛人高碳鋼
.你想怎麼吃就怎麼吃。
綠皮雞蛋能吃嗎
綠殼雞蛋吃了有什麼好處有什麼藥用價值
綠殼雞蛋吃多好不好？
10樓：nn小陽
綠色蛋殼的色素主要有原卟啉、綠膽素以及綠膽素的鋅絡合物。綠殼蛋有專門的蛋雞品種，譬如蘇禽雞，貴州長順，並不是所有的綠色蛋都是烏雞所產。綠皮雞蛋營養價值高，含多種微量元素，含鈣量是普通雞蛋的6倍，膽固醇低，氨基酸含量也比較高，營養價值高於一般雞蛋，因此也比一般雞蛋貴一些。
現在市面上也有很多賣綠殼蛋的品牌，比如好雞好蛋，鉑鼎鼎，一般都是散養，純散養的綠殼蛋，大小多數不一致，完全一致的基本可以斷定是籠養。產量低，平均一隻雞一年只能產80多枚蛋，比起普通的雞一年300枚的產量，積蓄的能量更大，養分更高。營養價值也就高一些，蛋黃比重大，蛋清也更濃稠。
這確實是雞下的蛋，為什麼是綠色的呢？能吃嗎？
11樓：好運皮皮蝦
哈哈，很榮幸，我頭幾天買了兩隻母雞，雞不大，在鄰居家買的，鄰居家就是散養的，這雞就下綠皮雞蛋，水煮雞蛋可香了，這雞不在雞窩睡覺，飛狗窩上面睡去。和普通老母雞不合群，我老婆現在懷孕，天天吃笨雞蛋，這雞買回來後沒餵過。天天在院子自己找食吃。
12樓：在昭顯廟喝水的銀樺
我家也有這樣的雞，這雞下的蛋本來就是綠的，蛋當然可以吃，只是雞的品種不一樣而已。
13樓：
這種雞蛋更好，可以吃啊，比平時的雞蛋好多了。青殼蛋外觀為綠皮的雞蛋。是有機綠色蛋。採用天然餵養，下蛋的雞為土雞和烏雞的改良品。
綠殼雞蛋，是由綠殼蛋雞所產的雞蛋，還有一種不是非常規範的叫法叫做綠皮雞蛋。綠殼雞蛋對孕婦來說能有效改善孕期食慾不振、消化不良、噁心嘔吐等症狀，改善睡眠質量，增進孕婦營養吸收，促進胎兒健康成長；對兒童來說能促進生長、增強記憶力、提高智商，增強免疫功能；對中老年人來說能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效。
綠殼鴨蛋和普通鴨蛋有什麼區別，綠殼鴨蛋好還是白殼鴨蛋好？
1 形成方式不同 普通鴨蛋 又名鴨子 鴨卵 太平 鴨春 青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，可孵化成小鴨。綠殼鴨蛋 又叫鹹鴨蛋，是以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋。2 營養價值不同 綠殼鴨蛋 鴨蛋含有蛋白質 磷脂 維生素a 維生素b2 維生素b1 維生素d 鈣 鉀 鐵 磷等營養物質 普通鴨蛋 主要營...
綠殼雞蛋的雞種的養殖場及規模
去史各莊 十度的方向那個路上就有好多 柴雞蛋和綠殼雞蛋的養殖場！我家雞下綠殼雞蛋，是怎麼回事？有沒有養殖價值？綠殼蛋在我們老家很常見，自己家養雞一般都會有下綠殼蛋的雞。聽說營養價值比普通雞蛋高，市場上 也相對高！我能那就有綠殼蛋雞養殖廠！養著下蛋自己吃也不錯啊！綠殼雞蛋又稱烏雞蛋，是由烏雞所產的雞蛋...
綠殼蛋雞哪個品種好，綠殼蛋雞哪個品種比較好？
綠殼蛋雞的主要品種有 1 東鄉黑羽綠殼蛋雞 由江西省東鄉縣農科所和江西省農科院畜牧所培育而成。體型較小，產蛋效能較高，適應性強，羽毛全黑 烏皮 烏骨 烏肉 烏內臟，喙 趾均為黑色。母雞羽毛緊湊，單冠直立，冠齒5 6個，眼大有神，大部分耳葉呈淺綠色，肉垂深而薄，羽毛片狀，脛細而短，成年體重1 1 1 ...