1樓：來自凌雲山得體的曹仁
豬肉和牛肉都能補鐵，但各個部位的牛肉的鐵含量都比豬肉高。吃一塊（100 克）牛排能滿足女性每日鐵需求的 22% 左右。
假如都是裡脊肉的話，牛肉的鐵含量是豬肉的近 3 倍。
就補鐵而言的話，兩種肉各個部位也略有區別，豬前肘的瘦肉含鐵量最高（ 克 / 100 克）；而在牛肉裡，就數裡脊肉含量最高了。
當然，對補鐵需求更高的，每個月還可以適當吃 2～3 次的肝臟。
需要了解的是，它們所含的鐵約一半是吸收率高的血紅素鐵，雖然也都含有非血紅素鐵，但是還含有促進非血紅鐵吸收的「肉因子」。
所以綜合下來，兩種肉的鐵的吸收率還是很高，都能達到 20% 以上，這可比吃菠菜、木耳、黑豆啥的植物性食物吸收率高太多了，要補鐵的朋友記得每天搭配著點哦。
另外，紅棗補鐵，紅糖補鐵，也都是不靠譜的。紅棗、紅糖裡的鐵元素是非血紅素鐵，通常吸收效率都低於 10%。
當然，吃肉咱不能光為補鐵了。來看看這兩種肉都還有啥不同之處。
首先牛肉的能量和脂肪都低於豬肉，分別是豬肉的 74%、37%，蛋白含量卻差不多。這的確令人驚喜，吃肉最重要的一個目的就是要獲得優質蛋白，但又想控制能量和脂肪。
要控制能量，嘴巴往往會投降，為啥嘞？越高脂的食物越美味，想想那五花肉做的紅燒肉、梅菜扣肉、東坡肉，再想想那涮火鍋的肥牛就瞬間體會到了吧。
可是嘴巴再饞，這豬肉牛肉中的脂肪還是少吃為妙，所以牛肉比豬肉低脂，真是一個大大的優勢。
吃多少呢？豬肉和牛肉加起來，再加上雞鴨鵝肉，每天 40～75 克。如果分配給牛肉 50 克的話，也不過 4 卷涮火鍋的牛肉卷的量。
2樓：匿名使用者
首先牛肉含鐵，鐵是造血必需的礦物質。與其他的肉類相比牛肉裡的鐵比其他的肉類小的可憐的鐵的含量呈鮮明的對比，而且牛肉還含鉀和蛋白質成分買這些都是運動員必須的營養物質，因為鉀的水平太低就會影響肌肉的增長，所以運動員經常會以牛肉來作為他們的主食。
牛排是優良的高蛋白食品，還含鈣7毫克、鐵毫克、磷170毫克、維生素毫克、維生素b20.
15毫克、葉酸6毫克、及少量維生素a等。營養成份易於被人體吸收。營養學家說，牛肉的營養價值居各種肉類的首位，能增長體力，補充元氣。
因此，每屆奧運會牛肉都是運動員的必備食品。
豬肉幾乎包含了人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物，各種無機鹽和維生素等重要營養索。同其他營養素相比，豬肉具有吸枚率高、耐飢和適口性好等優點。
3樓：淺若夏沫
牛肉比較營養。
相同質量的豬肉和牛肉相比，豬肉的蛋白質含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白質含量高，特別適合孩子生長需要；牛肉脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵、鋅、鈣、葉酸等微量元素都比豬肉高。
每100克牛肉所含熱量288大卡。
具體營養素含量詳見下表：
擴充套件資料：牛肉的禁忌有。
1、不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品。
2、內熱盛者禁忌食用。
3、不宜食用燻、烤、醃製之品。
4、不宜用不適當烹製方法烹製食用。
5、不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。
6、不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉7、與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症8、不宜與牛膝、仙茅同用。
9、服氨茶鹼時禁忌食用。
10、印度教徒不食用牛肉。
11、嚴格的素食主義者不食用動物食品。
12、有**病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。
4樓：小劉哥哥是我
豬肉牛肉的區別，哪個更有營養。
5樓：龍眼與荔枝
真的，牛肉較適合一些肥胖的人食用，因為牛肉的脂肪和膽固醇低，所以肥胖者食用後不會那麼容易增肥。
6樓：匿名使用者
這個不好比較。萬事萬物的特性都是有偏差的，也就是說有有餘有不足的地方。肉類也一樣。豬肉有豬肉的特點，牛肉有牛肉的特點。比如豬肉性寒，對偏熱體質的吃了就好。
7樓：知竹常樂
牛肉的營養真的比豬肉好，因為牛肉中含有鐵這種營養元素比較多，吃牛肉可以補血。所以牛肉的營養價值要比豬肉的高。
8樓：匿名使用者
是的，牛肉的營養比豬肉的更好更全面，牛體形大，活動量大，吃草料的，所以牛肉的脂肪含量少，人吃了不容易長胖，豬是雜食的，肉脂肪含量高。
9樓：匿名使用者
牛肉和豬肉的營養價值各有千秋，各有各的營養功效，所以沒有高低之分。牛肉的脂肪和膽固醇低，所以肥胖人食用。而豬肉中有很豐富的維他命b1，一些體弱的人食之，可以讓身體更有勁，所以通過食用不同的肉類可為身為補充不同的營養。
10樓：唐娜楊
不是說牛肉的營養比豬肉的好，而是牛肉的蛋白質比較高，脂肪比較低，對身體更有好處。
11樓：網友
豬肉的營養價值不一定比豬肉的營養價值好，但是，它的營養價值和豬肉相比的話，還是略勝一籌。
12樓：小豬發財
牛肉的營養，不是比豬肉好，而是牛肉脂肪比較低，蛋白質含量比較高，而豬肉脂肪比較高一些，尤其對於血脂含量高的人，不宜使用，從健康角度來說牛肉。更適合，多數人使用豬肉是要有選擇的人才能夠使用。
13樓：晴天便好
牛肉肯定比豬肉營養好，因為豬肉的脂肪量很高，牛肉的含鐵量很高，豬肉吃多了，容易長胖，吃牛肉不會長胖，也可以補身體。
14樓：網友
牛肉的營養確實比豬肉好，因為牛肉的肌紅蛋白比較多，而豬肉脂肪比較多。人吃豬肉脂肪攝入多了以後對身體是有害的啊，牛肉的脂肪相對較少，對身體的傷害已相對較小。
15樓：網友
，如果單論營養價值來醬牛肉的營養價值和豬肉差不太多，只不過牛肉含的氨基酸比較多，豬肉還得四房比較多，相比之下吃牛肉營養價值更高一些。
16樓：文學之思
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
17樓：相信有
牛肉的營養價值的確比豬肉要高。牛肉含有多種維生素，富含鐵，經常吃牛肉，可以強健肌肉，促進骨骼生長。而豬肉含有過多的脂肪，過多食用豬肉會導致肥胖，高血壓、高血脂等疾病。
18樓：匿名使用者
不能這麼說，牛肉和豬肉的營養價值各有千秋，各有各的營養功效，所以沒有高低之分。其中牛肉較適合一些肥胖的人食用，因為牛肉的脂肪和膽固醇低，所以肥胖者食用後不會那麼容易增肥。而豬肉中有很豐富的維他命b1，一些體弱的人食之，可以讓身體更有勁。
所以通過食用不同的肉類可為身體補充不同的營養，因需選擇吧。
19樓：老天爺會飛
牛肉的營養價值是比豬肉要高的多，因為吃牛肉能強身健體，牛肉是溫性的，對人的身體需求也是有很。
鍛鍊身體吃鴿子肉和牛肉哪個好
20樓：男人只為事業
您好！當然是牛肉的，牛肉可是健身者的最好食物！
21樓：匿名使用者
當然是鴿子肉了，鴿子肉的蛋白質比牛肉高，易消化。
**便宜。
鍛鍊身體吃什麼？
22樓：鄢綠竺元英
健身，減少脂肪。
增肌肉-不一定去健身房。(運動前1小時和運動後30分鐘內，注意要加餐)
一週去健身。
2-3次，有規律就可以。請您留意第三條，飲食方面的資訊。（女生可以減少第二條的使用次數。）
介紹01.有氧運動，增加血液身體迴圈。鞏固健身效果，減去身體脂肪，同事也消耗肌肉（這也是為什麼跑步**，和游泳**後容易**）。
02.無氧運動，增加肌肉，肌肉可以增加代謝率（代謝率就是在身體不運動的情況下，每天會自然消耗自己的能量，脂肪。只要基礎代謝率高有肌肉，是很好防止**的身體結構）
03.合理飲食，增加蛋白質，增加粗纖維，減少脂肪攝入。
(運動前後加餐，注意要加餐，脫脂奶，酸奶200ml-400ml，全麥麵包150g，3片，沒有蛋黃的蛋白4個)
操作：01.-游泳較佳，傷害少，每次30-45分鐘，可以在無氧運動前後，各15-30分鐘。
-跑步，注意腳踝保護。每次15-30分鐘，可以在無氧運動前後，各10-30分鐘。
-快步走，起單車，注意腳踝保護。每次15-30分鐘，可以在無氧運動前後，各10-30分鐘。
02.無氧運動。
-就是肌肉鍛鍊，主要是增加肌肉。鞏固健身效果。從大肌肉塊開始。慢慢來。（當然有條件可以請教練。
通常150-200元/課，20節可以差不多，不用每天讓教練帶練習。每週2-3次差不多）
--每次無氧運動後，再進行10-15分鐘的有氧運動，當然能夠堅持30分鐘效果最佳。
03.飲食。
增加蛋白質，增加粗纖維，減少脂肪攝入。
多吃雞蛋白（捨棄蛋黃）
減少，脂肪，油炸，煙燻類食品。（20:00後不要進食，實在餓，用水，和無熱量水果代替）
23樓：匿名使用者
首先問你自己是不是屬於專業健身運動員還是普通的健身愛好者 如果是後者那你平時的食物完全可以補充你的營養所需 蛋白粉的使用有嚴格的要求 如果在人體達不到一定的運動強度時使用會傷及身體 尤其是肝腎 目前國內的一些健身房為了增加收入向會員推銷運動補劑的行為是不道德的 此外如果你的運動強度很大也要選擇國外的知名品牌 因為國內商家的道德已經完全喪失 奶粉都可以摻假 乳清蛋白粉更不用說了 但運動補劑最需要的就是純度。
目前我們平時的食物已經足夠滿足我們對蛋白質的攝入要求 牛肉 雞蛋清 魚 大豆都是很好的蛋白質**。
24樓：匿名使用者
如果你健身，乳清蛋白粉、多種維生素、螺旋藻是必不可少的。
25樓：匿名使用者
什麼都要吃，同時不能多吃！就是說換著花樣吃，才能達到互補的效果。
26樓：睿爸育兒記
鍛鍊身體應注意哪些？#星知計劃#
27樓：匿名使用者
蛋白質。維生素d。不能缺少。
其他維生素都需要。
食物搭配。。
牛肉。牛奶。
生菜。水果。
吃牛肉對鍛鍊身體有什麼好處
28樓：回家路上是否有你
吃牛肉有勁，每天有條件最好能吃二兩牛肉。
29樓：阿東來了
男性健身為什麼要多吃牛肉？好處有哪些？
晚上才做鍛鍊身體的運動，那麼中午吃牛肉好呢，還是晚上吃牛肉好呢？晚上吃了會胖不？ 10
30樓：匿名使用者
中午晚上都可以吃，人體需要蛋白質，牛肉富含蛋白質和肌酸。牛肉含的脂肪含量很低，不會發胖，比豬肉健康多了，晚上可以多吃牛肉少吃澱粉（米飯，麵食類）就可以了。
31樓：李星辰
中午吃最好，晚上攝入太多蛋白質是不利於睡眠的，會增加腸胃負擔，嚴重的會引起腹瀉。
32樓：匿名使用者
中午吃牛肉，而且只能是煮熟之後幹吃，什麼也不能放。才能增加肌肉。
33樓：sb終結者
運動完了吃。鍛鍊身體是看你想把自己鍛鍊成什麼樣的，如果是想練肌肉那就鍛鍊完了吃，中午晚上正常吃飯。如果想**那肉類就不能碰了。
34樓：time愛一切隨緣
根據我個人經驗，建議你在運動前和運動後都要大量的補充蛋白，可以是肉類，也可以是蛋類，或者是蛋白粉。這個的話，效果會很明顯的，希望能幫到你！
35樓：雲海國學
建議你晚上別鍛鍊，早上鍛鍊，晚上鍛鍊很傷身體。
鍛鍊身體後吃牛肉 長肌肉的效果好嗎
36樓：蔚然律棠
長肌肉的主要**是蛋白質，牛肉是補充蛋白質的最佳食物之一，所以吃牛肉。
增肌。效果肯定好。
不過補充蛋白質最好時間是鍛鍊後30~90分鐘內，同時要能達到一定量。
以上內容供你參考，希望對你有幫助，純手打，望~
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