1樓：鬧鬧
拔絲蘋果作為熟食菜餚，其味道獨特，可助席間之樂。此菜呈金黃色，外脆裡嫩，香甜可口。一上桌，你拔我拽，金絲滿布，笑語不絕。「拔絲蘋果」是一道老少皆宜的甜菜。
[編輯本段]製作方法
要領① 麵粉或生粉（一般生粉較好）加少許水拌成糊糊。
② 炒糖色時，要用勺子不停的攪，使所有糖分迅速地均勻地受熱，防止炒糊。
作法一，將蘋果削皮，四面切，中間去核。然後再切成小塊待用。
二，將麵粉或生粉加水拌成黏糊狀（按蘋果量而定）。
三，把切成小塊的蘋果用拌好的糊糊包裹住。
四，鍋裡放油，以蓋住蘋果塊為好，用小火到三成熱。
五，放入包裹好的蘋果塊（要用筷子夾住接近油鍋時迅速放入），炸至黃色時撈出再裹再炸。
六，鍋底留油倒入上白糖，用小火熬至桔黃色，成糊狀 。同時倒入蘋果翻炒兩下出鍋裝盤。
七，上桌時帶一碗冰水或涼的白開水,將出鍋的拔絲蘋果在冰水裡過一下,皮脆內軟,甜香滿口。
降溫後的理智之愛——東北拔絲蘋果
東北名菜拔絲蘋果，是將切好的蘋果肉放在滾燙的糖漿裡一過，撈出來金**黃的、熱騰騰的一**。趁熱用筷子夾起一塊，那還沒冷卻的糖漿就被拔成一絲一絲的，站得老高還不能把它們完全拔斷，單看那絲線就不由的淌口水了。這時配菜一起出的一碗涼開水起作用了，你把蘋果肉放在水裡一蘸，糖漿絲遇冷而變脆了，放到嘴裡，外面是甜而清脆，裡面剛是熱 有時想想，熱烈的愛情雖然讓人沉醉，但有時候也不是需要降降溫嗎？
降溫後的愛情雖然少卻了當日的如膠似漆，然箇中味道卻是甜的，恰如此菜。而柔嫩，真絕了。
2樓：哈哈妙招
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱之為食物
3樓：豁牙哥
降低膽固醇 有助於胃腸消化 營養高
蘋果怎麼吃最好？
4樓：仁晏五淑然
1.第一個時間點就是早上8-9點，這時候身體機能在晚上消耗殆盡，繼續補充營養。胃腸的吸收轉化能力最強。
2.如果想吃飯前吃蘋果，那就選擇在吃飯前45分鐘吃，這時候，肚子內的實物基本已經消化完了，胃裡面沒有東西了。吃點蘋果稍微消化一下，可以緩衝一下熱飯菜對胃腸的衝擊。
但是如果想在飯後吃的話，我建議還是飯後2.5小時以後吃比較好，因為吃飯後，胃腸忙著消化食物，無暇顧及新來的蘋果，只能造成胃脹。所以等消化差不多了再吃，比較好。
3.不建議下午和晚上吃，胃腸的消化酶在下午和晚上不是很活躍，消化吸收能力差一些，吃也是可以的，但是不建議。
4.另外，給小孩（3-5歲）吃的話，不要讓他自己啃，容易傷著牙齦或者嘴脣。要給他切好了，一小塊一小塊的放到盤子裡面，讓他自己用叉子吃。
5.對於老年人，圍場的能力下降，可以把蘋果煮著吃，煮好了好咬也好消化，煮的湯也很好喝。
5樓：豁牙哥
降低膽固醇 有助於胃腸消化 營養高
6樓：哈哈妙招
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱之為食物
7樓：小鐘養生
蘋果是非常常見的水果，營養價值高，有著降壓、補血、助眠等作用，而很多人都喜歡直接吃，那今天我就給大家帶來3種蘋果的吃法，能讓蘋果的功效更佳。
8樓：
蘋果什麼時候吃比較好呢？很多人不知道
9樓：匿名使用者
蘋果吃完，帶皮全吃完，但要洗乾淨，然後放水裡煮了來喝水，要不再把核也吃光，一點不留的全吃光，這樣一點也不浪費
10樓：匿名使用者
把皮消掉，然後切成塊，在放一點沙拉醬就完美了，
11樓：沿江海之聲
洗乾淨帶皮吃。。。。。。。
蘋果怎麼吃好
12樓：巨蟹我為遊戲狂
蘋果是我們常見的水果，並且它對人體有一定的保健功效，更是美容**的最佳選擇。但是蘋果什麼時候吃最好往往是被我們忽略的問題，有人說飯前吃好，可以減少飯量，有助於**；有人說飯後吃好一些，能幫助消化。那麼蘋果什麼時候吃最好？
中醫認為上午是脾胃活動最旺盛的時候，那時候吃水果有利於身體的吸收和消化。而如果是在晚餐後吃水果，則是不利於消化的，並且吃得過多，糖轉化為脂肪的機率也更大了。所以吃蘋果儘量選擇在下午前，要麼是飯前半小時，要麼是飯後半小時。
我們該如何選擇是飯前吃還是飯後吃呢？
首先說飯前吃。空腹吃蘋果可以排除體內的毒素，並減少熱量的攝入，對身體很有好處。另外，蘋果通常是生吃，能增強免疫力。
並且空腹吃蘋果，還可使膽汁分泌流動，防止膽結石。但是從消化方面來看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。
飯後吃，則容易使先前被吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便祕等症狀，給消化帶來不良影響。而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不不易消化的鞣酸蛋白質，更會是腸胃發脹。所以，飯後兩個小時後再吃蘋果比較好。
13樓：冬陽有一招
每天吃蘋果，是早上吃好還是晚上吃好，不少人吃錯了
蘋果的吃法有多少種？
14樓：阿絲的早安
蘋果的吃法有：
1、直接洗淨拿起來就吃
這是種比較常見的吃法，這樣吃蘋果對身體是有很大好處的，尤其是蘋果皮，很多人都不喜歡吃蘋果皮，卻不知營養全在這裡面了。雖然這幾年過多化肥農藥的使用讓人感到非常恐懼，但只要我們做好消毒，洗淨是完全沒問題的。
2、做成沙拉
水果沙拉是很多人都愛吃的，蘋果做成沙拉也是人們的最愛，把蘋果削皮切成小塊，然後再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。
3、榨成果汁
蘋果酸甜可口，榨出的汁也是非常好喝的，將新鮮的蘋果放入榨汁機中，榨出新鮮的果汁，可以把蘋果中的精華都榨出來，酸甜可口，如果再放到冰箱裡冰一下，就更好喝了。
4、涼拌著吃
可能大家對這種說法有所不瞭解，把蘋果放在冰箱裡冰涼了，然後削了皮，切成條，用白糖涼拌一下，酸酸甜甜的，是夏天的一種美食佳品。
5、熬粥喝
很多人覺得很不可思議，其實蘋果熬成粥來喝，不僅營養美味，而且對我們的身體健康也有諸多的好處。
我們可以將蘋果削皮切塊，然後將它和小米放在一起熬粥喝。在煮粥的過程中，蘋果中的營養物質全部都熬到粥裡面去了，這樣我們就可以吸收蘋果中的營養物質。
蘋果小米粥對腸胃病患者的好處尤其多，首先小米就是養胃的食材，而蘋果煮成粥以後，涼性大大減弱了，對我們的腸胃健康非常有好處。尤其是胃寒的朋友，有些人平時覺得生吃蘋果太涼，那就不妨喝點蘋果粥吧！
6、炸著吃
蘋果削皮，沾上一點面，然後油加熱，然後把沾好面的蘋果放在油中炸，直到蘋果表面成金黃色，就可以出鍋了，鬆鬆軟軟的，香香甜甜的，很好吃。
7、烤著吃
燒烤已經成為了很多人的最愛，蔬菜和肉類是大家常見的燒烤食材。其實，蘋果也可以烤著吃，就像烤紅薯和烤玉米一樣。不過，我們可以將蘋果和其它輔料一起放在烤箱裡烤，這道甜品又叫做酒香烤蘋果。
酒香烤蘋果不僅美味可口，而且具有很高的營養價值。
我們可以將蘋果的頂部切開，挖空下半部分，用來做餡料，而上半部分用來做蓋子。然後我們將泡在朗姆酒中的葡萄乾取出，將葡萄乾、紅糖和黃油都倒入蘋果中。我們將這樣的蘋果放入烤箱，190度上下火，烤制四十分鐘就可以出爐了。
酒香烤蘋果吃起來香甜可口，還帶有一絲的酒味，讓人口齒留香。其實，酒香烤蘋果也很好的保健作用，經常食用酒香烤蘋果可以幫助我們暖身暖胃，同時也能緩解貧血和低血糖的症狀。
擴充套件資料：
蘋果的價值
蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素a、維生素b、維生素c和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近的一個。
鋅1、蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。
據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。
2、蘋果中的含水量為85%。
3、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
4、含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。
5、含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
6、蘋果的香氣是**抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑的心情得以消除。
7、蘋果中的蘋果酸有美白的效果。許多人擔心蘋果的酸性會腐蝕牙齒的風險，蘋果配上乳酪可以限制蘋果中的酸性。吃蘋果還可以幫助有效地清潔牙齒。
參考資料：***-山東沂源蘋果入菜成宴 12種新招「吃」蘋果(圖)
15樓：匿名使用者
蘋果的吃法有以下3種：
第一種可以直接生吃，在吃之前要先用水清洗乾淨，並且最好不要吃的太慢，因為果肉如果暴露於空氣中的話會被氧化而變黑。
第二種可以煮熟食用，煮蘋果時可加足量 的水用文火煮。為了提高速度，可以把蘋果切成片狀後再用微波爐加熱2分鐘。根據蘋果的種類決定是否加糖和其他 種類的水果。
蘋果煮熟後，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，能達到降低血糖、抗炎殺菌的效果。
第三種可以講蘋果做成水果乾，或者水果醬等等，這樣會使味道更加美味。
16樓：生活小達人小張
回答親，您好！可以這樣吃
一、蘋果糯米餅
1、紅蘋果，清洗乾淨，削去外皮，切成碎丁，放進一個蛋黃，注意只要蛋黃部分，按個人吃甜的習慣，舀上2勺白砂糖，攪拌均勻。
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2、少量多次加糯米粉，邊倒邊攪拌，讓蘋果丁均勻地裹上一層厚厚的糯米粉，如果太乾可以加一勺清水，能下手抓成團就行。
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3、抓上一把糯米糰，在手中團成圓球的樣子，把團好的圓球按扁，正反面各裹上一層面包糠。
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4、電餅鐺刷一層植物油，開中小火，放蘋果餅慢慢煎，中間多翻動幾次，保持受熱均勻，兩面變成金黃色，即可關火出鍋。
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二、炸蘋果
1、蘋果洗淨去皮，對半切開，去掉核心，再切成小塊，打入兩個雞蛋液足夠了，用筷子操作，翻拌均勻。
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2、拌勻後，再倒入兩勺澱粉，攪拌均勻，讓蘋果均勻地裹上一層蛋液即可，切記別放麵粉，口感不脆，反而會發硬。
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3、讓蘋果塊裹上一層面包糠，因為有蛋液的存在，只需輕輕一滾即可完成，用手拍打緊實，這樣可防止麵包糠掉落。
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4、油溫5成熱，放入筷子測試，周圍有小氣泡冒出即可，下入蘋果塊，開中火慢炸，定型後輕輕攪動，等表面發硬，變成金黃色，控油撈出。
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5、美味的炸蘋果就做好了，外酥裡嫩，營養美味，孩子們看到拔不動腿了，爭搶著要吃，可當作飯前的小點心。
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怎麼吃蘋果，怎麼吃蘋果更營養？
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱之為食物 你好吃蘋果不宜過快。如果在嘴裡咀嚼的時間比較長的話，便可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利於促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。從營養學的角度講，我們並不提倡 ...
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